郑州有什么必吃的美食？

一、郑州有什么必吃的美食？

现代意义上的郑州，是在百年前火车拉来的，之前其实是郑县...所以本质上还是个新兴城市，市区并没那么好玩，一般外地游客更多是把郑州作为河南省内旅游过路中转的地方。如果坚持要在郑州旅游，建议时间压缩到1-2天。建议把更多时间放在郑州下辖的登封、巩义等县区。附近的洛阳、开封交通也很方便，也更好玩一些... 以下是郑州市区的一些推荐：

• 博物馆系列：作为河南省省会，郑州的博物馆建设还是很不错的，不少珍贵文物都集中在郑州市内：
• 河南博物院：修了几百年，终于修好了。展品确实值得仔细慢慢看一天时间；
• 郑州博物馆：特色青铜器做的非常好，经常有一些很神奇的临展；隔壁有个非遗展馆；
• 郑州非物质文化遗产展示馆：郑州市博隔壁，可以看看热闹；
• 郑州博物馆新馆：在西区，有很多好东西，各种奇怪的临展，但交通很不便利；
• 大河村遗址博物馆：很冷门的小博物馆，同时也是国保原址，有一些石器时代的比较残忍的东西可以看；
• 河南省地质博物馆：地质化石和恐龙化石多，适合小孩子去 ，也适合爱好地学的朋友去；
• 河南省美术馆：大玉米下面，各种临展布展非常精彩；
• 黄河博物馆：搬了几轮了，来的人非常少，建议抓紧来看，以后又要修新馆了；
• 郑州商城遗址博物馆：就是商城遗址，过去的土墙，但现在博物院还算有意思，可以先预约。
• 古迹：郑州在印象中一直不算是一个古老的城市，然而考古发掘证明，这里曾经是远古时期重要的城市甚至于首都，还是有很多可以看的古迹；
• 商城遗址：城市多处，古老的土城墙，和下面跳广场舞的阿姨们交相成趣；现在直接升级为郑州商都遗址博物院，不过城区各处还是分布有很多段。
• 郑州城隍庙：比较有意思的一点，城隍是替刘邦去死的纪信；
• 郑州文庙：据说始建于东汉，但现在的是清末重建的，可以一看，常有小学在这里组织国学活动...虽说不感冒，但是真热闹；
• 郑州清真东大寺：很漂亮，一些建筑是清朝早期遗存，隔壁顺城街是郑州少有的回民小吃街；
• 近代遗存：由于近代平汉线的修建，郑州近代遗存较多，工业遗址也比较有特色：
• 二七塔及二七纪念堂：这两个其实是一套，建筑比较雷，但这个塔确实也说明了郑州是真正火车拉来的城市，也是火车带给这个城市的希望和历史，现在的郑州最大的优势也正在于此；纪念堂现在可以预约参观，二七塔夜里拍照很漂亮；
• 碧沙岗公园：这里有北伐将士纪念碑，冯玉祥曾经有题字；
• 人民公园：有两个民国建筑，胡公祠和彭公祠，但来这里最好的季节是秋天银杏叶落的时候；
• 花园口：这是河南乃至皖北、苏北人民最痛的一个地方，来这里看看这个地方也好，还可以看黄河，以及老蒋竟然还有脸题字；
• 二砂厂，曾经是“一五”期间建造的最大砂轮厂，建筑比较怀旧。整体上开发的并不算好，门口有个超级巨大的环。
• 城市
• 人民广场：这里有商城遗址，还有毛泽东像；
• 郑州大学：不算很好的学校，但校园还算干净；
• 大玉米及附近建筑：夜景很漂亮，如果熟悉郑州周边建筑，就会发现实际模仿了嵩岳寺塔造型，真不是模仿的玉米；
• 中原福塔：远观尚可，塔下面不远就是建业的主场；
• 绿地双塔：郑州东站出来迎面就是，造型还是很漂亮的，不过也就值得拍这么一张照；
• 近郊：郑州周围的各个县市都比较有意思：
• 巩义：北宋的陵寝所在地，石像生非常漂亮。巩义石窟寺可以算是镇国之宝，在省博看完仿品不满意还可以来这看正品。
• 新郑：主城区有轩辕庙，当地据说是黄帝故里。除此之外有郑国的车马坑、郑韩故城、凤台寺塔和卧佛寺塔。新郑博物馆好东西都被省博、市博搜刮的差不多，但出土地这里还有一些仿品展览。周边有后周皇陵、欧阳修墓、李诫墓。都不太好去。
• 新密有新密县衙、城隍庙，但比较特色的是打虎亭汉墓。壁画和画像石都非常出色。
• 荥阳有很多古文化遗址，但大多散落在乡村，非常不便于前往。城区可以去看刘禹锡墓、李商隐墓，荥阳博物馆好东西也比较多。这里古称河阴，发生过很多知名历史事件。荥阳和郑州市区交界处有汉霸二王城，但没什么可看的了。
• 中牟：这里是伤心地...不过相对来说，更多是郑州人民周末郊游的地方。寿圣寺双塔值得一去。
• 登封：整个郑州最值得去的地方，拥有24处国保，居全国县级市第一。暂且不说嵩山和少林寺，光是汉三阙、中岳庙、观星台、嵩阳书院这一系列都非常值得花3-5天深入登封旅游，等我有空了我专门写一下登封。

美食：郑州从哪个角度来看，都不算一个美食城市。即使在河南省内，美食地位也明显低于信阳洛阳开封，小吃上低于周口安阳焦作...但胜在人多，集中了河南各地口味，因此有着很多中原各地口味。而且还有各种魔改版本的江浙菜尤其是杭帮菜...

• 小吃
• 烩面：郑州本土的做法个人不算太喜欢，但也有方城的炝锅做法；
• 萧记：连锁老字号，无功无过，胜在店多；
• 合记：清真老字号，能吃；
• 杀人馆：故事很传奇，做法相对传统；
• 三厂、四厂：咖喱口味比较特色；
• 胡辣汤：郑州大多是类似逍遥镇的做法，北舞渡流派比较少
• 方中山：连锁最多，名气最大，但是辣味以及胡椒都太重了；
• 高老大牛排胡辣汤：主要是肉真是多；
• 如果受不了辣味，可以试下豆腐脑和糊辣汤的两掺。
• 焖饼：
• 葛记焖饼：曾经的郑州老三样之一，还行吧，主要是肉好吃；
• 饺子：
• 老蔡记蒸饺：个人比较认可这个口味，老字号中比较好吃的；
• 祥瑞饺子：主要是有一种奇怪的口味；
• 羊肉汤：做法和开封、洛阳不尽相同，郑州站附近有家不错的，其他建议直接听的士师傅的推荐；
• 荆芥：这个是河南最有特色的食物，比烩面和胡辣汤还特色，具体到底他应该是什么我和本地朋友争论了几年，最后得出的结论是，药用荆芥和罗勒算是亲戚，我们吃的叶子菜这个应该是叫五味菜，和药用的不是一种东西。一定要新鲜才好吃；
• 蒸菜：勉强还能找到几家本地的蒸菜做法，搭配瓦罐很好吃；
• 咖喱：之前纺织街区有很多咖喱口味的菜；
• 黄河鲤鱼：怎么说呢，本地人民比较爱吃吧。反正别吃阿五的，那老板神经病，被抓进去活该；
• 砂锅：融合了开封和武陟的做法，还算好吃，不过环境都不怎么样。
• 瓜豆酱：中牟的西瓜比较有名，河南的做法是把西瓜瓤和黄豆放在一起发酵，做出来的瓜豆酱搭配馍吃很不错。
• 周边县市：
• 中牟：西瓜不错，还有一种臭豆也比较特色，本地人一般是来吃雁鸣湖的螃蟹；
• 新郑：各种枣比较有名，貌似好想你最早的基地就在这里。
• 新密：这些年的新密虾尾在整个河南都很火，具体做法是重麻重辣炒制，搭配糊汤面不错。另外新密的牛肉很好吃。
• 巩义：当地的烩面是牛肉烩面，风格比较特色，卤肉搭配烧饼也很不错。
• 荥阳：晏曲烩面很特色很好吃，然后荥阳的柿子、柿饼、柿霜糖、柿子醋都值得带点送人。河阴石榴如果季节合适的话可以买很多路上吃。
• 登封：马遂林烩面好吃，当地的烧饼夹肉好吃、刀削面有也奇怪的本土做法。

二、郑州美食必吃排行榜？

在郑州人眼里美食会各有不同，可以尝尝下面这几样，以饱口福，还是不错的：

1合记绘面馆，2蔡记蒸饺店，3葛记闷饼店，4紫金山水上餐厅烤鸭店，5有八宝珍鸡的越秀酒家，6招牌菜为黄河大鲤鱼的阿五美食店等等。

首当其冲的肯定是郑州的烩面，郑州比较有名气的烩面馆一个是合记烩面，另一个是萧记烩面。

三、滦州必吃的十大美食？

1、郝家火烧

郝家火烧是河北唐山传统的名吃，始创于民国十年(1921)正宗传人郝志敏先生继承祖业，运用现代及祖传工艺，采用上等面粉，几十种调味品，几十道工序，一丝不苟，潜心制作，因其工作精细，配料讲究，外形美观，外焦里嫩，香而不腻，回味悠长的特点，称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴，开辟了叉子火烧美味的先河，享有"滦县一绝郝家火烧"的美称。

2、滦河鲤鱼

滦河红鲤，产自滦河，以滦河老铁桥为界，桥北产黑鲤，桥南产红鲤，虽咫尺之隔，但向无混杂，古今不爽。黑鲤皮糙肉厚，红鲤细鳞鲜鳍，味道绝佳，曾为宫中贡品。

3、饹馇

饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有"不吃咯扎宴，不算到唐山"的说法。

4、滦县花生

滦县花生是河北省唐山市滦县的特产。滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称，在国内外市场享有“东路花生”的美誉。滦县被农业部特产之乡命名委员会命名为“中国花生之乡”。

5、滦州蜜瓜

滦县地处季风气候区，冬春和初夏少雨干旱，日照充足，昼夜温差大，适合蜜瓜的生长发育，蜜瓜产量高，品质好。蜜瓜营养丰富，色泽艳丽，风味高雅，是宴请宾客的上品。其维生素，矿物质含量高，在医学上对治疗贫血、肾病、结石、便秘等疾病具有特殊疗效。

6、玉丰薯干

采用特产地瓜，以民间传统工艺精制而成，未加任何添加剂，保持天然色泽和味道，福含多种维生素，具有美容，润肠，保健作用，是纯天然绿色食品，滦县名牌特产，在常温下保存时会起一层白色糖霜，食味更佳。

四、滁州必吃的十大美食？

烤鸭，酥糖，甘露饼，酿豆腐，花红，梅鱼，女山湖大闸蟹，云片糕呢，板栗炖鸡，秦兰大脆

五、阆中必吃的十大美食？

阆中，古称保宁，是四川省南充市代管的县级市，地处四川盆地北缘，位于嘉陵江中上游，秦巴山南麓，山围四面，水绕三方。东靠巴中市、仪陇县，南连南部县，西邻剑阁县，北接苍溪县。2000多年来，为巴蜀要冲，军事重镇。自元朝阆州升格为保宁府以来，阆中一直是川北地区政治、经济、文化、教育和商贸中心。

阆中是中国生态建设示范市、中国优秀旅游城市、世界千年古县、中国春节文化之乡。阆中又素有“阆苑仙境”、“巴蜀要冲”之美誉，唐代诗人杜甫在这里留下了“阆州城南天下稀”的千古名句。境内拥中国四大保存最完整的古城之一的阆中古城，古城建址是完全按照唐代天文风水理论的一座城市，被誉为“风水古城”。

阆中小吃众多，最出名的是阆中小吃四绝，你知道阆中小吃四绝分别指什么吗？

阆中

阆中小吃四绝：

1、保宁醋

保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史。近400年来，保宁醋通过不断探索和创新，最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水（古称观音圣水）精酿而成，近百年来被人们誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。“吃好醋，保宁醋；传世流香，绿色健康。”

保宁醋的作用：

保宁醋色泽棕红、酸味柔和、酸香浓郁，具有杀菌、防感冒、开胃健脾、清心益肺、降血压、增食欲的功效，有“离开保宁醋，川菜无客顾”之说。保宁醋不仅是调味佳品，而且含有十八种人体必须的氨基酸，多种维生素和有益于健康的锌、铜、铁、磷、钾等十多种微量元素，具有开胃健脾、增进食欲、平血压、抗病抑癌之功能。保宁醋是中国唯一的“药醋”，有防癌抑病的功能，保宁醋厂区附近数十年来无一人患癌症。

保宁醋

保宁醋

2、白糖蒸馍

白糖蒸馍系清代乾隆时，是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。

它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年10月，四川评出22种省级名小吃，保宁白糖蒸馍金榜题名。保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏。夏季可放十天，冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石，回笼再蒸，与新鲜蒸馍无异，熟食，香甜绵软，久嚼不粘；冷食，酥散甜爽。所以，老人、小孩都很喜欢，不少人早餐、夜宵都以蒸馍为食。外来客人，也多购买以作馈赠品。

白糖蒸馍的吃法：

1、用锅蒸，时间不要太长，等蒸馍完全松软了即可，吃起来清香满口，回味无穷；2、在火上慢慢地烤，等蒸馍烤出了一层黄色的硬壳就可以吃了，这样烤出来的白糖蒸馍表面硬脆，内部酥软，堪称极品。

白糖蒸馍

白糖蒸馍

3、热凉面

热凉面，全名牛肉臊子凉面，亦称“唐凉面”。热凉面热而不烫，温而不凉，麻辣鲜香，食后余味悠长，四季适宜，老少喜爱。

凉面，古亦有之，别地也有之。只不过古代叫“冷陶”。杜甫、苏轼都有诗描写和赞美过它。阆中凉面的显著特点，就是凉面要淋热的牛肉臊子，所以准确地说，应叫“牛肉臊子凉面”。每逢老友造访，游子返乡，一般人家都喜欢做牛肉臊子凉面。一碗臊子凉面，注满了家人的深情与温馨。吃碗阆中热凉面，阆中也就长留心头了。

阆中热凉面的做法：

选新鲜细面下锅煮沸捞起，散开晾冷，用香油拌匀。面丝金黄油亮，散而不粘。体现凉面的特色是做臊子。将鲜牛肉切成拇指大小的块，加豆瓣、酱、山亲、八角、花椒等香料煨火巴（pa，特指食物软），然后加水用湿豆粉搅成糊状，再用特制红糖上色，微火待用。吃时，先在碗内放少许豆芽、芹菜做底，然后放上凉面，加入调料，特别是炒香的干辣椒面，淋上热臊子拌和。

热凉面

4、张飞牛肉

张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖，名扬川内外。

因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相连，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。

张飞牛肉阆中，古称保宁，是四川省南充市代管的县级市，地处四川盆地北缘，位于嘉陵江中上游，秦巴山南麓，山围四面，水绕三方。东靠巴中市、仪陇县，南连南部县，西邻剑阁县，北接苍溪县。2000多年来，为巴蜀要冲，军事重镇。自元朝阆州升格为保宁府以来，阆中一直是川北地区政治、经济、文化、教育和商贸中心。

阆中是中国生态建设示范市、中国优秀旅游城市、世界千年古县、中国春节文化之乡。阆中又素有“阆苑仙境”、“巴蜀要冲”之美誉，唐代诗人杜甫在这里留下了“阆州城南天下稀”的千古名句。境内拥中国四大保存最完整的古城之一的阆中古城，古城建址是完全按照唐代天文风水理论的一座城市，被誉为“风水古城”。

阆中小吃众多，最出名的是阆中小吃四绝，你知道阆中小吃四绝分别指什么吗？

阆中

阆中小吃四绝：

1、保宁醋

保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史。近400年来，保宁醋通过不断探索和创新，最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水（古称观音圣水）精酿而成，近百年来被人们誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。“吃好醋，保宁醋；传世流香，绿色健康。”

保宁醋的作用：

保宁醋色泽棕红、酸味柔和、酸香浓郁，具有杀菌、防感冒、开胃健脾、清心益肺、降血压、增食欲的功效，有“离开保宁醋，川菜无客顾”之说。保宁醋不仅是调味佳品，而且含有十八种人体必须的氨基酸，多种维生素和有益于健康的锌、铜、铁、磷、钾等十多种微量元素，具有开胃健脾、增进食欲、平血压、抗病抑癌之功能。保宁醋是中国唯一的“药醋”，有防癌抑病的功能，保宁醋厂区附近数十年来无一人患癌症。

保宁醋

保宁醋

2、白糖蒸馍

白糖蒸馍系清代乾隆时，是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。

它无中式馒头的碱涩味，也无西式面包的微酸味。1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年10月，四川评出22种省级名小吃，保宁白糖蒸馍金榜题名。保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏。夏季可放十天，冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石，回笼再蒸，与新鲜蒸馍无异，熟食，香甜绵软，久嚼不粘；冷食，酥散甜爽。所以，老人、小孩都很喜欢，不少人早餐、夜宵都以蒸馍为食。外来客人，也多购买以作馈赠品。

白糖蒸馍的吃法：

1、用锅蒸，时间不要太长，等蒸馍完全松软了即可，吃起来清香满口，回味无穷；2、在火上慢慢地烤，等蒸馍烤出了一层黄色的硬壳就可以吃了，这样烤出来的白糖蒸馍表面硬脆，内部酥软，堪称极品。

白糖蒸馍

白糖蒸馍

3、热凉面

热凉面，全名牛肉臊子凉面，亦称“唐凉面”。热凉面热而不烫，温而不凉，麻辣鲜香，食后余味悠长，四季适宜，老少喜爱。

凉面，古亦有之，别地也有之。只不过古代叫“冷陶”。杜甫、苏轼都有诗描写和赞美过它。阆中凉面的显著特点，就是凉面要淋热的牛肉臊子，所以准确地说，应叫“牛肉臊子凉面”。每逢老友造访，游子返乡，一般人家都喜欢做牛肉臊子凉面。一碗臊子凉面，注满了家人的深情与温馨。吃碗阆中热凉面，阆中也就长留心头了。

阆中热凉面的做法：

选新鲜细面下锅煮沸捞起，散开晾冷，用香油拌匀。面丝金黄油亮，散而不粘。体现凉面的特色是做臊子。将鲜牛肉切成拇指大小的块，加豆瓣、酱、山亲、八角、花椒等香料煨火巴（pa，特指食物软），然后加水用湿豆粉搅成糊状，再用特制红糖上色，微火待用。吃时，先在碗内放少许豆芽、芹菜做底，然后放上凉面，加入调料，特别是炒香的干辣椒面，淋上热臊子拌和。

热凉面

4、张飞牛肉

张飞牛肉产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”，自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖，名扬川内外。

因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相连，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。

六、毕节必吃十大美食？

有毕节汤圆、织金荞凉粉、威宁荞酥、毕节臭豆腐、威宁小粑粑、威宁苦荞粑、大方臭豆腐干、威宁炒荞饭、金沙羊肉粉、擂茶糍粑等毕节美食。

七、宋城十大必吃美食？

小吃类个人觉得杭州的西湖醋鱼,鸭煲,麻辣烫,小龙虾,还有炒螺蛳,,油炸臭豆腐,麦芽糖这些宋城都该有。

八、光山十大必吃美食？

板鸭，糍粑，牢山粉，泼陂河锅贴，光山青虾，砖桥月，光山的园鱼叶马鳖，泥鳅，狗牙蒜，椿芽

九、胶州必吃十大美食？

胶州地处山东半岛西南部，它的地理位置很不错，在胶州湾西北部，东邻城阳区、即墨区，西靠高密市，南面挨着黄岛，并且他拥有5000多年的历史，有着很多的文化遗产，是一个好的旅游景点同时又是一个很好的美食地点。

胶州大白菜

胶州大白菜有400多年的历史，并且加州的大白菜很出名，疙瘩帮薄，白菜卷芯紧、纤维少，营养丰富，生食爽口。并且大白菜有着很高的声誉，号称“胶白”。

翡翠水饺

翡翠水饺都是著名的小吃，它以精肉，时令蔬菜精制作而成，皮薄馅大，颜色翠绿、味道鲜美。

水饺在我们北方是一个经常吃的主食，每逢过年，节日人们都喜欢吃水饺，用水饺来代替主食，过节的时候包一些水饺感受一下过节的气氛。

柳沟小米

胶州柳沟小米产地柳沟村，该地区土质疏松肥沃，透气性好，有利于小米的生长。九龙镇种植柳沟小米已有近150年的历史，具有米粒小，色泽淡黄、均匀，口感软糯绵滑的特点。

胶州大花生

胶州市花生种植的历史悠久，是山东省出口大花生的主要产地，每年播种面积在10万亩左右，年总产量文迪昂在3万吨左右，并且它的优质率很高占花生种植面积的90%以上。

猪血灌肠

南关迎军饭店特色品牌，选用猪大肠，现象猪血，经过搓洗，过滤，加上多种名贵的重要入锅煮、闷等躲到工艺制成，成品肠烂血嫩、香而不腻、味道鲜美、口感极佳。非常受大家的喜爱。

胶州羊角大椒

胶州市农技站改良选育的羊角椒品种，通过青岛市科委组织的专家鉴定，并被正式称为“胶州羊角椒”。其特点产量高、质量好、果实羊角形，椒果长 10 一 14 厘米，横径 2 .5 一 2 . 8 厘米，果形优美，色泽紫红，辣度适中。所加工的大椒色素、椒片、粉、酱等产品深受国内外消费者的欢迎。

小西红柿

胶州有4500多年的历史，历史底蕴雄厚，它以“扬州八怪”之一高凤翰为代表的历史名人就有100多位。人荣小西红柿种植的区域属于胶州九龙镇，它处于胶州市中南部，并且当地人俗称“小酸果”，以野生为主。

每年一到了秋天收获的季节，漫山红遍成为当地的一大风景。

和睦屯西瓜

和睦屯西瓜产地位于胶州市胶北镇和睦屯村，村里已经有二百多年的栽种历史，种植土壤以砂姜黑土为主，富含微量元素，所产西瓜具有糖度高、汁多、沙瓤、皮薄等优点。

胶州湾杂色蛤

胶州湾杂色蛤是由于大沽河、洋河分别从胶州市的左右两侧汇入胶州湾，因而处于两河入海口之间的胶州海域水质最适合蛤蜊的生长，饵料又丰富，所产的蛤蜊质量绝对算得是上佳。

胶州大锅饼

胶州成品色泽金黄，外向里软，香甜可口，它在制作时将精细的麦面用纯洁的温水和成面团，在适宜的温度中发成“老面”（酵面），视“老面”的多少和酸味大小调以适量碱面，再加面粉、清水揉成面块，—然后用压杠在案板上反复挤轧，直到面块弹性适度，柔硬适中。

十、紫金十大必吃美食？

美食往往具有浓厚的地域风味。那么在河源市紫金县十大小吃排名是什么？

其中街边小吃主要有猪脚粉，味道绵柔可口。还有牛筋糕，灰水粽，老水粉。以及一些客家传统美食，比如酿豆腐，客家粽子除此之外，还有八刀汤，九重皮豆腐丸，咸香鸡。豆腐王风味独特，具有浓厚的地方特色。