陕南有哪些特色美食？

一、陕南有哪些特色美食？

答主去过几次陕南，对陕南美食一直回味无穷。

陕南这地方比较靠近四川，口味喜辣却不重麻；北接关中，同食馍面却有特色。

上周刚跟几个好朋友自驾去了安康市平利县，不仅吃的好，风景也美得很。推荐几个平利县特有的美食。

第一个也是我最喜欢的一道：鸡蛋皮炒腊肉。鸡蛋皮子是平利独有的一道特色美食。蛋皮是土鸡蛋所煎，腊肉是农家自养的猪肉，属地道的巴山山珍。烹饪好的蛋皮炒腊肉色香味俱全。如黄金般闪耀的蛋皮、腊肉与如翡翠般碧绿的韭菜、青椒相得益彰，勾引着人的食欲。入口更有丝丝缕缕的浓香和淡辣自齿喉弥漫而下，久久萦绕回荡于五腑六脏间，让人吃了还想吃。

喜欢吃鱼的朋友可以试试平利的酸辣小河鱼。是用坝河生长的野生小河鱼做成。这道菜主要特点在于酸辣爽口、味正纯鲜，具有浓厚的陕南风味。

另一道菜也是极具陕南特色的：洋芋粑粑炒腊肉。新鲜的洋芋粑粑，配以鲜红的五花腊肉，洋芋粑粑在翻炒中充分吸收腊肉的油脂，越发饱满晶莹，再加入新鲜的本地辣椒、花椒、蒜片、葱节、姜片，如果再配上农村烧柴禾的大铁锅煎炒，诱人的醇香散发着朴实的农家风味。

二、八大碗美食？

中文名 八大碗

分类 满汉全席

口味 鲜醇可口

主要食材

柴鸡炖蘑菇、白汤羊肉、干豆角炖肉、炖牛肉、炖带鱼

特色菜品

柴鸡炖蘑菇，白汤羊肉，干豆角炖肉

八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、汆肉丝、汆大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用统一的大海碗。摆放八角形。

三、陕南十绣歌词花鼓？

有个陕南花鼓子的《十里亭》

自从盘古开天地，三皇五帝到如今。

多少皇帝都无道，多少无道帝王君。

前朝后汉表不尽，听我唱本《十里亭》。

南京有个马公子，每日学堂攻书文。

七岁上学到十五，满篇文章记在心。

十月初一放了学，闲暇无事放风筝。

谁知一下断了线，一气飞到半天云。

公子撵到要去拾，对直落在花园门。

公子想把花园进，听见里面脚步声。

把在墙头去观看，一位小姐好爱人。

身材好似一颗柳，走路赛过观世音。

面如荷花初出水，脸蛋好比桃花红。

眉毛弯弯樱桃口，如同凤凰藏花荫。

上穿红绫大花袄，下穿拖地水罗裙。

三寸金莲缓缓移，好似仙女下凡尘。

扇子遮面微微笑，小姐必定风流人。

公子悄悄摸进去，假装看花不做声。

小姐正在往前走，抬头看见一书生。

书生连忙陪笑脸，倒叫小姐吃一惊。

忙用长袖掩了面，紧移莲步上楼亭。

公子害怕机会错，忙上前去打问询。

你的爹爹姓什么？你的母亲哪里人？

你有姐妹人几个？你的排行第几名？

小姐听问怒气生：

管我爹娘名和姓？管我姐妹几个人？

我的花园由我走，何必叫你谈操心。

你是谁家浪荡子，私进花园为何情？

还不给我走出去，我要来关花园门。

四、十大碗美食

十大碗美食 - 中华美食文化的璀璨明珠

中华美食源远流长，博大精深，其中不乏让人垂涎欲滴的美味佳肴。在众多美食中，碗食一直被视为中华饮食文化中的瑰宝，深受人们喜爱。今天我们就来盘点中国十大碗美食，一起探寻这些令人回味无穷的美味佳肴的故事。

1. 鱼香肉丝

鱼香肉丝作为一道具有浓厚地方特色的川菜，是中国家喻户晓的美食之一。它独特的酸辣鲜香口味，每一口都能让人感受到川菜的独特魅力。

2. 红烧肉

红烧肉是中国家常菜中的经典之作，肥瘦相间，肉质鲜嫩，口感醇厚，引人食欲。无论是节庆宴席还是家庭聚餐，红烧肉都是人们津津乐道的美食。

3. 酸辣汤

酸辣汤作为一道具有鲜明口味特点的湘菜，以其酸爽辣烫的口感闻名遐迩。酸辣汤清热解腻，开胃健脾，是冬日里美味暖心的一道佳肴。

4. 扬州炒饭

扬州炒饭粒粒分明，色香味俱佳，具有深厚的地方特色和文化底蕴。作为中国传统炒饭的代表之作，扬州炒饭被誉为中华炒饭的典范。

5. 卤肉饭

卤肉饭是一道香气扑鼻的传统美食，口感鲜嫩，香滑可口。卤肉饭作为一道地方小吃，承载着浓厚的人情味和故乡情怀。

6. 麻辣烫

麻辣烫是一道火爆的小吃，麻辣鲜香，让人忍不住上瘾。作为一种集合各种食材的美食，麻辣烫风靡一时，成为人们餐桌上的宠儿。

7. 刀削面

刀削面是一种具有传统工艺特色的面食，面条宽厚筋道，入口有嚼劲。刀削面的制作工艺独特，风味独特，被誉为中华面食中的瑰宝。

8. 粉蒸肉

粉蒸肉是一道制作精细，口感鲜嫩的美食，粉粉红润，肉质鲜美。粉蒸肉作为中华美食中的经典之作，被誉为“肉中蛋糕”。

9. 东坡肉

东坡肉是中国传统名菜之一，肥而不腻，瘦而不柴，肉质酥软，香气扑鼻。作为具有深厚文化底蕴的名菜，东坡肉闻名中外。

10. 麻辣香锅

麻辣香锅是一道集合多种食材的美食，口味独特，香辣麻香。麻辣香锅汇聚了多种食材的精华，成为大众喜爱的美食之一。

看完以上十大碗美食，相信您也感受到了中华美食文化的魅力和丰富多彩。每一道美食背后都有着深厚的历史和文化底蕴，希望您有机会亲自品尝，感受这些美食带给您的美好体验。

五、陕南地区有哪些特色美食值得游客品尝？

哈喽，吃货们～

陕南的美食当然要吃biangbiang面和葫芦头~

biangbiang面

分量不要太满足，味道也简直超棒~

biangbiang是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

制作时用关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

传说秦朝时，秦军连年征战，来自于关中地区的秦军兵士喜爱吃面，可行军打仗又不可能带着擀面杖和案板。怎么办呢?一位聪明的伙夫为了让兵士们吃到可口的家乡面，苦思冥想终于想出一个办法:他先把面和好，然后又随意找了一块板，接着将和好的面扯住两头，摔打成又长又宽又厚的裤带面，面与面板摔打撞击发出"biang、 biang" 的声音....煮熟后捞出一大海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，自然要浇_上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来，兵士们纷纷争尝，顿时一片喷啧声。打完仗，聪明的伙夫回到了家乡咸阳，便以卖"biang、 biang"面为生。

葫芦头

葫芦头真的是只有陕西这边才有的特色美食~

葫芦头名字挺奇怪的，其实就是大肠粉丝和泡饼，馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。吃时配以泡菜更是爽口。

葫芦头特点:汤浓味醇，油香适口，老幼皆宜，即是佳肴，又是上乘补品。

葫芦头源远流长，可追溯到唐代。相传唐高宗龙朔元年(661)，有一胡某在朱雀大街开设了一家"杂羔店"，专卖猪杂碎。一天，药王孙思邈路过此处，入店吃了一碗"煎白肠"，觉得肠子腥味大，油腻重，询及店家，知制作不得法，当即给店主开了一个八珍汤(八种调料)的方子，让其如法炮制，果然肠肥而不腥，汤油而不腻，味道十分鲜美，从此顾客盈门。店主为感谢药圣的指点，便在店门首悬一药葫芦以示纪念，并将所卖食品取名"葫芦头"。这"葫芦头"的名称来历还有一说，即指猪大肠与猪肚相连接处的一段，油脂丰满，形状很像葫芦，故以此为名。

觉得我推荐的不错一定要关注我咯~

薯条子会每天更新美食滴~

六、在奉化旅行必尝的「十大碗」美食指的是什么？

所谓的‘十大碗’其实是酒席菜，就是办红白喜事的酒席菜，并不好吃，只是一种民俗体验。

七、陕南十大高楼排名？

汉中天玺中心

截止目前汉中第一高楼，结构高度134米，总高158米，是目前陕南第一高楼。

万邦时代广场

汉中十年前诞生地标志性建筑物，总高120米，双子塔式。

汉中国际贸易中心，汉中标志性建筑物，总高110米左右。

南郑区兴周酒店，南郑区目前最高楼也是南郑第一座超高层建筑，总高104米（除天线）加上天线约124米。

八、陕南石泉十大特产？

第一,陕南豆腐乳：

陕西特产红豆腐豆腐乳传统手工做法开胃下饭

传承千年的做法，味道鲜美

第二：陕南椴木耳

陕南椴木木耳是多种阔叶树伐木上生长的，采用露天种植无农药残留物，朵大而薄,朵面乌黑光润,朵背略呈灰色，色泽均匀外形卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓，木耳经泡坚挺，有韧劲，入口清香由于采用的是室外露天种植，木耳在生长过程中充分吸收了所需要的营养成份，营养价值更高，且根部残留有少许木屑，接近野生木耳。

第三 野生干竹笋

油而不腻，酥而不烂，鲜香入味。其实笋干和其它的干货一样。适合干炒等等。只是加工之前用水泡三十分中左右就可以了。

第四：陕南农家烟熏排骨

这算是陕南一绝，陕南过年每年都要杀猪，杀猪都是自己家纯猪草，粮食喂养。没有任何的其他饲料喂养，冬天经过烟熏味道给平时的菜市场的味道截然不一样。不得不提醒一下，菜市场的好多卖冒充农村猪，很多游客辨认不来回去煮的时候就感觉上当了。

第五：”黑暗料理“外表看起来黑呼呼的黑暗料理 烟熏血馍馍

此款是陕南石泉特产杀手锏，一般都是猪血，豆腐，猪肉制作的。经过烟熏而成的，表面上看上去给煤球一样，洗干净煮30分钟后切开直接吃，味道美的很。

九、陕南十大旅游县城？

答：

1、汉中。是地球上同纬度生态最好的地方。这片被巍峨秦岭和苍莽巴山环绕的盆地，被长江两大支流汉江与嘉陵江滋养的秀土，虽然位于中国西部，但却拥有与江南同样的秀色，是一处得南北之利、兼南北之美的风水宝地。游历汉中，扑面而来的是满目苍翠。

2、佛坪自然保护区。林海茫茫，峭峰幽谷密布，是西北第一家由联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈”，也是中国首个野外大熊猫繁育研究基地。

3、黎坪国家森林公园。奇峰怪石林立，泉溪池瀑竞秀，被称为西北的“九寨沟”；紫柏山山岳巍峨，九十二峰、八十二坦、七十二洞，风景如画，雾霭蒸腾，其高山草甸、紫柏天坑，世稀罕见

4、商洛。为秦楚文化交融之地，素有“秦风楚韵”之称，是楚文化发源地之一，古代为秦楚交兵之地，战国时，张仪曾许诺楚国六百里商地，诱骗楚王来到武关，最后被扣押，至终老。曾经也是秦孝公封于商鞅的封邑，现依然存有商鞅封邑遗址。汉朝名臣“四皓”先生的隐居处。李自成“八进八出”商洛山，曾在商洛屯兵多年。

5、金丝大峡谷国家森林公园。位于商洛商南县东南部新开岭腹地，距商南县城60公里，距太吉河镇18公里。内风光秀丽，具有有窄、长、秀、奇、险、幽的特点，被誉为“峡谷奇观，生态王国”。

6、木王国家森林公园。位于商洛市镇安县，总面积3616公顷。园内原始森林茂密，草场千亩，珍稀动植物品种繁多。

7、天竺山国家森林公园。又名天柱山，位于山阳县城东南部的鹘岭以南，郧岭以北，距县城30千米。

8、牛背梁国家森林公园。位于秦岭南坡的柞水县营盘镇，海拔1000--2802米，总面积2123公顷，距西安42公里。

9、安康。古称金州，地处陕西省南端，素有“秦巴万宝山”、“中药材摇篮”和“天然生物基金库”的美誉。周边与四川、重庆、湖北毗邻，汉江横贯其中，阳安、襄渝和西康三条电气化铁路在安康交汇，旅游区位优势明显。北接西安，南连三峡，东承湖北道教圣地武当山及神龙架自然保护区，西邻汉中三国遗址，是连结国家规划的“西安——三峡——张家界”绿色生态旅游长廊中的重要驿站，又是陕西绿色生态旅游的品牌。

10、南梦溪。是陕南宁陕县境内自然环境保护较好旅游区。南梦溪藏于终南山腹地（宁陕县江口镇沙坪村大堰沟西沟），西安西南114公里，210国道1047公里西侧，距西汉高速出口45公里，主干流溪长8公里，总面积12平方公里，森林覆盖率达99.9%，有山峰128座，大小溪水48条，瀑布86处；有麝鹿、黄麂、狗熊、红腹锦鸡、雉鸡、狼、豹子、羚牛、鹿、麻羊、大鲵、豪猪等珍稀野生动物，其中极具美学观赏价值的红腹锦鸡，区域内已超过2万只。

十、蓝田九大碗是什么美食？

如果来蓝田一定要品蓝田美食在长平路上有一个蓝田九大碗特别出名，建议去看看。下来就是蓝田美玉。蓝田汽车站直走50米。就是蓝田的美玉一条街。逛完美玉一