一、海宁十大特色美食?
十大特色美食:
1、海宁宴球
宴球是海宁独具特色的美食,选材精细,工艺精致,用肉泥把肉捏成球状,把猪皮卷起来放到蒸笼里蒸,蒸后香气四溢,很能勾起食欲,吃的时候蘸上酱汁的话,口感会被赞不绝口。
2、麦苗
芽麦圆子是将糯米粉和芽麦一起制作而成的特色小食,植物的清香味沁入人心,外观是金黄色烧焦的,外面是酥脆中柔软的,口感丰富,甜而不腻,有着独特的风味。
3、蘑菇秧儿
臭蘑菇梗是一种独特风味的美食,闻着臭味吃的话会很香,味道浓厚独特,好吃,味道鲜美,很值得品尝。
4、眼饼
目饼是当地特色小吃,是用糯米包馅做成的,味道又咸又甜,味道又丰富,又软又好吃,很受当地人的喜爱。
5、百果大麻饼
百果大麻饼是当地传统美食,历史悠久,制作精良,使用小麦粉、砂糖、芝麻、青红线、糯米粉、鸡蛋、花生等制成,外表酥脆,里面松软可口,但甜不腻,有风味。
6、八宝汤
八宝汤是夏天很受欢迎的特色美食,由枣、绿豆、莲子、糯米、银耳等制成,滑爽,味甜,吃起来又凉又清爽,有缓解暑气、令人烦恼的效果。
7、松花饼
松花饼是很多当地人美食的记忆,柔软而细腻的糯米包着甜而润滑的豆馅,吃起来有弹性,甜而不腻,有滋味,令人难忘。
8、京粉
京粉是海宁独具特色的传统小吃,历史悠久,汤、榨菜末、猪肺末、牛肉、猪心末等搭配在一起做,味道富于层次感,吃起来好吃,味道久,让人回味无穷。
9、海宁龟肉
拘泥于海宁汽缸肉的材料,采用传统工艺制作而成,颜色鲜艳油亮,味道浓厚,口感柔软入味,油腻不腻,唇齿留香,很耐人寻味。
10、钱塘鱼圆
钱塘鱼圆是在纯正的鱼肉上不放太多配料而做成的,可以品尝到这种食材本来的味道,口感滑爽,味道独特,清香好吃,味道长,很值得品尝。
二、海宁十大特色美食
海宁是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,同时也是美食之都,拥有许多独具特色的地方美食。今天我们将带您一起探索海宁的十大特色美食。
1. 皮芋饭
皮芋饭是海宁传统美食之一,选用当地特产芋艿和优质糯米为主料制作而成。糯米软糯香甜,搭配芋艿的独特香气,是许多海宁人心中的美食经典。
2. 熏鱼
海宁的熏鱼以草鱼为主料,经过特殊的烟熏工艺制作而成,肉质鲜嫩、入口即化,散发着独特的烟熏香味,是海宁人餐桌上的必点佳肴。
3. 孜然羊肉
孜然羊肉是海宁特色烤串之一,选用上等羊肉,搭配浓重的孜然香料,烤制出香酥可口的羊肉串,让人垂涎三尺。
4. 虾子煲
海宁的虾子煲选用新鲜的明虾,搭配当地特色调味料煮制而成,汤汁鲜美,虾子饱满鲜嫩,是冬季温暖身心的美食之选。
5. 花雕鸡
花雕鸡是海宁传统美食之一,选用活鸡和花雕酒为主料,烹饪而成。鸡肉鲜嫩滑润,入口即化,花雕酒的香气四溢,令人回味无穷。
6. 笋壳肉
笋壳肉是海宁的一道家常菜,选用鲜嫩的笋壳和猪肉为主料,烹制出鲜香可口的菜肴,让人食指大动。
7. 红烧带鱼
红烧带鱼是海宁的传统名菜之一,选用新鲜的带鱼,经过精心的红烧制作,鱼肉鲜嫩酥软,汤汁浓郁可口,让人回味无穷。
8. 蜜汁烤鸭
蜜汁烤鸭是海宁特色烤鸭,选用肉质鲜嫩的鸭子,经过腌制、烤制而成,香气扑鼻,口感酥脆,令人百吃不厌。
9. 梅菜扣肉
梅菜扣肉是海宁的地方名菜,选用猪肉和腌制过的梅菜烹制而成,肥而不腻,香而不腥,是海宁人最爱的家常菜之一。
10. 乌鱼煲
乌鱼煲是海宁特色煲汤之一,选用肉质鲜美的乌鱼,搭配当地特产食材,熬制而成,汤色鲜亮,鱼肉细嫩,是海宁人冬季的温暖之选。
三、南京特色甜品?
南京最有特色的甜品莫过于桂花糕了。南京是中国四大桂花产区之一,也是中国桂花文化的发源地之一。在南京,桂花自古以来被广泛地应用于文化、生活中,以桂花制作的美食非常有名。桂花糕以糯米粉为原料,加入桂花糖浆和桂花干,口感软糯、甜而不腻。
四、成都特色甜品?
一、叶儿粑,四川各地都有所不同。叶儿粑(又名猪儿粑、鸭儿粑)是遍及四川的风味名小吃,因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名,具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。叶儿粑主要发源地是在四川省宜宾市—五粮液的故乡。
二、糖油果子,糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃,是青石桥三绝之一;其特点是色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。
三、桂花糕,成都新都区特色糕点。新都桂花糕创制于明朝末期,是新都地区特色糕类美食,桂花糕已有三百多年历史。原料主要是糯米粉、籼米粉、玉米面等。它的特点:糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,长期畅销省内外。
四、龙眼酥,苏轼都爱吃的眉山糕点。龙眼酥是北宋著名文学家苏东坡故居地的眉山生产的一种传统名特产品。它以其色、香味、形俱付佳处领先地位,龙眼酥造型逼真、螺纹酥皮清晰,油润浓香,细腻爽口等特点.,赴马来西亚参加92亚洲食品展,连续三次荣获嘉州人民喜爱产品称号
五、蛋烘糕,成都传统小吃。其始于清代清道光廿三年,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。
六、八宝油糕,四川中江传统糕点。中江八宝油糕是四川省德阳市中江县的传统特色糕点之一,属于川菜,该菜品具有200多年的历史,系由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状,表面油润光滑,食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点
七、蒸蒸糕,成都特色糕类小吃。糯米为原料,以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉,然后用箩筛筛出细粉,再把细粉用火炒熟。上世纪成都的大街小巷,无论盛夏严冬,白天晚上,随处都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声。蒸蒸糕在当时可算是价廉物美,仅花上三两分钱,就可以吃上一个,味道糯香甜酥,深受老人、特别是小孩的喜爱。
八、凉糕,用大米、红糖制作的四川小吃。凉糕是四川省著名的小吃,属于川菜系。用糯米所做,四四方方的糯米块,在凉水中封存,柔软的糯米皮肉绵软滑腻,就着红糖,在四川特别是宜宾和泸州大街小巷中随处可见的消夏解暑的清凉之品。
九、窖沙珍珠丸,窖沙珍珠丸是四川省泸州市的特色小吃之一。它的制作选用了糯米粉、豆沙糟等。泸州老窖作为原料,也就是用酒做为馅,这个创意就很吸引人。再用微火蒸熟。整个丸子就具有色泽美观、形如珍珠同时又可以突出老窖酒香的特点。
十、竹叶糕,竹叶糕是蜀南地区十分有名的小吃,其色泽晶莹黄润,故又名黄靶,味道清香可口,回味悠长,多样化的吃法更有趣味,喜欢清淡的可以直接蒸煮,重口味一点的可以油炸煎炒,懒人也可以直接选择微波加热,无论哪一种都是健康又美味 功效 来自四川的特产,不管是蒸煮、生煎,这一道正宗竹叶糕都会让你吃的满心欢喜,在色泽晶滢黄润下,清香柔软顿时俘获你的味蕾。糯香、甜香、竹香扑入口鼻又沁入心田,让人垂涎欲滴,食欲大开。
五、重庆特色甜品?
重庆有许多特色甜品,以下是其中一些:
红糖糍粑:红糖糍粑是重庆火锅中非常受欢迎的一种甜品,它由糯米和红糖制成。糍粑切成块后,淋上红糖和黄豆面,吃起来香甜软糯。
冰粉:冰粉是一种用冰粉籽手搓而成的传统小吃,加入红糖水和碎坚果,口感清凉爽滑,是夏天消暑的好选择。
重庆小汤圆:重庆小汤圆是一道美食,汤圆的皮薄馅足,口感软糯,搭配香浓的芝麻糊,非常美味。
山城小汤圆:山城小汤圆是重庆市的一道传统特色小吃,以其香甜可口、软糯细腻的口感而闻名。汤圆的馅料通常包括芝麻、花生、糖等,口感丰富。
以上是重庆的一些特色甜品,每种都有其独特的口感和特色,您可以根据自己的喜好选择品尝。
六、上海特色甜品?
1、鲜肉月饼
作为上海的一张名片,鲜肉月饼一直深受上海人追捧,好多人愿意排上两三小时的队,就为了吃上一口正宗的外皮金黄酥脆、包裹着鲜嫩多汁肉馅的鲜肉月饼。热热的油酥和肉汁在舌尖交汇,就是记忆中最美好的童年味道。
2、桂花条头糕
桂花条头糕是上海的一道传统特色糕点,在江浙沪都是很常见的时令糕团。这种糯米制品做起来其实非常简单,类似于雪媚娘。样子清新别致,软软糯糯的奶香口感,配上豆沙的清甜绵密,再加上桂花酱浓郁的香味,毫不夸张,上桌就秒没!
3、蝴蝶酥
老上海法式蝴蝶酥,海派中西结合典范,既是传统西式甜点,又是地道的老上海风味。因其外形酷似一只展翅蝴蝶而得名。其口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的黄油香味。对于到上海出差旅游的朋友来说,蝴蝶酥一定是你必买的伴手礼。
4、崇明糕
崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,对与崇明人来说,逢年过节都要必须蒸糕吃,没有崇明糕简直就不能算是过年。崇明糕分为硬糕和松糕,松糕吃冷的,硬糕热吃。刚做好的的崇明糕,香甜软糯,清香松口,是本地老人最爱吃的一款糕。
5、青团
每到清明,上海人就有吃青团的习俗。青团是选用时令艾草,加入糯米粉混团包入馅料蒸制而成。刚出锅的青团色泽碧绿光亮,有淡淡的艾草的清香,咬一口皮糯软韧、清甜不腻。青团馅料有甜咸之分,除了传统的豆沙口味外,还有很多种不同的口味,都非常好吃。
七、厦门特色甜品?
厦门有很多特色甜品,以下是几个比较受欢迎的:
1. 椰汁花生汤:这是一道清爽解暑的甜品,由椰汁、花生、木薯粉等材料制作而成。口感细腻,香甜可口,非常适合夏天的消暑。
2. 咖喱角仙:这是一种用糯米面捏成三角形状的小点心,内馅为番薯泥、鲜肉和咖喱牛肉等多种口味。外皮炸至金黄酥脆,内馅软糯香浓,十分美味。
3. 银耳桂花糖水:这是一道传统甜品,由银耳、桂花和冰糖等制作而成。银耳富含胶质和营养物质,可以滋润肌肤;桂花有清香解郁的作用,冰糖则使口感更加甘冽。
4. 厦门沙琪玛:厦门沙琪玛与其它地方略有不同之处在于它往往会加入芝麻、紫薯泥或椰丝等,口感更加香甜可口。这是一种传统的糕点,和咖喱角仙一样也是厦门的特色小食。
以上几种厦门特色甜品都值得尝试,每一道都有着不同的味道和特点。
八、漠河十大特色美食?
漠河也不例外。我在这里给大家介绍大兴安岭市漠河县十大名吃,有小笨鸡炖蘑菇、东北杀猪菜、锅包肉、白肉血肠、大丰收、爆炒狍子肉、鳕鱼炖豆腐、狗鱼、东北大锅,这就是漠河当地的特色美食。
九、苗寨十大特色美食?
苗家酸汤鱼
苗家酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中总结出来的一道佳肴,因其制作方法简单、美味可口、食后开胃、味美汤鲜,现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。酸味菜肴近年来还走出苗岭深山,在许多大中城市成为一道独特的饮食风景线,并已越来越受到人们的欢迎。
贵州辣子鸡
贵州辣子鸡是一道非常有特色的地方传统名菜。相比湖南、重庆等地用干辣椒炸出来的辣子鸡,我更爱贵州辣子鸡。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成,两种食材的味道相互交融在一起,没有那种川版和湘版的火爆,却更加绵绵悠长,刺激着你的味蕾,好吃的让你停不下口。
贵州盗汗鸡
盗汗鸡最早出现在贵州贞丰县,通过盗汗锅烹制的土鸡、肉质鲜嫩,汤汁鲜美,原汁原味,芳香扑鼻,营养不外泄,具有美容保健养身的作用盗汗鸡一揭开盖子,一泓清汤上面浮着大枣和枸杞,不见半点油星,待到服务员勺子下去将鸡肉分开再一搅动,金黄的鸡油珠珠才浮上来,鸡汤鲜美,鸡肉鲜香,味道很正,没有一丝一毫的杂味。
三羊开泰
三羊开泰本是吉祥如意的祝福成语,后被作为一道菜名。主料是猪肚300克、鱿鱼(鲜)100克、鸡腿200克、猪腿肉150克,辅料:香菇(鲜)50克、竹荪(干)50克、莴笋50克、油菜100克,调料:蚝油10克、植物油15克、盐4克、白砂糖5克、胡椒粉3克,煮制而成。
骟鸡点豆腐
这是贵州特有的一道风味小吃,尤以大方县最为著名。骟鸡,骟鸡就是阉了的未开叫公鸡。骟鸡点豆腐便主要以骟鸡和豆腐作为主要的原料而调制的菜,豆腐入口即化,味道香鲜细嫩,味美无比。此种特色小吃,在北方较为少见,值得品尝。
布依脆皮鱼
采用野生鲤鱼,配合料酒、面粉、盐、鸡蛋黄等料条。将鱼花刀切口,用辅料调好,帮鱼腌制,下油锅炸,待成品出锅即为一道特色美食。
贵州宫保鸡丁
宫保鸡丁的特色是辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。宫保鸡丁入口之后,舌尖先感觉微麻、浅辣,而后冲击味蕾的是一股甜意,咀嚼时又会有些“许算算”的感觉,麻、辣、酸、甜包裹下的鸡丁、葱段、花生米使人欲罢不能。
荞饼双拼
把当地的特色火腿和跑山鸡与荞饼相结合,体现了面食与菜品的创新特点,更好的运用当地特色食材,突出火腿、跑山鸡、荞饼原始口感,融合了原生态与创新,健康,绿色等元素,体现了特色菜的味美价廉的优势。
苔茶神汤
这道美食是亮点是贵州名茶“石阡苔茶”。将土鸡宰杀至净,斩大件焯水备用。红枣、枸杞、野生虫草洗净,用温水浸泡待用。取一盗汗锅,将鸡块、红枣、枸杞、野生虫草、石阡苔茶放入盗汗锅内,注入石阡矿泉水,加姜片,葱节,放入水锅中炖四小时,调入盐味,少许胡椒粉、白糖、滴入几滴石阡野生山茶油即可上席。
黄焖牛肉
以牛肉为制作主料,黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主,口味属于家常味。特色是湖北黄焖,是将主料先上浆“穿衣”,下油锅炸黄,再烧焖而成。
十、梁平十大特色美食?
甜茶,肉鸭,松花皮蛋,安安鱼,奕虹豆筋,张鸭子,