河南有名的鱼类美食？

一、河南有名的鱼类美食？

花千代烤鱼，濮阳的糟鱼，李二鲜鱼火锅

二、河南有名的美食有哪些？

各种蒸菜，各种蔬菜拌面上锅蒸，然后蘸了蒜汁吃

三、河南十大古镇美食？

1 道口烧鸡，道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡，该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。

2 郑州烩面，郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，该菜品也是河南面食的代表作之一。

3 开封小笼包。开封小笼包是河南省开封市的一种特色传统名点，属于豫菜系。

4 信阳板鸭。信阳板鸭是河南省信阳市的一道传统小吃。

5 逍遥胡辣汤。正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。

6 薛湖牛肉水煎包。薛湖牛肉水煎包，永城特产之一，也是永城本土最受欢迎的早餐面点之一。

7 五香兔肉。五香兔肉是一道河南开封著名小吃，色泽红亮，肉质软烂，兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

8 三不粘。三不粘又名桂花蛋，是河南省安阳市的一种传统特色小吃，属于豫菜系。

9 油馍头。油馍头也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头，是中国河南省的一道特色小吃，其类似油条，又和油条不同，总之其为发面油炸后的食品，其在中国北方地区广为流传，早上吃油馍头，配上豆浆、素氽汤、肉丸子方便面或者胡辣汤是北方人习惯吃法，河南人喜欢把它当作早餐吃，口感外酥里嫩。

10 羊肉炕馍。羊肉炕馍是开封著名小吃之一，制作原料主要有葱末，盐、孜然等，羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头。

四、河南有名的十大酒店？

河南有名的酒店有：

开封中州国际酒店。郑州裕达国贸饭店。郑州希尔顿酒店。郑州美盛喜来登大酒店。郑州索菲特国际酒店。郑州绿地万豪酒店。

五、中国最北端十大美食？

1、茄汁草鱼片

茄汁草鱼片是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。色红亮，肉细嫩，味甜酸。将草鱼切成厚片，然后用绍酒来盐拌匀，然后放到油锅炸到六成熟，基本上鱼肉变成黄色就可以捞出来了。再放进锅里淋上一些番茄酱炒香，之后放放白糖、辣椒之类烧个两分钟就可以出锅了。不仅样子好看，味道也特别香，用一句形容就是色香味俱全！

2、鲫鱼汤

黑河盛产各种淡水鱼，鲫鱼便是其中之一，鲫鱼汤的做法相当地简单，勺上大半锅水，把鲫鱼洗干净之后放到锅里，然后将鱼炖开。炖汤的锅十分有讲究，必须是铁锅，而且炖起来要连汤带水，这样才能好吃。鲫鱼最好选用河鲫，野生的河鲫味道特别鲜，配上一碗米饭，绝对是美味。

3、炸泥鳅

炸泥鳅，在黑河很流行，黑河里的泥鳅非常肥，而且绝对是野生的，每到泥鳅大肥的时候，大多数的黑河人都会跑去抓，然后回来炸着吃。炸之前要先将泥鳅洗干净，然后撒上一些盐，然后就放进烧熟的油锅里炸，炸到香气四溢时就可以捞出来了，整个泥鳅被炸得外酥里嫩，吃起来更是美味无穷。

4、豆瓣原汁大马哈鱼

豆瓣原汁大马哈鱼，是黑河的一道特色美食。成鱼色泽酱红、醇香味重，富于浓郁的地方风味。

5、苏波汤

苏波汤（俄语苏波意为汤），由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。

6、鲫鱼过河

鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，蛋白质质优，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

7、锅包肉

锅包肉，是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，东北著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉，放在油锅里炸，所以又叫“锅爆肉”，几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜，可见其深受大众喜爱之程度。

8、大烩菜

也叫家常粉菜，是极具有东北特色的民间菜之一，在东北地区享有盛名黑河餐饮以东北风味为主，各大菜系兼容并蓄，俄式风味也有一席之地。

9、“拌生鱼”

也叫“剒生鱼”是一道深受人们喜爱的查干湖名菜。“剒生鱼”多选用二斤以上的黑鱼为主料，鲤鱼、狗鱼也可入选，将选用的鲜鱼去掉鳞和内脏后剥皮，将肉剒下（将刀向前推切谓之剒），切成细丝，用醋浸泡，直至肉丝变成白色，将肉丝与焯好投凉的绿豆芽、菠菜等配料放在一起，再辅以芝麻酱、海米、辣椒油、食盐、味精、米醋、蒜沫、姜丝等佐料拌均，食之格外爽口鲜美。

六、河南南召县十大美食？

南召县美食有板面、水煎包、油茶、羊肉烩面、烧鸡、蒸菜、黄牛肉、芥菜肉、桐柏豆筋等。

1、板面：传统美食，爽滑劲道、味道浓香。

2、水煎包：传统小吃，深受当地人喜爱。

3、油茶：特色小吃，味道浓郁、咸香适口。

4、羊肉烩面：特色美食，劲道爽口，味道鲜美。

5、烧鸡：特色美食，肉质鲜嫩、五香脱骨。

6、蒸菜：特色美食，鲜嫩可口、色味俱佳。

7、黄牛肉：特色美食，肉质细嫩、香味浓重。

8、芥菜肉：传统美食，肉软而香、肥而不腻。

9、锅盔：传统小吃，筋香柔韧，酥脆可口。

10、桐柏豆筋：特色美食，深受各路食客喜爱。

七、余姚最有名的美食？

1、火瞳全鸡，余姚地方名产。

2、桂花肉，是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。桂花肉是一道以五花肉为主要材料制作的家常菜，桂花肉松脆嫩香，风味独特，老少皆宜。

3、冰糖甲鱼，是浙江宁波、余姚地区最著名汉族菜肴，冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”。

4、老余姚碱水切面，余姚传统美食。

八、南川最有名的美食？

在南川，必须品尝的美食首推方竹笋。方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，新鲜的方竹笋通常采摘于八九月份。用金佛山的泉水，加胡椒、葱白、大蒜、枸杞、淀粉等，经高压烧至七成熟，然后捞起，淋上汤汁。方竹笋晶莹剔透、肉质肥厚，放入嘴中慢慢咀嚼，鲜香脆嫩、唇齿余香

九、信阳有名的美食老店？

答:信阳有名的美食老店:信阳有名的马记家常菜。

十、泰州最有名的美食？

泰州有名的小吃太多了。首先介绍是最有特色的小吃大煮干丝，这是泰州最有名的小吃。泰州人还有吃羊肉的习惯。靖江泰州高港，姜堰等地方的羊肉都很有特色。姜堰大伦的羊肉很出名。好多上海苏州那边人冬天都来大伦吃羊肉，喝羊汤。