一、全球十大美食都有哪些英文

全球十大美食都有哪些英文

美食是旅行中最讓人興奮的一部分，它能帶領我們進入不同文化的世界，體驗異國的風味。全球各地有著眾多令人垂涎欲滴的美食，從中國的烤鴨到墨西哥的墨西哥卷餅，每個國家都有自己獨特的烹飪風格和特色菜餚。

以下是全球十大美食的英文介紹：

1. 義大利比薩

   義大利比薩是全球最受歡迎的美食之一。它由薄餅皮、番茄醬、乳酪和各種配料組成，口味豐富多樣。比薩可以加入各種海鮮、蔬菜、肉類等材料，每一種比薩都有其獨特的風味。

2. 法國麵包

   法國麵包以其鬆軟的內部和脆皮而聞名。它是法國飲食文化中不可或缺的一部分，被認為是世界上最好的麵包之一。法國麵包可以單獨享用，也可以搭配奶酪、果醬、冷盤等配料食用。

3. 中國炒麵

   中國炒麵是中國菜的重要代表之一。它包括多種口味和風格，例如粵菜的炒牛河、四川菜的麻辣炒麵等。中國炒麵以其獨特的調味和烹飪技巧聞名，吸引了全球各地的食客。

4. 日本壽司

   日本壽司是全球最受歡迎的日本料理之一。它包括生魚片、醋飯和海藻等材料，結合了新鮮和風味獨特的口感。壽司可以以各種方式製作，如壽司卷、壽司捲等，每種壽司都有其特色。

5. 墨西哥燒烤

   墨西哥燒烤是墨西哥美食的代表之一。它包括烤肉、辣椒、玉米餅等多種配料，結合了辛辣和香料的味道。墨西哥燒烤可以以各種方式烹飪，例如煮、烤、炸等，每種烹飪方式都帶來不同的風味。

6. 印度咖哩

   印度咖哩是印度菜的代表之一，以其豐富的香料和獨特的風味而聞名。印度咖哩可以用各種不同的肉類、蔬菜和豆類製作，每一道咖哩都有其特殊的調味和辣度。

7. 巴西烤肉

   巴西烤肉是巴西美食的代表之一。它由各種不同的肉類，如牛肉、豬肉、雞肉等組成，以草木灰和鹽巴調味。巴西烤肉以其多汁和美味的口感而受到世界各地食客的喜愛。

8. 韓國泡菜

   韓國泡菜是韓國料理中的經典菜餚之一。它由辣椒粉、大白菜和其他蔬菜醃製而成，帶有辛辣和酸味。韓國泡菜可以單獨享用，也可以作為其他韓國料理的配菜。

9. 希臘沙拉

   希臘沙拉是希臘美食中的一道經典沙拉。它由新鮮的蔬菜、羊奶乳酪、橄欖和橄欖油等組成，清爽而美味。希臘沙拉可以作為開胃菜或主菜食用，提供了豐富的營養和綠色蔬菜。

這些全球十大美食代表了各個國家的烹飪技巧和口味偏好。無論你是愛好西式比薩和麵包，還是偏好亞洲風味的炒麵和壽司，這些美食都將給你帶來一個難忘的味覺之旅。

二、全球十大美食都有哪些城市

全球十大美食都有哪些城市

美食是一种文化的体现，也是一个城市吸引游客的重要因素。全球各地都有独特的美食文化，而有些城市因为其独特的美食享誉全球。在本文中，我们将介绍全球十大美食的城市。

1. 香港，中国

香港作为一个国际大都市，拥有丰富多样的美食，被誉为“美食天堂”。香港的美食文化深受中华传统的影响，融合了中式、西式以及东南亚的烹饪技巧。从传统的粤菜到地道的茶餐厅美食，香港的美食品种繁多，让人口齿留香。

2. 巴黎，法国

巴黎被誉为美食之都，拥有众多世界级的餐厅和糕点店。法国菜是世界上最受欢迎的美食之一，巴黎以其独特的法式料理和精致的糕点而闻名。无论是品尝正宗的法式大餐，还是品味巴黎街头小吃，都能带给你舌尖上的享受。

3. 东京，日本

东京是一个充满活力和创意的城市，也是美食爱好者的天堂。日本料理以其新鲜、精致的食材和独特的烹饪方式而闻名。无论是品尝寿司、拉面还是日式烤肉，东京都可以满足你的味蕾。

4. 曼谷，泰国

泰国的美食以其辣味和多种调味料而被人们喜爱。曼谷是泰国的首都，也是泰国美食的集中地。在曼谷的街头小摊上，你可以品尝到正宗的泰式炒河粉、绿咖喱和芒果糯米饭。曼谷的美食让你感受到热情和活力。

5. 马德里，西班牙

西班牙美食以其丰富多样和独特的口味而闻名。马德里作为西班牙的首都，汇聚了各种地方特色的美食。从传统的西班牙火腿到海鲜饭，马德里的美食让人流连忘返。

6. 纽约市，美国

纽约市是一个国际化的都市，拥有来自世界各地的美食。从意大利面到墨西哥玉米饼，从中国菜到印度烤饼，你可以在纽约市找到几乎任何国家的美食。纽约市的美食文化是多元而丰富的。

7. 阿姆斯特丹，荷兰

阿姆斯特丹是一个充满活力和创意的城市，也是美食爱好者的天堂之一。荷兰美食以其简单和新鲜的食材而闻名，如荷兰煎饼、荷兰奶酪和生蚝。在阿姆斯特丹的餐厅和咖啡馆里，你可以品尝到地道的荷兰美食。

8. 墨尔本，澳大利亚

墨尔本是澳大利亚的美食之都，拥有世界级的餐厅和咖啡文化。墨尔本的美食以其创新和多样性而著名。从高级餐厅到街头小吃，墨尔本的美食让你品味到澳大利亚的独特风味。

9. 孟买，印度

印度菜以其丰富的香料和独特的口味而闻名，而孟买作为印度的美食之都尤为著名。在孟买，你可以品尝到正宗的印度咖喱、烤肉和糕点。孟买的美食文化反映了印度丰富的烹饪传统。

10. 马赛，法国

马赛是法国地中海沿岸城市，也是法国美食的代表之一。马赛以其海鲜美食而著名，如法式炖鱼、海鲜托盘和著名的布夫鱼汤。马赛的美食让你感受到地中海的优雅。

这些城市都因其独特的美食文化而闻名于世，在世界各地吸引着众多的美食爱好者。无论你是喜欢辣味的泰国菜，还是偏爱精致的法式料理，这些城市都能满足你的味蕾。如果你是一个美食探险家，不妨计划一次美食之旅，去这些城市探寻当地的美食文化吧！

三、风靡全球的十大冰淇淋都有哪些？

第一.和路雪环球珍选 巧克力狂想 草莓迷情 香草之悦 蓝莓畅想 热情芒果 朗姆之恋 曲奇奶风 茶的物语 甜桃酸奶 其他 千层雪 英文名 Viennetta 千层雪棒 千层雪香草口味冰淇凌 小牛奶 真豆 绿舌头 香蕉先生 奇彩旋 混合口味冰棒 口味：柠檬柳橙/ 奇异果青柠/蜜桃紫葡萄/金芒果绿芒果/草莓水蜜桃 绿豆妹妹 香草姐姐 红豆哥哥 绿野仙踪 口味：红豆绿茶味/金银花银耳味 棒/杯 巧克力/香草/草莓口味雪糕

第二 伊利利巧乐兹：香浓巧克力混合柔滑清甜奶料，搭配酸甜可口果酱，点缀香脆坚果颗粒，浓郁口感带给你最完美的味蕾体验，每一口都是完美滋味，这就是巧乐玆。

第三.哈根达斯、1、Vanilla香草 哈根达斯冰淇凌 2、Chocolate巧克力 3、Strawberry草莓 4、Green Tea抹茶 5、Cookies&Cream曲奇香奶 6、Dulce de Leche牛奶太妃 7、Macadamia Nut夏威夷果仁 8、Summer Berries仲夏野莓 9、Dark Chocolate Orange香橙黑巧克力 10、Coffee咖啡 11、Rum Raisin葡萄兰姆酒 12、Tiramisu提拉米苏 13、Belgian Chocolate比利时巧克力 14、Apricot Ice Cream Flavor杏桃冰淇凌新口味臻选 15、Cappuccino Truffle卡布基诺松露冰淇凌 16、Mango &Passion Fruit芒香西番莲 17、Mango芒果雪芭 18、Raspberry桑果雪芭 19、Mango&Apricot smoothie芒果杏桃

第四 蒙牛1、可米苏:脆香饼香草巧克力雪糕 。2、黑米糕:黑米+牛奶雪糕。3、转一转:牛奶+朱古力雪糕。4、随变:咖啡味雪糕。5、蒙牛品种 ：随变:香草味雪糕。6、上口脆:巧克力+果仁夹心脆皮雪糕。7、鲜奶红豆雪糕。8、牛奶脆皮雪糕等。

第五 雀巢1、花心筒，2、摩爵，3、魔趣杯，4、雀巢果乐芭，5、八次方，6、雀巢美禄，7、雀巢臻享0.5升系列，8、雀巢0.5升经典系列

第六 八喜

1、香草口味2.巧克力口味3.草莓口味4.朗姆口味5.绿茶口味6.低脂咖啡口味7.芒果口味8.香芋口味9.摩卡杏仁口味10.蓝莓彩带口味11.山核桃口味12.饼干口味13.酸奶口味14.黄桃酸奶口味

第七冰雪皇后DQ的冰淇凌产品极其丰富，共有5大类28个品种，其中又以“暴风雪”和“脆皮蛋糕”极具特色。暴风雪是DQ冰淇淋中最大的系列产品，包括草莓、樱桃、巧克力脆、菠萝、核桃脆、奥利奥、m&m‘s豆、芝麻腰果等8种不同的口味。它的质地和特殊类型是该系列主要特征：它是甜点而非饮品，只能用勺吃而无法用吸管吸。DQ的冰淇淋产品极其丰富，其中又以“暴风雪系列和“风尚秀身系列”极具特色。。“暴风雪”是DQ冰淇淋中最大和最具代表性的产品系列，有倒杯不洒(upside down)的美誉，包括草莓、巧克力、绿茶、奥利奥、m&m巧克力、腰果、核桃等十数种不同的口味。你还可以根据自己的喜爱，填加其他的添料，制造出属于自己、于别不同的“暴风雪”口味。它的价位在5-30元不等。暴风雪系列——DQ的明星产品“暴风雪”诞生于1985年，仅诞生第一年就在全球售出超过175,000,000杯！它混合了冰淇淋以及可爱的果仁、曲奇饼干或者新鲜水果，目前共有多达24款产品可供选择，还可以根据自己的喜好增加配料、成为菜单里没有的DIY产品，很受追求个性的年轻人喜欢。梦幻雪系列——“梦幻雪”系列产品在咖啡和碎冰里加入了香醇的DQ冰淇淋，再点缀上植物奶油和美味浇酱，口味如梦似幻、沁人心脾！风尚秀身系列——深受女性朋友欢迎的“风尚秀身”系列，由黑莓、越橘莓、芒果、草莓等新鲜果莓或进口果酱、配上新鲜榨取的香甜橙汁，调入DQ冰淇淋、神秘配方及碎冰，每一口都甘冽香醇，维生素、纤维质非常丰。华夫至尊系列——香脆可口的“华夫至尊”系列拥有“华夫至尊”和“华夫甜筒”两个大类。“华夫至尊”以香脆可口的华夫碗盛装美味的DQ冰淇淋，有多种浇酱及杏仁、腰果、核桃、香蕉、布朗尼蛋糕等多达10种缤纷配料，颜色漂亮、口感丰富、价值感非常强，是美食小饕们的最爱！辣味冰淇淋——芥末冰淇淋2013年夏天DQ推出了3款芥末味的冰淇淋：芥末青豆、芥末华夫、芥末碧根果，由芥末酱搭配其他配料制作，有点辣，有点咸，“一般喜欢吃日式料理的人，会比较喜欢口味。”

第八梦龙

龙雪糕产品口味众多，1、香草、2、香草杏仁粒、3、比利时风味巧克力、4、巧克力饼干粒

第九中街1946

1、黑白半巧2、阿姆蕾娜·野樱桃或者3、巴旦木坚果4、日本抹茶5、老爹麻酱口味6、花生和芝麻味道结合7、牛乳味

第十光明冷饮

1、光明大桶装冰淇淋冰激凌冰激淋3kg冷饮商用网红雪糕冰淇淋

2、上海光明牌冰淇淋批发 光明雪宝70g浓情巧克力味冰淇淋

3、上海光明牌冰淇淋 105g三色冰淇淋

4、上海光明牌冰淇淋中华***血糯米75g雪糕冰淇淋

5、上海光明牌冰淇淋批发 光明***68g盐水冰冰棒 不添加色素

6、上海光明牌冰淇淋批 雪宝巧克力口味冰淇淋

四、全球十大产油国都有哪些？

根据最新发布的权威数据显示，德国《每日镜报》

全球10大产油国及其年产量(单位：百万吨)，依次如下：

沙特阿拉伯413；

美国354；

俄罗斯304；

伊朗180；

墨西哥167；

中国160；

委内瑞拉155；

挪威147；

英国138；

伊拉克133。

五、全球十大手表品牌都有哪些？

世界十大名表品牌代表顶级手表：百达翡丽、卡地亚奢华手表：劳力士、欧米茄轻奢手表：SOCCO手表、浪琴手表时尚手表：香奈儿、LV、CK

六、全球十大美食都有哪些国家

全球十大美食都有哪些国家

美食，作为文化的一部分，不仅仅是满足我们的味蕾，更是展现了不同国家的独特风情和传统。世界各地拥有许多令人垂涎三尺的美食，今天我们将为大家介绍全球十大美食都有哪些国家。

1. 意大利 - 比萨

意大利的比萨是全世界广受欢迎的美食之一。它以其薄脆的饼底、细腻的番茄酱和丰富多样的配料而闻名。无论是经典的意式香肠比萨还是海鲜比萨，都能让人流连忘返。

2. 法国 - 法式奶酪

法国被誉为奶酪之国，拥有众多品种丰富的奶酪，每一种都有其独特的风味和口感。无论是布里奶酪的绵密与浓郁，还是洋葱奶酪的香甜与柔滑，都是奶酪爱好者的必尝佳品。

3. 日本 - 寿司

日本的寿司是世界闻名的高级料理之一。以新鲜的生鱼片和精心调制的米饭为主要原料，寿司口感鲜美，营养丰富。无论是正宗的刺身寿司还是创新的手卷寿司，都能带给人们独特的味觉享受。

4. 墨西哥 - 墨西哥卷

墨西哥卷，或称为塔可饼，是墨西哥的传统美食之一。它由玉米面薄饼包裹着牛肉、鸡肉或海鲜，并加入各种配料和调味品而成。墨西哥卷具有丰富的口感和辛辣的味道，使人难以忘怀。

5. 泰国 - 泰式绿咖喱

泰式绿咖喱是泰国的代表性美食之一。它由新鲜的香菜、辣椒、咖喱糊和椰奶烹制而成，口感鲜辣香浓。泰式绿咖喱多样的配料和丰富的调味使其成为世界各地食客们的最爱。

6. 印度 - 咖喱

印度的咖喱是世界上最受欢迎的美食之一。印度咖喱采用独特的混合香料和丰富的蔬菜、肉类或海鲜，以丰富的口感和强烈的香辣味道而闻名。印度的各种咖喱菜肴让人们领略到不同风味的魅力。

7. 韩国 - 烤肉

韩国的烤肉是世界各地食客的最爱之一。烤肉以牛肉或猪肉为主要材料，经过特殊的腌制和烹饪方式，使其口感鲜嫩多汁，并伴有韩国独特的调味品和配菜。无论是烤牛肉还是烤猪肉，都能让人们享受到美味的韩式风情。

8. 西班牙 - 西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭，又称为帕培拉，是西班牙的传统美食之一。它采用丰富的海鲜、番茄、米饭和香料煮制而成，色泽鲜艳，风味独特。西班牙海鲜饭既能满足人们对海鲜的口感需求，又具有浓郁的地中海风味。

9. 美国 - 汉堡

美国的汉堡是全球最具代表性的美食之一。它由鲜嫩多汁的牛肉饼、奶酪、生菜、蔬菜和各种调味酱组成，口感丰富多样。汉堡不仅是美国人的最爱，也成为了世界各地快餐文化的重要组成部分。

10. 波兰 - 猪肉卷

波兰的猪肉卷（京德尔）是波兰的传统美食之一。猪肉卷由猪肉、香肠、酸黄瓜和各种调味品制成，口感香甜嫩滑。猪肉卷是波兰人民日常生活中常见的美食，也吸引了许多游客前来品尝。

以上就是全球十大美食都有哪些国家的介绍，无论是意大利的比萨还是墨西哥的墨西哥卷，每一种美食都代表着国家的独特文化与风情。希望大家有机会亲身体验这些美食，享受全球美食之旅！

七、英国的十大美食地都有哪些？

1，英国司康饼

英国司康饼，是一种用面粉制作的甜点。主要材料有面粉，泡打粉，牛奶，鸡蛋，鸡蛋白，巧克力豆。

2，皇家奶油鸡

皇家奶油鸡属于英国美食，英国菜制作方式有两种；放入烤箱烤，或者放入锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。这的确是英国人喜爱的烹饪方式。

3，约克郡布丁

约克郡布丁（Yorkshire pudding）是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。

4，班尼迪克蛋

班尼迪克蛋其实是美国一种简易早餐的名称，做法非常简单，水波蛋（其实就相当于在水里煮没壳的生鸡蛋）配上英式的松饼、火腿和荷兰式酱汁（英文名hollandaise sauce）就完成了。

5，炸鱼薯条

炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃。

八、全球都有哪些船级社？

American Bureau of Shipping 美国船级社。

缩写：ABS Bureau Veritas 法国船级社。

缩写为BV Det Norske Veritas 挪威船级社。

缩写为DNV Germanischer Lloyd 德国船级社。缩写为GL Lloyd’s Register of Shipping 劳埃德船级社。

英国船级社。

缩写：LR Nippon Kaiji Kyokai 日本船级社。缩写为NK Registro Italiano Navale 意大利船级社。

缩写为RINA Korean Register of Shipping 韩国船级社缩写：KR China Classification Society 中国船级社。缩写为CCS International Association of Classification Societies (IACS) 国际船级社联合会。

九、蕉岭都有哪些美食？

梅城区1、腌粉面2、鱼头煮粉3、狗肉煮粉4、酿豆腐5、开锅肉丸与萝卜丸大埔1、算盘子2、捆粄3、笋粄4、手工面兴宁强烈推荐兴宁的酿苦瓜。蕉岭五及第汤

十、美食做法都有哪些？

一、鲜沙姜爆猪肚

沙姜(即山柰) 入肴，一般是作为香料并与其他香料一起配合使用，不过，在粤菜里沙姜常被单独使用，如沙姜白切鸡，以突出沙姜特有的鲜香味。而把鲜沙姜与其它荤类原料一起爆炒，更能突出沙姜的清香，也是粤菜常用的方法。

做法步骤：

1、把猪肚治净后，下入二汤锅里，调入盐、姜片、葱节、鲜沙姜和白胡椒，开小火煲约2.5 小时候，至猪肚熟透时，捞出来切成条。

2、把干葱头和姜块放入热油锅里稍炸，捞出备用。

3、锅里放少许色拉油烧热，投入鲜沙姜片炒香，下入青红椒条和熟猪肚条略炒，烹入花雕酒、并掺些上汤，待调入盐、鸡汁和老抽后，用中火自然收干汤汁，然后把炸过的干葱头和姜块放进烧热的煲仔里垫底，倒入爆好的猪肚条，即成。

二、小炒冬瓜猪

小炒肉如何做得嫩?秘诀就在一勺猪油。炒制时油量大一些，肉片浸在其中，既能快速煸出油脂，使口感不腻，又能保持肉的原香和细嫩;肉片即将成熟时，还要将锅内的油脂滗出后再下料头、调味，成菜更加清爽美观。

涨知识：冬瓜猪又被称为油葫芦、细骨猪，有“冬瓜身、骡子屁股、麂子蹄”之称，其体型较小，成年后每只也仅有50-60公斤重，在山区放养长大，以玉米、米糠、芭蕉杆等为食，毛色纯黑，皮薄，肉质细嫩，香味更浓，且入口回甜，其不饱和脂肪酸含量是普通猪肉的三倍，胆固醇含量却仅为1/2，“三高”食客也能轻松品尝无压力。

做法步骤：

1、选用肥瘦比例为1:1的猪后腿肉，改刀成片，放入码斗加适量酱油、老抽、鸡精、白糖、白胡椒粉拌匀腌制5分钟。

2、锅入猪油70克烧至五成热，下入干红椒段15克炸香，放入后腿肉片200克小火半炒半炸30秒。

3、待肉片八分熟，起锅放掉油脂，锅中只留辣椒、肉片，此时放香葱段50克，调入酱油5克、鸡汁3克、白胡椒粉2克大火翻匀，起锅装盘即可。

三、西红柿炒鸡蛋

用料：鸡蛋3个，西红柿200克，番茄酱一汤勺、植物油4汤匙，白酒2滴、蒜末一汤勺、盐适量、白糖1/2汤匙。

做法步骤：

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切块待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，加少许清水(大概一汤勺)白酒两滴，用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒至蛋膨胀后用锅铲打散，铲出待用。

4、将一汤勺的油烧热，爆香姜片、蒜片，下西红柿煸炒出汤汁，适量加入些番茄酱(增色增味)，放盐、糖，倒入鸡蛋翻炒均匀。

5、出锅前放入切碎的蒜末即成(炒此菜时，要旺火速成)。

四、葱爆牛肉

材料：牛里脊350克、葱1根、胡萝卜半根、食盐3克、酱油30毫升、醋15毫升、姜8克、蒜4瓣、干辣椒12个、淀粉8克、黄酒30毫升、植物油适量。

做法步骤：

1.牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟。

2.大葱洗净后，从中间剖开，切成大块，胡萝卜洗净去皮切成片。

3.炒锅烧热后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香。

4.放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软。

5.放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒。

6.最后放入剩余的大葱翻炒，加盐调味后即可。

五、醋溜白菜

原料：白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙

做法步骤：

1.白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

2.大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟

3.再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。

六、可乐豉椒排骨

此菜用可乐这种碳酸饮料来腌排骨，可以使其肉质更为细嫩，同时还有上色的作用。

做法步骤：

1、把猪精排斩成3厘米长的段，放清水盆里泡约3小时后，捞出来用干净毛巾搅干水分，纳盆加入盐、胡椒粉、可乐、鸡蛋清和干生粉，拌匀后腌渍2小时待用。

2、往平底煎锅内放少许色拉油烧热，下排骨煎至表面色金黄时，放入姜片、蒜片和阳江豆豉一起炒出香味，再下洋葱块、青椒块、红椒块和黄椒块炒断生，其间放味精、美极鲜酱油和胡椒粉调味，最后勾薄芡并淋入香油便好。

七、红烧茄子

原料：紫茄子、葱、姜、蒜子、生抽1汤匙、香醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0.5茶匙、淀粉1.5茶匙、水淀粉、高汤半碗

1.茄子切滚刀块;葱姜蒜切末。

2.锅里放油，烧热后，茄子放进去，炸至稍微变软，捞出，大火烧油，复炸一遍，用漏勺沥油。

3.生抽、香醋、料酒、盐、白糖、五香粉拌匀，调成料汁。

4.油全部倒掉，葱姜蒜末在底油里爆一下，兑入碗中料汁，放入高汤煮开。

5.茄子放进去再次煮开，勾芡即可

八、小炒肉

原料：五花肉2条，红椒1/2根，尖椒1/2根，青蒜2根，蒜3瓣，姜3片，生抽1大勺，剁椒1大勺，鸡精1/2茶匙。

做法步骤：

1.首先就是要把五花肉用清水洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末，放在碗里备用。

2.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香，倒入切片的五花肉，翻炒至五花肉变色，加入青蒜，翻炒均匀，加入青红椒。，继续炒匀，加入剁椒，加入生抽。

3.最后一步就是加入少许的鸡精调味，然后翻炒均匀就可以盛出来和家人一起享用了。

九、糖醋排骨

材料：猪大排500克、色拉油1小勺、食盐4克、醋10克、姜5克、蒜5克、料酒5克、白糖10克、白芝麻适量。

做法步骤：

1.排骨切小块用料酒，姜片腌制。

2.锅内加入1小勺油，放入蒜片，放入排骨。煎至排骨两面金黄，加盐。时间长一些，煎老一点比较容易嚼。

3.捞起排骨，改小火。倒入醋，再加入糖，等糖化掉变粘稠后，倒入排骨混合均匀，起锅前撒上炒香的白芝麻即可。

十、麻婆豆腐

材料：豆腐(北)300克 、猪肉(肥瘦)100克 、色拉油20克、芡粉5克、豆瓣辣酱30克、姜10克、酱油5克、味精5克、料酒10克、香油5克、花椒粉10克、小葱10克

做法步骤：

1、豆腐切成2厘米见方的小块,用热水搅过,备用

2、炒锅中倒入油,猪肉(绞碎)用辣豆瓣酱、姜末炒酥,倒入高汤与豆腐、酱油、味精、酒以小火同煮