一、年度中国十大美食品牌

年度中国十大美食品牌

在中国这个美食大国，美食品牌种类繁多，各具特色。每年都有一些美食品牌凭借其独特的魅力和口碑脱颖而出，成为备受关注的年度中国十大美食品牌。这些品牌代表着中国美食的精髓与创新，让人们见识到中国饮食文化的博大精深。

1. 粤菜大师

粤菜大师作为一家专注于粤菜烹饪的知名品牌，以其高品质的食材和精湛的烹饪技艺而闻名。在过去的一年中，粤菜大师凭借其独特的风味和创新的菜单设计，赢得了广大食客的喜爱和好评。

2. 麻辣香锅掌门人

作为中国火爆的美食潮流代表之一，麻辣香锅掌门人以其麻辣鲜香的味道和个性十足的服务风格，成为年度中国十大美食品牌之一。其独特的烹饪方式和多样化的食材选择，吸引了众多美食爱好者的青睐。

3. 精致糕点坊

精致糕点坊以制作精美绝伦的糕点而著称，每一款甜品都充满了匠心和创意。在中国十大美食品牌评选中，精致糕点坊凭借其精湛的工艺和多样化的口味，跻身榜单前列。

4. 绿色有机农庄

随着人们对健康饮食的重视，绿色有机农庄成为了今年备受瞩目的美食品牌之一。其坚持使用绿色有机食材和不添加化学添加剂的原则，赢得了消费者的信赖和支持。

5. 时尚餐厅集团

时尚餐厅集团以其前卫的设计风格和多元化的菜单而备受年轻消费者青睐。在中国十大美食品牌评选中，时尚餐厅集团凭借其独特的品牌形象和创新的经营理念，跻身榜单前茅。

6. 鲜果时光

健康饮食风潮下，以水果为主打的鲜果时光迅速崛起，成为了年度中国十大美食品牌之一。其新鲜的水果概念和轻盈清爽的口感，受到了年轻消费者的追捧。

7. 原生态农家乐

原生态农家乐以其悠闲田园的环境和纯正的农家风味吸引了众多游客的光顾。在中国美食品牌评选中，原生态农家乐凭借其原生态的美食体验和别具一格的文化魅力，获得了高度评价。

8. 美味小吃铺

美味小吃铺是一家专门经营地方特色小吃的美食品牌，以其口味地道、价格实惠而广受欢迎。在中国年度十大美食品牌榜单中，美味小吃铺凭借其纯正的地方味道和传统烹饪工艺脱颖而出。

9. 烤肉大亨

烤肉大亨以其独特的烤肉技艺和丰富的肉类选择而备受食客推崇。在中国十大美食品牌评选中，烤肉大亨凭借其火爆的口碑和舒适的用餐环境，荣登榜单之一。

10. 精酿啤酒铺

在啤酒文化渐渐兴起的今天，精酿啤酒铺成为了年度中国十大美食品牌之一。其精心酿造的啤酒口感独特，深受啤迷们的喜爱和推崇。

以上就是年度中国十大美食品牌的盘点，在中国美食产业蓬勃发展的今天，这些品牌通过不断创新和提升，为消费者带来了更多美味的选择和独特的饮食体验。希望未来这些品牌能继续发扬光大，为中国美食事业注入更多活力和创意。

二、年度中国十大美食

年度中国十大美食

介绍

中国是一个拥有丰富美食文化的国家，每个地区都有其独特的风味和特色菜肴。在这篇文章中，我将向你介绍年度中国十大美食，这些美食代表着中国的饮食文化和传统。

1. 北京烤鸭

北京烤鸭是中国最著名的美食之一，以其香脆的皮和嫩滑的肉闻名于世。它通常搭配薄饼、葱段和甜面酱一起食用。品尝一口酥脆的皮和鲜嫩的鸭肉，绝对是一种无与伦比的享受。

2. 四川火锅

四川火锅是中国最热辣的美食之一。它的特点是辣椒和花椒的丰富使用，味道麻辣鲜香。在四川火锅中，你可以品尝到各种各样的肉类、海鲜、蔬菜和豆腐等食材，还有各种各样的调味料和蘸料。火锅不仅可以暖胃，还可以增进食欲。

3. 广东点心

广东点心是中国最著名的糕点之一，以其精致的制作工艺和多样的口味而闻名。它包括包子、饺子、糯米鸡等各种小吃。广东点心的口感鲜嫩，味道清鲜，受到了世界各地食客的喜爱。

4. 湖南辣椒炒肉

湖南辣椒炒肉是中国最具代表性的湖南菜之一，以其辣味和火爆口感而著名。它的特点是辣椒和蒜的丰富使用，使得菜肴十分香辣。湖南辣椒炒肉的制作工艺独特，保留了原料的鲜嫩口感，让人回味无穷。

5. 上海小笼包

上海小笼包是中国最受欢迎的传统点心之一，以其鲜汁丰富的汤汁和薄皮软馅而闻名。它的制作工艺独特，需要经过多道工序，保证了汤汁和馅料的口感。上海小笼包的外皮薄而有嚼劲，内馅鲜美可口，是一道让人垂涎欲滴的美食。

6. 广西炒粉

广西炒粉是中国最具特色的粉类美食之一，以其鲜辣可口而著名。它通常由宽粉、辣椒、肉类和蔬菜炒制而成，口感颇为丰富。广西炒粉吃起来辣辣的，配上炒制出的香味，绝对是一种美味享受。

7. 浙江西湖醋鱼

浙江西湖醋鱼是中国传统的浙菜之一，名列中国十大名菜之一。它的特点是鱼肉鲜嫩，配上浓郁的醋汁，酸甜可口。浙江西湖醋鱼的烹饪过程独特，需要选用新鲜的鱼类和特制的醋汁，保证了菜肴的口感和口味。

8. 山东煎饺子

山东煎饺子是中国最有特色的饺子之一，著名于山东地区。它的特点是饺子的外皮酥脆，内馅鲜美。山东煎饺子制作过程独特，需要先煮煎，再煎煎，保证了饺子的口感和焦香味，让人回味无穷。

9. 南京盐水鸭

南京盐水鸭是中国传统的名吃之一，以其酥脆的皮和嫩滑的肉闻名于世。它的特点是用盐水腌制，肉质鲜嫩，口感醇香。南京盐水鸭的制作工艺独特，需要选用优质的鸭子和特别的调味料，保证了肉质的鲜美和口感。

10. 西安肉夹馍

西安肉夹馍是中国最具特色的小吃之一，以其香气扑鼻和口感丰富而著名。它通常由烤肉、蘑菇和馍夹制而成，吃起来香辣可口。西安肉夹馍的制作过程独特，需要选用新鲜的食材和特制的馍夹，保证了小吃的口感和味道。

结论

以上就是年度中国十大美食的介绍。这些美食代表了中国的饮食文化和传统，每一道菜肴都有其独特的味道和特色。如果你有机会来中国旅游或品尝中国美食，不妨尝试一下这些美食，它们定会给你带来一份美妙的味蕾享受。

三、中国的十大美食？

一、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

2、兰州拉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

3、串串香

串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

4、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

5、热干面

热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。

6、吴忠手抓羊肉

手抓羊肉是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，其中尤以吴忠市制作最为著名，已有上百年的制作历史，故又称吴忠手抓羊肉。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。其特点是色白肉嫩，味香不腻。

7、羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

8、肉丸糊辣汤

肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。西安人最受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆，莲花白，胡箩卜，菜花、芹菜等。吃的时候淋上油泼辣子及香油、及手掰的坨坨馍。肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。味道独特。

9、台湾卤肉饭

台湾卤肉饭是台湾地区常见的经典的小吃，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等，卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾特色小吃之一。在台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，而此种作法在台湾南部称作“肉燥饭”；而所谓的“卤肉饭”在台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。

10、盐焗鸡

盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。盐焗鸡含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用

四、中国十大珍品美食？

1.北京烤鸭

北京烤鸭，可是在北京的一道名菜，在中国也最具有代表性是宫廷御用美食之一，他可享誉世界美味排行榜之首，外国友人提到中国美食最先想到的肯定是北京烤鸭，它就这么被鲜为人知了，选用最优质的食肉性鸭，不油不腻，外酥里嫩，包上甜甜的酱汁和一些大蒜，一口下去真是非常美味了，他符合很多中国友人的胃口在很多的餐桌上也可见到，所以说北京烤鸭是中国排名前十的美食最不为过了！

2.上海糯米团

上海这座城市也是属于我国经济比较发达的城市 ，沿海上海人好吃甜口，糯米团丰富的口感由糯米包裹着肉而成，在上海的地摊上可以见到许多这样的传统的美食，而上海糯米团则具有代表性，非常符合一些土生土长上海人的胃口，就连我看见了也忍不住大快朵颐起来，我非常的喜欢这类食品，相信你们也会非常喜欢的。

3.武汉热干面

武汉热干面可是比较出名的了，武汉的名吃一提到武汉就想到武汉热干面，大街小巷都有的卖，他可是湖北武汉最出名的小吃之一也是中国十大面条之一，它的做法非常的丰富多样，配料也非常的丰富多样，加上点肉末和花生米香菜拌起来绝为好吃！武汉的朋友们就知道了他可是你们心仪的早餐必备品。

4.兰州拉面

兰州拉面可是每座城市都有，大街小巷都可以看见他，它也位于中国十大面条之一是兰州风味小吃之一，正常快餐的面食就归它莫属了，兰州拉面只有兰州牛肉面，由于宗教信仰等原因他们只吃牛肉，美味的汤面配上嫩滑的牛肉真的是世界绝配美食！

5.重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是我最喜欢吃的了，我喜欢吃粉比吃面更多，他酸酸辣辣的口感，浓香开胃，特别受一些喜欢酸辣的朋友们喜欢，汤汁也非常的鲜美，重庆酸辣粉他比较弹牙嫩滑我觉得非常符合我们南方人以及重庆朋友们的喜欢。

6.宁波汤圆

汤圆预示着团团圆圆，每当正月十五的时候我们都会吃汤圆，在来年里我们大家还能团团圆圆，所以这种小丸子非常受小孩们的喜欢，甜甜的口感，配上糯糯的味道，吃起来真的非常的美味，一般大家都作为饭后甜点来食用，他就是中国的甜点，我们传统小吃也能拥有美味的双重口感！

7.宁夏手抓羊肉

喜欢吃肉的朋友们可以看看这道菜，有牛羊肉的鲜香绝美的味道，加上用餐时的豪爽，被许多性格豪爽朋友们的喜爱，一吃一大口肉，满满的幸福感。

8.西安羊肉泡馍

西安羊肉泡馍也是最具有独特味道的一道小吃，羊肉肥而不腻，嫩滑多汁，回味无穷加上用独特汤汁泡制好的泡馍，非常的有饱腹感，仙羊肉泡馍被誉为陕西名菜。

9.胡辣汤

胡辣汤是北方比较具有特色的小吃，在南方几乎不见它的踪影，这道小吃起源于河南省也是比较具代表性的一道小吃，特别是冬天吃起来有温暖的感觉。

10.广西桂林米粉

广西的粉可出名了有很多不同类型的米粉例如我最爱吃的螺蛳粉，还有酸辣粉，卤菜粉，担子米粉等，丰富多样，米粉非常的有韧劲，非常符合中国人民的口感，他对米粉汤的要求非常的高，每一碗粉都有它独特的味道，大家一起来尝尝吧！

五、2009年度品牌中国十大人物？

第一位是美的方洪波，方洪波是美的品牌的掌门人，

第二位是张瑞敏，张瑞敏是海尔掌门人，

第三位是董明珠，董明珠是格力的掌舵人

第四位是张近东，张近东是苏宁的掌舵人，

第五位是杜鹃，杜鹃是国美电器的掌舵人，

第六位是茅忠群，茅忠群是方太的掌舵人，

第七位是任富佳，任富佳是老板电器的掌舵人，

第八位是潘叶江，潘叶江是华帝股份的掌舵人

第九位是海信集团董事长周厚健，周厚健山东牟平人。

第十位是雷军，雷军是家电业的一位奇迹人物。

六、2021年度中国十大动力电池品牌？

1、超威

超威是国内蓄电池行业知名品牌，主要致力于动力和储能电池的研发生产。目前的主导产品为电动助力车、电动汽车和太阳能风能发电储能等用途的动力型和储能型胶体铅蓄电池、锂电池。电池采用强ABS塑料制成，用改性环氧树脂密封胶密封，保证电瓶耐腐蚀、无酸液泄露，更安全。

2、天能

天能电池为天能集团旗下产品，而天能集团是国内最大的动力电池制造商，与奇瑞、上汽等多家汽车厂商结成战略合作伙伴关系，并成为上海世博会服务车辆首选供应电池。天能以电动车环保动力电池制造为主，而天能胶体动力电池在国内首次用到了飞机牵引车和纯电动公交大型车辆上。

3、骆驼

骆驼蓄电池是国内知名的蓄电池品牌，骆驼集团股份有限公司产品，专业从事先进电池研究、开发、生产和销售，为很多车型提供原配电源，属于中等偏上品牌。产品具有电池寿命长、容量大、性能稳定等优点，在汽车后市场享有很好的口碑。

4、风帆

风帆电瓶是国内蓄电池行业的知名品牌，品牌知名度很高，前身是国有军工蓄电池生产企业，一直致力于各类铅酸蓄电池产品的研发和生产，是目前中国综合实力最强的铅酸蓄电池生产企业，产品性能达到当前国际技术水平，而且在产品品质方面得到了消费者的一致认可。

5、统一

统一蓄电池原属天津统一工业有限公司，后为天津杰士电池有限公司产品，是蓄电池巨头日本GS YUASA的国内生产厂商。统一主要生产高性能的汽车电池、汽车免维护蓄电池、及铅酸蓄电池等，秉承日本先进生产技术及百余年电池制造经验，为诸多知名汽车、摩托车生产厂商提供配套，在汽车售后市场很受欢迎，产品质量有保障，而且技术含量高。

6、理士

理士电池是深圳理士国际技术有限公司旗下的产品，公司创立于1999年，是专门从事理士牌全系列铅酸蓄电池的研制、开发、制造和销售的国际化新型科技企业。公司主要生产各种型号的AGM阀控式密封铅酸蓄电池、胶体阀控式密封铅酸蓄电池、汽车用铅酸蓄电池、摩托车用铅酸蓄电池、电动助力车用铅酸蓄电池等系列产品，且产品各项质量指标均已达到国外先进水平。

7、旭派

旭派电池隶属于旭派电源有限公司，前身是“振亚电池”，是国内电动车电池领导品牌，同时也是全球三大电动车电池供应商之一。专业从事电动车电池生产研发20年，在铅酸蓄电池制造技术方面，是行业内为数不多的成熟掌握电池内化成技术并批量生产的厂家之一，所产的蓄电池无镉无砷，处于国内同类产品领先地位。电池产品具有续航里程远、使用寿命长等优点。

8、南都

南都电池隶属于浙江南都电源动力股份有限公司，公司是一个以中国深圳为管理中心，在中国大陆、欧洲、香港、越南、印度拥有制造基地或销售服务中心、分销网络遍布全球的企业集团，是全球最大的电池生产企业之一。主要做高性能全密封蓄电池的研究开发、生产、销售，其中，铅酸蓄电池业务连续多年位列中国密封铅酸蓄电池出口量第一。

9、ABM

ABM电池是深圳玮丽宝蓄电池有限公司的产品，为中国知名十大汽车电瓶品牌之一，专业从事汽车蓄电池研究、开发及生产厂家，是国家重点高新技术产业、国家重合同守信用企业，同时也是中国领先的铅酸蓄电池制造商及最大出口的汽车电瓶厂家。

10、川西

川西电池隶属于成都川西蓄电池有限公司，是一家集科研、生产、销售于一体的综合性集团公司，主要生产起动型蓄电池，包括川西、巡航、超岳起动型铅酸蓄电池6-QA系列、6-QW系列，七十多个品种两百多个型号。产品性能符合多国国家标准，能满足不同行业各个层次的需要。

七、中国十大美食之乡是？

北京，重庆，广州，上海，杭州，顺德，佛山，南京，长沙，南宁

八、中国十大传统美食中国十大传统美？

传统的中式面食 老北京炸酱面

老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，最早流行于北京 、河北，天津等地；到后来流行到了全国各地，乃至国外。当然最地道的还是要孝老北京了！

经典小吃 湖南口味虾

改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播，口味虾一时风靡全国，众多演艺明星来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

广东省的传统名点 虾饺

虾饺是广东省的传统名点，属于粤菜系。是广东人非常熟悉的特色小食，岭南地区早、晚茶市必备的糕点菜式之一，虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，被外省同行称为三绝。

四川味道的代表之一 串串香

串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

天下第一粉 重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

民族特色的大菜 内蒙古烤全羊

内蒙烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴；烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到的烤全羊。

上海人的传统早餐 上海糯米团

糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

味香甜糯 宁波汤圆

汤圆是宁波的着名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用nuo米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

中国十大面条之一 兰州牛肉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

陕西名小吃 羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"。羊羹是用羊肉烹制的羹汤，西北美馔，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

九、中国最北端十大美食？

1、茄汁草鱼片

茄汁草鱼片是东北地区传统的汉族名菜，属于东北菜。色红亮，肉细嫩，味甜酸。将草鱼切成厚片，然后用绍酒来盐拌匀，然后放到油锅炸到六成熟，基本上鱼肉变成黄色就可以捞出来了。再放进锅里淋上一些番茄酱炒香，之后放放白糖、辣椒之类烧个两分钟就可以出锅了。不仅样子好看，味道也特别香，用一句形容就是色香味俱全！

2、鲫鱼汤

黑河盛产各种淡水鱼，鲫鱼便是其中之一，鲫鱼汤的做法相当地简单，勺上大半锅水，把鲫鱼洗干净之后放到锅里，然后将鱼炖开。炖汤的锅十分有讲究，必须是铁锅，而且炖起来要连汤带水，这样才能好吃。鲫鱼最好选用河鲫，野生的河鲫味道特别鲜，配上一碗米饭，绝对是美味。

3、炸泥鳅

炸泥鳅，在黑河很流行，黑河里的泥鳅非常肥，而且绝对是野生的，每到泥鳅大肥的时候，大多数的黑河人都会跑去抓，然后回来炸着吃。炸之前要先将泥鳅洗干净，然后撒上一些盐，然后就放进烧熟的油锅里炸，炸到香气四溢时就可以捞出来了，整个泥鳅被炸得外酥里嫩，吃起来更是美味无穷。

4、豆瓣原汁大马哈鱼

豆瓣原汁大马哈鱼，是黑河的一道特色美食。成鱼色泽酱红、醇香味重，富于浓郁的地方风味。

5、苏波汤

苏波汤（俄语苏波意为汤），由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。

6、鲫鱼过河

鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，蛋白质质优，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

7、锅包肉

锅包肉，是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，东北著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉，放在油锅里炸，所以又叫“锅爆肉”，几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜，可见其深受大众喜爱之程度。

8、大烩菜

也叫家常粉菜，是极具有东北特色的民间菜之一，在东北地区享有盛名黑河餐饮以东北风味为主，各大菜系兼容并蓄，俄式风味也有一席之地。

9、“拌生鱼”

也叫“剒生鱼”是一道深受人们喜爱的查干湖名菜。“剒生鱼”多选用二斤以上的黑鱼为主料，鲤鱼、狗鱼也可入选，将选用的鲜鱼去掉鳞和内脏后剥皮，将肉剒下（将刀向前推切谓之剒），切成细丝，用醋浸泡，直至肉丝变成白色，将肉丝与焯好投凉的绿豆芽、菠菜等配料放在一起，再辅以芝麻酱、海米、辣椒油、食盐、味精、米醋、蒜沫、姜丝等佐料拌均，食之格外爽口鲜美。

十、中国传统十大美食？

中国十大传统美食有兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波汤圆、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、河南糊辣汤。中国传统美食，它是从一个有着5000年历史的大国传下来的。随着天然食品的兴起，传统菜肴越来越受到人们的青睐。