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烟台美食排名前十大排档?

83 2024-04-07 00:37

一、烟台美食排名前十大排档?

烟台美食大排档十大排名:

一,烟台旺角小渔村

二,烟台小红鲸

三,烟台釜山豚骨湯飯

四,烟台月月渔家

五,烟台渔家灯火

六,烟台样样红酒店

七,烟台朋宾渔家海鲜饭庄

八,烟台将太无二

九,烟台芳誉斋豆皮涮牛肚

十,烟台依海·渔家

二、长春前十大美食

长春是一座美食之城,拥有着丰富多样的美食文化,深受本地居民和游客喜爱。在这篇文章中,我们将为大家介绍长春前十大美食,让您在前往长春时不再为选择餐厅而犯愁。

1. 葱包桧肉

葱包桧肉是长春的传统特色小吃之一,选用当地新鲜的韭菜和猪肉搭配而成,外脆内鲜,香味扑鼻。无论是在早餐还是下午茶时段,葱包桧肉都是许多长春人的最爱。

2. 红肠

红肠是长春的特色熟食,味道鲜美,口感独特。无论是煮、炒还是烤,红肠都能让人垂涎欲滴。来到长春,一定要尝尝当地的红肠,感受这份美味。

3. 啤酒鸭

长春的啤酒鸭是一道融合了啤酒香味的美食。选用鸭肉与啤酒烹饪而成,肉质鲜嫩多汁,香气四溢。啤酒鸭是长春人聚餐、喝酒的首选美食。

4. 杂酱面

杂酱面是长春的特色面食之一,选用优质的面粉搭配特制的杂酱制作而成。面条劲道有弹性,淋上浓郁的酱汁,美味无比。无论是早餐还是午餐,杂酱面都是长春人最喜爱的美食之一。

5. 烤冷面

长春的烤冷面以其独特的制作工艺和口感而闻名。将冷面放在炭火上烤制,使其表面焦香,内里鲜嫩。烤冷面吃起来香脆可口,是夏日里的最佳选择。

6. 冰糖葫芦

冰糖葫芦是长春人喜爱的传统小吃,选用新鲜的水果沾上熬制的糖浆,凝固成冰糖外层。甜中透着酸,口感绝佳。无论是老少皆宜,都能享受到冰糖葫芦的美味。

7. 香菇炖鸡

长春的香菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜。选用新鲜的鸡肉和香菇,经过慢炖而成,鸡肉鲜嫩,味道鲜美。香菇炖鸡是家庭聚餐的首选菜品。

8. 东北乱炖

东北乱炖是长春的特色菜肴之一,以均衡的营养搭配和丰富的口味而著称。将猪肉、牛肉、羊肉等多种肉类和蔬菜一起炖制,味道鲜美,营养丰富。东北乱炖是长春人喜爱的家常菜。

9. 炸醋白菜

长春的炸醋白菜是一道独具特色的传统小吃。选用新鲜的白菜拍打后,裹上面粉,炸至金黄酥脆,淋上特制醋汁。酸甜可口,香脆爽口,是许多长春人的零食首选。

10. 炒年糕

炒年糕是长春人常见的传统糖水食品,制作工艺简单,口感独特。将年糕切片后煎炒至金黄酥脆,加入配菜,香味扑鼻。炒年糕是长春人宵夜或下午茶的热门选择。

三、眉山美食排名前十?

1.东坡肘子;

2.泡菜;

3.文宫枇杷;

4.松花蛋;

5.龙眼酥;

6.唐豆花;

7.腊肠;

8.东坡鱼;

9.钵钵鸡;

10.口水鸡。希望大家喜欢!

四、信阳美食排名前十?

信阳著名小吃有信阳烤鱼、固始鹅块、面炕鸡、鸡蛋灌饼、闷罐肉、石凉粉、筒鲜鱼、罗山大肠汤、商城葱烤鹌鹑、信阳板鸭等。

信阳烤鱼

信阳烤鱼自然成为信阳的著名小吃。这道美食既保留了烤鱼特有的炭火香味和鱼肉的外焦里嫩,又避免了烤鱼常有的腥味和作料不容易入味的通病,而且把烧烤与火锅完美地结合在了一起。

说是信阳特色,就特色在个“烤”字,炭火烤制使得鱼边焦酥,而汤水煮又保持鱼肉足够鲜嫩,配以大料在熬上十几分钟后完全侵味,铺佐的千张、豆腐也早已在熬制过程中“蓄势待发”。

固始鹅块

固始鹅块,是指以原产河南省固始县的鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。

面炕鸡

面炕鸡是由仔鸡、干辣椒为主要食材做成的一道面食,是河南省信阳市息县的传统名菜,属于豫菜系。

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。

闷罐肉

闷罐肉是信阳市的传统特色名菜。由带皮五花肉作为原料。历史背景:旧社会家里穷,不常吃到肉,结果到过年的时候就攒了钱买上不少,然后经过加工制成闷罐肉,搁置在阴凉背光的地方,可以长期存放,从年头放到年末都不会坏掉。

石凉粉

石凉粉,是信阳市的一种著名特色小吃。属于客家传统美食之一。类似果冻但因为是天然植物做出来的,深受当地人的喜爱。石凉粉具有无色无味的口感,它的味道独特在无色无味上,浅底瓷碗中盛上那么一碗放在冰箱或者是凉水中冰镇过后的透明见底的石凉粉,舀一勺白糖,再洒几滴薄荷水。

筒鲜鱼

筒鲜鱼,河南信阳商城地方风味名菜,久为民间喜食。入冬时节,将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏,洗净沥干后切成块状,拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内,密封置于阴凉处。月余后,取出以清汤加佐料煮沸食用,肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味,别具一格。后因鲜毛竹紧缺,民间多改以陶制坛罐作容器。

罗山大肠汤

罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃,属于豫菜系。主材是猪中精品,淮南猪的大肠,辅以猪血、水豆腐,配各种秘制调料炖制而成,加以荆芥或小蒜苗,风味独特,肥而不腻,入口柔和,色香味美。

商城葱烤鹌鹑

商城葱烤鹌鹑 是信

五、淄博美食排名前十?

1.博山四四席

2.周村烧饼

3.博山豆腐箱

5.红烧鱼唇

6.酱汁鸭方

7.博山烤肉

8.淄川菜煎饼

9.博山酥鱼锅

10.淄川肉烧饼

六、商丘美食排名前十?

1、焦饹馇

焦饹馇是商丘睢县独有的汉族传统小吃。康熙朝宫廷贡品!入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。系优质绿豆和小米手工水磨为浆,先加工成扎卷,再均匀切割成条块油炸而成。

2、水激馍

水激馍发源于商丘古城归德府的传统名点,属于豫菜系。相传明代阁老沈鲤(河南商丘人)每次招待宾客,必要家传的水激馍上桌。成品色泽鲜艳,外焦里浓,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫水激馍。

3、安平煸炒鸡

安平煸炒鸡源于商丘柘城县安平镇。是当地传统的汉族名小吃,为安平镇丁家所祖传,有百余年的历史。其做法是要在炒锅里放入热油,烧至六成熟,推入鸡条,改小火,煸至鸡皱皮,加入辣椒,花椒,黄酒、酱油、白糖和盐、姜、葱、鸡熟后加红油,麻油,芝麻,出锅。

4、民羊肉汤

利羊肉汤起源商丘虞城利民镇。是利民镇最有名小吃!2000年还被商丘市政府评为优质菜点!采用羊骨,油熬制老汤,放上白芷,花椒,丁香,三代,草果,小茴,辣椒等十九味作料炖煮。味道鲜美,清香可口。看着都想喝一碗!食用时要把羊肉切成薄片,加入香菜,葱片等,然后用锅中的沸汤冲成羊肉汤,整体清澈透明,一眼见底。

5、郭村烧鸡

郭村烧鸡是商丘郭村镇传统名菜之一,距今已有300多年历史。香味扑鼻、肉质嫩白,烂而不腻,回味悠长,如趁热时提鸡两腿于盘上,轻轻一抖,即肉骨脱离,肉落入盘中。

6、虾子烧素

虾子烧素是商丘夏邑名吃 。晚清时,老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。用温油将面筋炸透,撕成块状,然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤,用文火煨汤收汁。香、味、形俱佳!可惜现在商丘很少有饭馆会做了!

7、哨子汤

哨子汤是商丘宁陵东街范家祖传技艺,创于民国初年!因喝时要放在嘴边吹一下,所以称作“哨子汤。将小米磨成浆以后,配以鲜鸡汤、羊油、粉条等熬制而成。食用时,在碗里浇上特制的牛肉精哨子和辣椒油,其味鲜美可口、香而不腻、余味绵长。

8、五香糟鱼

五香糟鱼也是商丘特色小吃,特别是以商丘夏邑冉家的糟鱼为上品,距今已有200余年历史,是清乾隆年间的贡品!整鱼不去鳞片,经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正!

9、垛子牛羊肉

商丘市传统风味名小吃!营养丰富,色香味俱佳,在商丘可以说无人不知,无人不晓,在商丘市区以及下面各个县城,比如柘城、睢县、宁陵等地随处可见。而且历史悠久,据传,还是来自大明皇宫的宫廷小吃。已有600年历史!

垛子羊肉是将羊肉剔骨,然后用各种香料炖烂,装进特制的容器中压成垛子状,吃的时候,用刀切成薄片。可以直接吃,也可以沾着调料吃,非常入味。当然对商丘人来说,最正宗的吃法还是把垛子羊肉夹在烧饼里一起吃,那叫一个香。

在以前,垛子羊肉只是一种小吃,价格也不贵。现在羊肉的价格比较高,垛子羊肉的价格也跟着涨了起来,如今就连商丘人走亲戚访友,很多都是用真空包装好的垛子羊肉作为礼品。比如商丘道北西街口的垛子羊肉就很不错哦~

10、高炉烧饼

商丘的高炉烧饼也是闻名天下,有上千年的历史!今天依然受到广大豫北和豫东人民的热爱。商丘的烧饼特色鲜明,个大,芝麻多,是在炉子里烤制而成,吃起来又焦又脆又香。商丘人吃烧饼的时候,一般都会再叫一碗烩面,如果奢侈点,就会在烧饼里再加点垛子羊肉。那叫一个完美。

七、怀化美食排名前十?

1:溆浦鹅——外热内软,香酥可口

2:酸辣羊肉——肉质软烂,酸辣可口

三:酥糖——口感劲道,味道香甜

四:潇湘猪手——肉质酥烂,汁浓味厚

五:冰糖橙——肉质脆嫩,味道甜美

六:包谷粑——味道浓香,风味独特

七:枕头棕——味道香糯,营养丰富

八:炒腊肉——味道鲜香,口感丰富

九:珍珠葡萄——肉质细嫩,清甜爽口

十:牛肉粉——味美汤鲜,非常好吃

八、乐安美食排名前十?

南昌米粉

安远三鲜粉

瓦罐汤

烫皮

弋阳大禾米粿

铅山烫粉

九江桂花酥糖

萝卜饼

黎川灌芯糖

兴国鱼丝

九、韶关美食排名前十?

1. 年姨牛杂档

  2. 顺景烧鹅茶餐厅

  3. 富粥一世

  4. 鑫康15元自助快餐

  5. 老家味道鱼头玉米粉美食

  6. 姐妹粥档(步行街店)

  7. 同同早餐店(鲤鱼岭粉店)

  8. 丹霞粥档(沙洲尾店)

  9. 霸王粥

  10. 金腾靓粥

十、介休美食排名前十?

1、龙须面

龙须面是因其细而出名,在介休这里对于龙须面的制作方式可谓是造诣颇深,手法,选料,制作过程等都是要点核心。它采用的当地优质的面粉制作而成,在当地对于这种龙须面的吃饭也颇为讲究,其配料营养丰富,红白绿的色彩搭配十分诱人,味道鲜美,面条细滑,口感好,健脾养胃,助消化等效果都很不错。

2、贯馅糖

介休灌馅糖是山西省晋中市介休市的特产。“贯馅糖”又称“灌馅糖”,介休贯馅糖是具有1000多年历史的名食品,是糠粞、清红丝,核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻作成的。介休贯馅糖是介休“八珍”中的一珍,用料考究,鲜香可口,脆硬有度,甜而不腻,尤其是外面的那层芝麻,咬上一口便唇齿留香。这是一款很适合送人的小吃,或者放在家里当作零食也是不错,它营养丰富,还能润肺化痰,补脑养肾呢,是老少男女都喜欢的一款零食。

3、油花花

油花花是我们介休特有的迎新年习俗,每逢过年,每家每户都会做一些用于招待客人。做油花花的面主要是白面,加入滚熟的麻油,为的是炸出来香脆;融入白糖、蜂蜜,为的是味道香甜;再打入几颗鸡蛋,为的是吃起来香酥。面需和得软硬适中,表面抹一层油,盖严,置于温暖处饧(醒)半个钟头。用擀面杖擀成条条形状,对折,切成手掌宽的块块;在对折的小块上,均匀地切六刀或八刀;然后将对折的两端沾捏在一起,平放在案板上,左一扭、右一扭,上四环、下四环,一朵面花便魔术般地出现了,然后就可以放入油锅,炸至金黄色。

4、银条菜

古诗云:“春雨涟 霡霂余,玉楼人喜午晴初。清清白白银条菜,玉版冰壶总不如”。诗中所指的银条菜。为蔬菜中罕见的珍品,而且只有介休一地出产,被誉为介休县“八珍”之一。银条菜系多年生草本植物,茎细长而直立,叶呈披针形,花小为淡红色。其根茎长30多厘米,竹筷粗细,茎空心而有节,色白。人们常在每年开春后,蔬菜青黄不接时食用银条菜。拌食凉菜或是和猪肉同烹,都不失其独特风味,此菜色白如玉,脆嫩可口,而且营养丰富,对便秘、肠胃炎等病症有明显疗效。

5、砂子饼

砂子饼亦名疤饼。这种疤饼,直径一般是26厘米到33厘米,饼既薄而且脆,饼脸用卵石烙成,凸凹不平,因而有“疤饼”之称。烙制疤饼时,先将面粉、食油、鸡蛋、盐、五香粉等原料和起,用擀面杖擀成又圆又薄的饼坯,把平底鏊置于火上加热,再把大小不一的河中捡来的卵石洗净,放在平底缝里,等卵石烧到极热以后,把饼坯放在烧热的石子上用用文火烤熟即成。这种饼的原料配比,可按食用需要而定,但食油不可多放,以免影响存放。如果喜欢甜食,可加糖去盐制成精疤饼。

6、担担面

介休担担面入口滑溜,汤料鲜美,单是看看,就令人垂涎欲滴了,劲道的长面条浸在红红的辣汤中,再加入大大小小各式各样的调味菜品,白白的葱花,绿绿的香菜,辣辣的蒜末,香香的韭菜,各色菜品与面条一拌,一搅,瞬间,香气扑鼻,使人再也抑制不住吞食它的欲望了。

7、揪片儿

揪片是山西的特色传统面食之一,就是用手往下揪的面片,面片口感爽滑,劲道。在山西无论城市与农村,揪片是一种家常便饭。 揪片以独特的风味,在面食中独树一帜,流行晋中,驰名中外。将面粉用水和好、揉好,放置一会儿。然后,用擀面杖将面擀开,再用刀将面切成五六寸宽的几块,拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的,这样边揪边煮,一会儿后,锅里的面就熟了。揪片操作简单,面片很容易入味,食之舒畅,容易消化,尤其适合于幼儿和老人。

8、蘸片子

蘸片子,介休当地叫蘸片则,方言发音的问题,不同于山西的其他面食,蘸片子只出在山西介休。蘸片则是将各种面擀成面片,下入水中煮熟,装入盆中。吃的时候先将调料调配在碗里,夹面片到碗里蘸食,故曰——蘸片子。面有四种,白面、红面、豆面、菠菜面,装盆的汤海可以喝,干的稀的一大盆,连晚饭都不用吃了。

9、甩蛋蛋

介休的甩蛋蛋主要是在面食上下功夫,完美地将两种面食黏合在一起,不是将两种面粉混合揉成面团,煮熟的甩蛋蛋是两边白色中间夹着淡淡的一层黄色。甩蛋蛋通常吃法是浇酸菜卤,我用的是鸡蛋炒番茄,还加了点肉炸酱,红红的番茄卤汁搭配这黄白相间的蛋蛋让你的味觉和视觉都得到愉悦和享受!

10、张兰镇郝家堡牛肉

平遥牛肉很出名,但是最好的平遥牛肉竟然产自介休。介休市张兰镇的郝家堡村,唐代就已经有制作牛肉的作坊了。一直以来,郝家堡村生产的牛肉在是历史上平遥牛肉产量最高的地区,质量上也属于上乘。民间就有这么一句俗语“平遥的牛肉,张兰人掌锅”。之所以叫做“平遥牛肉”,是因为郝家堡村离平遥很近,离介休县城较远,所生产出来的牛肉,很大一部分都是在平遥县的南政乡、宁固镇集散,被叫做“平遥牛肉”。