云南十大稀有食物？

一、云南十大稀有食物？

1. 过桥米线

这应该是一道大家都熟悉的主食，无论是小孩子还是大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。

2. 宣威火腿

一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，然后切开看一看，里面的肉超级的多，骨头超级少。火腿的外表皮很薄，里面的肉都是粉嫩的肉，没有一点点坏肉。精瘦的粉嫩猪肉，搭配着丝丝白色的肥肉，就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼，就走不动道。

3. 青椒松茸

这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，不但很健康，而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜，辅佐以青红双色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，实在是卖相动人。肉汤浇洒在上面，白中夹杂着红色和绿色，香味可以传的超级远。它的名声不仅在云南广受欢迎，而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香。鲜嫩细滑的松茸，还有着延年益寿的能力。

二、云南有什么好吃的食物？

过桥米线

提到云南的小吃，过桥米线肯定是一大特色。云南有很多地方都都喜欢吃米线。不同的配料加上不同的浇头，也会有不同的口感，过桥米线就是其中非常有代表性的一样小吃。

先端上来的是肥鸡和猪骨精心熬制的高汤，色泽金黄，表面浮着一层鸡油，滚烫鲜美，看似平静的外表下却蕴含着极大的热量。

虽然表面看起来平平无奇，但是加上其他的配料，相辅相成，在舌尖绽放的美味令人回味无穷。

其次端上来的是一些蔬菜，如小青菜、豌豆尖等，还有切得很薄的鸡肉片、猪肉片，鹌鹑蛋，最后再端上来一碗Q弹劲道的米线。

这些食材被依次下入装着高汤的大碗中，高汤的热量足以将它们烫熟，又保留着最大的鲜味。蔬菜的新鲜脆爽，鸡肉片和猪肉片的荤香，再加上米线的滑爽弹牙，非常可口

三、云南十大好吃食物

云南省的美食文化和独特特色

云南省位于中国的西南部，以其丰富多样的美食而闻名于世。云南的美食文化融合了多个民族的特色，包括汉族、白族、傣族、彝族等等。这个地区的食物是如此引人注目，以至于人们常常将之称为“天堂的美食”。在云南省，你可以品尝到许多独特而美味的菜肴，今天我将为大家介绍云南的十大好吃食物。

1. 过桥米线

过桥米线是云南的传统名吃，被誉为云南的“国菜”。这道菜由蒸熟的米线、肉片、蔬菜和特制的鸡汤组成。在吃之前，你需要将米线放入热汤中煮熟，然后将其他食材倒入，搅拌均匀即可。米线的口感十分细滑，汤汁鲜美，肉片酥嫩，非常好吃。

2. 火锅

云南的火锅有其独特的特色和风味。与其他地方的火锅相比，云南的火锅更加辣味十足。常用的食材包括牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐、蔬菜等等。火锅的调味料也有很多种类可供选择，例如麻辣、酸爽、孜然等等。云南的火锅给人以浓烈的味觉刺激，是冬天的最佳选择。

3. 云南米饭粑粑

云南米饭粑粑是一种以米饭为主要材料制作的小吃。米饭经过蒸煮后，加入其他的食材搅拌均匀，再搓成小球状即可。米饭粑粑的口感Q弹有弹性，味道香浓，冷热皆宜。它常常是云南人早餐或午餐的首选。

4. 粑粑鱼

粑粑鱼是一道具有云南特色的鱼肴。鱼肉经过腌制后，加入米饭、香菜和其他调料一起搅拌成浆糊状，再蒸煮即可。粑粑鱼的口感鲜嫩多汁，而且香味扑鼻，是一道备受云南人喜爱的传统美食。

5. 云南过江米线

云南过江米线是一道有着丰富变化的独特米线菜肴。米线配以猪骨熬制的高汤，加入鸡蛋、肉丝、野菜等等，搅拌均匀即可食用。与其他米线相比，云南过江米线的汤更加浓郁，食材更加多样化，口感更加丰富。

6. 云南饵块

云南饵块是一种由米粉制成的小吃，形状类似于方块。它的特色在于韧性十足的口感和丰富的味道。饵块通常搭配酱料食用，例如辣椒酱、蒜泥等等。无论是当成主食还是小吃，云南饵块都是非常受欢迎的。

7. 豌豆粉

豌豆粉是广受欢迎的地方小吃，也是云南的特色美食之一。豌豆粉的制作过程相对繁琐，先将豌豆磨成粉，再加入肉丝、蔬菜、辣椒等等。豌豆粉的特点是口感爽滑，味道鲜美。无论是老少皆宜，受到广大食客的喜爱。

8. 云南过桥烧鹅

云南过桥烧鹅是云南特色烧鹅的一种，以其独特的制作工艺和味道而闻名。将鹅肉浸泡在特制的酱汁中腌制后，再在炭火上慢慢烤制。过桥烧鹅的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香气四溢，给人以满足感和享受。

9. 云南石锅鱼

云南石锅鱼是一道具有特色的温热菜肴。将鱼肉与多种辣椒、蔬菜等配料一起放入石锅中炖煮，使其吸收各种味道，丰富了口感。石锅鱼吃起来香辣可口，鱼肉鲜嫩，深受云南人的喜爱。

10. 云南的手抓饭

手抓饭是云南的传统名吃之一。将米饭、菜肴、调料等食材放在干净的竹叶上，用手掌包裹成团，再将其蒸熟即可。手抓饭的特点是方便携带和食用，通过手抓食物，可以更好地感受到食物的细腻和口感。无论是在家中还是外出旅行，手抓饭都是云南人非常喜爱的食物。

以上就是云南省的十大好吃食物。云南的美食文化丰富多样，无论是辣味十足的火锅，还是香醇可口的过桥米线，都能带给人们美妙的味觉享受。如果你有机会去云南旅游，一定要尝试这些美食，让你的舌尖记忆留下一份难忘的味道。

四、云南食物？

云南的特色食物：乳扇、泡鲁达、鲜花饼、饵块、包浆豆腐、破酥包、酸木瓜、香茅草、木姜子、折耳根、苦子果、野苦瓜、芭蕉芯、牛肝菌、羊肚菌等等。

五、云南十大好吃月饼？

中秋礼品在云南有很多，排行榜前十名的我看是：第一名，云南嘉华月饼，第二名，云南潘祥记月饼，第三奥迪，云南德和月饼，第四名西双版纳，云南嘉华鲜花饼，第五名，云腿月饼，第六名，云南火腿，第七名，云南普洱茶，第八名，云南鲜花干花，第九名，云南野生菌礼盒，第十名，云南名烟。

六、云南十大好吃的特产？

1、宣威火腿

宣威火腿是云南特产之一，其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻。

2、普洱茶

普洱茶也是云南特产，这种茶采用优良的云南大叶茶的鲜叶制作而成，并且还分为散茶和紧茶两种。

3、过桥米线

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

4、鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的，使用玫瑰花入料的酥饼。它是以“花味、云南味”为特色的，云南经典点心代表。

5、三七

三七是云南省文山州特产，具有散瘀止血，消肿定痛之功效。

6、云南白药

云南白药，是云南省出产的传统中成药，具有化瘀止血、活血止痛、解毒消肿之功效。其具有特异性香气，味略感清凉，并有麻舌感。

7、普洱咖啡

普洱咖啡，云南省普洱市特产，其色泽好，品质优，味道独特。

8、富民杨梅

富民杨梅，云南省富民县特产，其果大核小、色泽艳丽、较耐贮运，营养价值高等特点。

9、广南铁皮石斛（hú）

铁皮石斛性甘，味咸，有益胃生津，滋阴清热之功效。喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。

10、龙陵紫皮石斛

龙陵紫皮石斛，云南省龙陵县特产，其分布广、产量大、质量好，茎呈紫色，具有益胃生津，滋阴清热的功能

七、什么食物好吃？

1、手工肉圆：每一颗肉圆都是纯手工精心制作而成，以后放在店家的自制的汤当中煮，起锅的时候就让人馋得流口水。

2、四果汤：甜甜的蜜水加上菠萝，西瓜，红豆，红枣四果，然后还有凉块，芝麻圆的搭配加上一层碎冰，真是消暑必备。

3、烧肉粽：软粘的糯米里面加上虾，鸡蛋，香菇，鲜肉等食材，吃了真是此生难忘。

4、臭豆腐：初闻臭豆腐那是真的臭，当小撮一口后，那是真的香，食客们一定会爱上这味道。

八、你在云南吃过最好吃和和最难吃的食物是什么？

个人觉得就是昆明柳记

柳记麻园店

地址：原云南艺术学院对面荣军招待所院内

电话：0871—65377737

柳记世纪店

地址：官渡区饵季路中段

电话：0871—67372123

柳记云大店

地址：云大西路转小普路直行200米

电话：0871—68317789

柳记和谐店

地址：五华区小康大道161号（和谐广场对面)

电话：0871—63559808

柳记农大店

地址：盘龙区沣源路农大侧面

电话：0871—63394878

柳记阳光店

地址：滇池路阳光花园小区阳光会所二楼

电话：0871—64578737

柳记景江店

地址：北市区金色大道（景江花园）59号

电话：0871—65617887

柳记南屏店

地址：南屏街转晓东街入口

电话：0871—63169269

柳记曙光店

地址：东站橄榄树温泉旁

订餐电话：0871—63394649

柳记雄达店

地址：金实小区金实路雄达茶城1号门对面

电话：0871—65702228

柳记华都店

地址：广福路华都花园B区409号商铺

订餐电话：0871—64669355

柳记滨江店：

地址：滨江俊园商业大道，12栋2一2号商铺

订餐电话：0871-67398885

一朵云彩：

同德店：

地址：昆明同德广场5-10商铺

电话：0871-65706528

爱琴海：

地址：广福路爱琴海购物公园5001商铺

电话：0871-64579885

版纳店：

地址：西双版纳州景洪市万达广场3楼

电话：0691-2757588

九、云南十大代表食物

云南美食：探寻云南十大代表食物

云南美食以其独特的风味和丰富的口味而闻名于世。这个拥有多元文化背景的地区，汇集了各种不同的烹饪技巧和食材，使其美食文化异常多样且令人惊叹。

1. 过桥米线

过桥米线是云南的招牌美食之一，被誉为云南十大代表食物之一。这道菜以其清淡的口味和精巧的制作工艺而著称。主料有鸡肉、鸡蛋、虾仁等，配以白米粉，再加上高汤，鲜美可口。

2. 酸汤鱼

云南的酸汤鱼也是当地的传统名菜之一。以新鲜的鱼肉为主料，酸辣可口，香味扑鼻。加入蔬菜和香料，烹饪出色香味俱佳的一道美食。

3. 火腿粑粑

火腿粑粑是云南地区的传统美食之一，选用当地特色的腌制火腿炒制而成，口感香脆，回味无穷。这道菜原本是农民家庭常见的一道美食，如今已经成为不可或缺的地方特色美食。

4. 鲜花饼

鲜花饼是云南著名的糕点之一，被称为“云南糕点之王”。这种饼以其细腻的质地和独特的花纹而备受称赞。饼皮松脆，内馅香甜，是云南人喜爱的甜点之一。

5. 蒸汽糯米饭

蒸汽糯米饭是云南地区的传统主食之一，选用优质糯米蒸制而成，口感软糯，香味四溢。这道菜适合搭配各种菜肴食用，是云南人餐桌上的常见食物。

6. 口水鸡

口水鸡是一道传统的云南菜肴，具有独特的麻辣口味。选用鸡肉煮熟后，撒上辣椒粉、花生酱等调料，香气四溢，令人垂涎欲滴。这道菜常被用作开胃菜或下饭菜，深受本地和游客的喜爱。

7. 口味火锅

云南的口味火锅是一种独特的火锅品种，以其多样的食材和浓郁的调味而广受欢迎。火锅底料和菜品种类繁多，口味辣香，让人回味无穷。

8. 鸡豆凉粉

鸡豆凉粉是一道地道的云南小吃，主料是鸡豆和凉粉，口感清爽，开胃解渴。这道小吃在炎热的夏季尤为受欢迎，是云南人日常生活中常见的食物之一。

9. 云南过桥米线

云南过桥米线是当地传统名菜之一，以其丰富的汤底和新鲜的食材而著称。米线软糯，配料丰富多样，让人回味无穷。这道菜常被视为云南的骄傲，代表着云南特色美食的精髓。

10. 普洱茶

普洱茶是云南著名的特产之一，以其独特的香气和口感而享誉全球。这种茶叶经过发酵加工，具有独特的口味和药用价值，被誉为茶中的“贵族茶”。普洱茶是云南不可或缺的代表性饮品，体现着云南深厚的茶文化底蕴。

十、什么食物最好吃？

第1种土耳其的冰激凌，这种冰激凌现在已经成为一种网红美食了，一年4季都有销售，在很多城市的小吃街都有这种冰激凌。冰激凌需要用刀切下来吃，是非常黏稠的，看着就非常的有食欲，那么大家有没有吃过呢？但是价格一点都不便宜。

第2种中国灌汤包，中国的灌汤包比较有名，除了中国人喜欢吃以外，在国外也有很大的名气，特别薄的外皮咬开一口，里面有很多的汤汁和肉馅，蘸着醋吃，美味爽口。

第3种日本的寿司，日本的寿司在全国都是有名的，虽然说我们没有怎么吃寿司，在超市里面也经常见到，在我们看来寿司就是米饭加一些紫菜做成的，日本正宗的寿司有很多的海鲜，我们在超市里面见到的寿司，里面的海鲜肉是非常少的，但是价格是非常贵的。

第4种，中国北京的烤鸭也是全世界有名的，这种烤鸭用炉火烤成的，用一些松树木当作燃料，烤鸭吃着有烧烤的味道，有树木的味道，吃的时候用饼卷着肉吃，蘸着酱汁吃非常爽口美味，吃完鸭肉以后，鸭架子还可以用来熬煮汤喝，非常的滋补。