十大最容易长胖碳水食品

一、十大最容易长胖碳水食品

十大最容易长胖碳水食品在现代社会中，很多人会因为工作生活压力大或者饮食习惯不健康而导致体重增加。正确认识哪些食品容易导致体重增加对于控制体重起着关键作用。碳水化合物是一种重要的能量来源，但是过多摄入碳水化合物容易导致体重增加。以下是十大最容易长胖碳水食品，让我们一起来了解一下。

1. 碳酸饮料

碳酸饮料是一种富含糖分的饮品，摄入过多会导致热量摄入过高，易于长胖。而且碳酸饮料中的糖分很容易被转化为脂肪储存起来，增加体重。

2. 巧克力

巧克力口感甜蜜，很多人喜欢食用。但实际上，巧克力含糖量较高，长期过量食用会使体重逐渐增加。尤其是含有大量奶油的巧克力更容易让人发胖。

3. 薯条

薯条是一种高热量、高碳水化合物的零食，常吃薯条容易导致体重增加。炸制的薯条中含有大量油脂和盐分，对身体健康不利，不宜多食。

4. 冰淇淋

冰淇淋是一种高糖高脂的甜品，过量食用会增加热量摄入，导致体重增加。冰淇淋中的糖分和脂肪含量高，是容易让人长胖的甜食之一。

5. 蛋糕

蛋糕是一种常见的甜点，但蛋糕中含有大量的糖分和脂肪，长期食用蛋糕会给身体带来额外的热量，容易导致体重增加。

6. 炸鸡腿

炸鸡腿是一种高热量高脂肪食品，常吃炸鸡腿会增加热量摄入，导致体重增加。炸制食物含有大量油脂，对健康不利，不宜过量食用。

7. 蛋挞

蛋挞是一种口感酥脆、甜度适中的点心，但蛋挞中含有大量的糖分和脂肪，长期食用容易导致体重增加。控制食用量对维持健康体重很重要。

8. 快餐

快餐食品通常含有高热量高脂肪，摄入过多会导致体重增加。快餐食品中炸制类食物和调味料的热量较高，造成热量摄入过剩。

9. 汉堡

汉堡是一种高热量高碳水化合物食品，常食用会增加热量摄入，容易导致体重增加。汉堡中的面包、肉饼和酱料等含有大量热量，对减肥不利。

10. 薯片

薯片是一种常见的零食，但薯片富含盐分和油脂，摄入过量容易导致体重增加。薯片中的热量较高，不宜作为日常零食过多食用。

二、吃什么食物不容易长胖？

吃不胖的主食，是不存在的。除了西北风和白开水，没有什么是吃不胖的，吃得够多，都能胖。

但是呢，总有些食物是吃了不那么容易胖的，比如吃了更容易饱、吃了更扛饿、单位质量的热量更低……

这次，丁香医生就来给大家介绍 10 种适合减肥、营养还特别丰富的主食。

第 10 名：玉米

玉米是一种亲民的主食。无论冬天夏天，都有人恨不得顿顿啃玉米当饭吃。

但有一点不足的是：玉米缺少色氨酸和赖氨酸，而这是两种人体必需的氨基酸。南美洲等常年以玉米为主食的地区，就因此经常发生「糙皮病 / 癞皮病」问题。

食用建议：

煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是不错的代替米饭的选择。可以偶尔用玉米当主食，但不要长期、单一地吃。

第 9 名：红薯 / 紫薯

和白米饭、面条相比，薯类的膳食纤维要丰富得多，体积大、饱腹感强。而且价格又便宜，味道香甜，人人喜欢。为什么只给第 9 名？

图片来源：图虫创意

因为……好吃加便宜，非常容易吃多。

食用建议：

简单蒸熟、煮熟最好；烤的话，含糖量容易升高；和牛奶等搭配制作纯天然甜品，也非常不错。

吃多少合适？如果是减肥的话，一餐吃一个拳头的大小差不多，一天吃一次就够啦。

第 8 名：山药 / 芋头

大部分人把山药、芋头当蔬菜吃。其实，它们的碳水化合物含量也挺高的，完全可以用来替代主食。而且吃得很多，热量也不会很高，饱腹感很强。

食用建议：

如果平常山药、芋头入菜，那同时吃的其它主食量，要刻意减少点；

脆山药适合炒菜，面山药更适合蒸着吃，或者煮汤煮粥。

第 7 名：豌豆

是的，你没有看错。豌豆这样的蔬菜，也是适合当做主食吃的。

减肥的人非常需要 B 族维生素，但又非常容易摄入不够。而豌豆的 B 族维生素和膳食纤维含量都非常高，适合作为主食的补充。

食用建议：

推荐搭配胡萝卜、玉米，还可以加点果仁；一餐吃一小碗的量合适。

第 6 名：绿豆

绿豆属于常说的杂豆，是富含淀粉的豆类，除此之外，钾、镁、纤维的含量也都不错。

食用建议：

搭配大米（绿豆 : 大米 = 1 : 2）煮绿豆饭，或者减少大米熬绿豆粥，或者直接煮绿豆沙、绿豆汤。

烹煮前，要先浸泡够时间。

第 5 名：红豆 / 花豆

从经验来看，有人吃多了绿豆会不舒服，因为绿豆的抗氧化性很强。而相比起来，红豆、花芸豆等，吃起来会温和、舒服很多。

食用建议：

吃得舒服、吃得开心，最要紧。其它，就参考绿豆。

第 4 名：小米

小米养胃，不无道理。对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友，小米是很温和的杂粮选择，不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂。

食用建议：

和大米一起煮「黄金二米饭」，或者熬小米粥。

第 3 名：紫米 / 糙米

糙米外面那层的营养没有被磨掉，营养全部保存下来了。这就是我们推崇的没有精加工的「全谷物」。

紫米的花青素很丰富，矿物质的含量，也比一般浅色的粮食要高。外皮相对坚韧，耐嚼，还可以把吃饭速度降下来呢。

食用建议：

烹煮前，一定要浸泡充分，不然就很硬。搭配着大米、红豆一起吃，味道最理想

第 2 名：燕麦

综合来看，燕麦算是常见粗粮中 B 族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富、又容易买到、价格又亲民、口味又理想、吃起来又简单方便的主食选。

图片来源：图虫创意

食用建议：

燕麦种类太多，一定要分清楚，不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等，优选生燕麦片、燕麦米等。

第 1 名：莲藕

其实也含淀粉和碳水化合物。纤维多，饱腹感也非常不错。

丁香医生经常推荐藕给减肥的和需要控制血糖的朋友，像山药那样代替主食吃，或者晚上饿的时候当加餐吃。

那为什么排在第一呢？

因为……

食藕，瘦呀！?

康尚血压计 提醒您健康饮食 吃出好身材

三、我想长胖，要吃点什么食物好，才容易长胖？

其实想胖还不简单，只要用对方法，那是分分钟的事，锻炼增肥健康又快速，另推荐你一款悍金斯的，效果还是不错的，我用了一个月长了六七斤，我教练推荐给我们的，可以试试，平日注意饮食，多吃高热量高蛋白食物

四、十大优质碳水食物排行？

一、玉米：

推荐【煮玉米】：香甜可口

1、我们先把买回来的玉米剥去外皮，留下最后一层，可以保护玉米的清香不流失。全部剥好以后，我们开始煮玉米。

2、把玉米凉水放入锅中，大火烧开以后转中火煮15分钟。15分钟以后在锅里放少许食盐和碱面(小苏打)：盐味是为了能突出玉米的香甜；碱面能使玉米更加软糯。

3、盖上锅盖再煮5分钟，香甜软糯的玉米就能出锅了。

二、红薯

红薯蒸煮烤最佳，可以搭配牛奶食用。

三、芋头

推荐【芋头丸子汤】：清淡不油腻

1、先准备食材：把洗干净的芋头放入蒸锅中大火蒸30分钟；一块猪瘦肉剁成肉粒；生姜切成姜末，大葱切成葱花和肉馅放在一起；再准备一把芹菜叶洗干净备用。

2、40分钟以后，我们把蒸的软透的芋头取出来放入凉水中冷却，然后剥掉外皮用小勺摁压成芋头泥放入肉馅中；加入食盐、胡椒粉、少许白糖提鲜，朝一个方向搅拌至肉馅和芋头完全融合；加入一小把淀粉，继续抓拌摔打2分钟。

3、锅内烧水，家里有高汤的，可以用高汤更加浓香。水烧开以后转小火，将馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中。

提示：如果丸子粘勺子的话，可以让勺子蘸一点清水。

4、丸子下完以后放入芹菜段，在锅中加入食盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至丸子全部飘起来再加一些芝麻香油美味即成。

四、土豆

推荐【蒸土豆丝】：根根分明吃着香

1、将土豆切成细丝，泡在清水里防止发黑；再切点胡萝卜丝配色。为了蒸出来的土豆丝能够不发黏，我们将土豆丝用流水多清洗几遍，直到洗土豆丝的水变得清亮即可捞出来，把水分沥干净，沥不干的话就用厨房纸擦干。土豆丝太湿的话，蒸出来容易脱浆。

2、土豆丝擦干以后，多淋点油拌匀，然后撒上一层面粉，保证让每一根土豆丝都裹上均匀的面粉。

3、然后篦子上均匀刷上油防粘，把拌好的土豆丝均匀地撒在里面。开水上锅蒸6分钟就可以开盖出锅，趁热快速地抖散，加入一点盐和一点小磨香油拌匀即可食用。

五、豌豆

适合搭配玉米、胡萝卜、鸡胸肉、意面来吃。

六、绿豆

适合与大米混合煮粥或者煮饭都是不错的选择。

七、红豆

推荐【红豆山药饼】：做法新颖，健康美味

1、首先我们先准备一下食材：铁棍山药1根去皮，切成均匀长段放入清水中浸泡；黑豆50克，红豆50克提前一天放在清水中浸泡。

提醒：山药削皮时要带上手套，以免皮肤过敏；清水浸泡能防止山药氧化变黑；豆类浸泡可以减少煮制的时间。

2、锅中烧水把浸泡好的黑豆、红豆放入锅中，水烧开后转小火煮30分钟，将黑豆、红豆煮熟煮软，时间到后关火捞出备用。

3、锅内再烧水，山药放入篦子中，大火把水烧开转小火蒸15分钟，蒸熟后取出。山药放在盆中用勺子摁压成山药泥，加入少许植物油拌匀；再加入煮好的红豆、黑豆抓拌均匀；准备一个盘子，铺一层保鲜膜备用。

4、在案板上涂一层植物油防粘，取出适量山药泥压扁，用模具切出不同的造型摆放在盘中，然后把做好的红豆山药放入冰箱中冷藏，冷藏后口感更加清爽；当然不喜欢吃凉的，做好后就能直接食用了。

八、小米

推荐【青菜小米羹】：粒粒分明、鲜香浓郁

1、首先我们准备鲜嫩的一小把芥兰切成碎末；准备一把小米抓洗干净，浸泡10分钟更容易煮熟；切一点红枣粒增加小米羹的营养；胡萝卜一小块切成丁用来配色。

提示：大家也可以根据自己的口味，换成其他时令蔬菜口感不受影响。

2、起锅烧水加入少许植物油、一勺食盐；水烧开以后把芥兰倒入锅中，快速焯水20秒，去掉苦涩味；焯好的芥兰用凉水冲洗保持清脆。

3、锅内再烧水，水烧开以后把小米倒进去，轻轻地推动让小米均匀受热；然后加入一勺食盐、一勺鸡粉搅拌均匀；水再次沸腾以后转为小火，把红枣粒和胡萝卜丁倒入锅中，慢慢地熬制；熬制期间，要把锅中的浮沫打干净；大约熬制3分钟后，把芥兰倒入锅中搅拌均匀；等到小米粥微开时勾入半勺芡粉，把小米羹调得稠一点，以免过于寡淡；用勺子快速搅匀，等到小米羹再次煮开即可食用。

提示：芡粉要在小米羹微开的时候倒入，沸腾的时候倒芡粉，容易坨在一起搅不开。

九、糙米

糙米适合和大米、黑米等混合成三色米蒸熟，然后分成拳头大小用保鲜膜包住冻在冰箱里，想吃的时候拿出来加热即可。

十、燕麦

推荐【燕麦片营养饼】：健康营养、快手早餐

1、首先我们在碗中打入三个鸡蛋；一把小葱切成葱花；一根火腿切成薄片和鸡蛋放在一起；加入食盐2克搅拌均匀备用。

2、准备200克燕麦片，加入纯牛奶100毫升、面粉30克，面粉主要用来增加粘性不需要太多，搅拌至没有干面粉，再加入100毫升的清水，调成稀一些的面糊备用。

3、食材全部准备好以后，我们开始烙制。起锅开小火，均匀刷上植物油，油温五成热时把面糊倒出锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙2分钟。

4、等到面糊基本定型后把调好的蛋液均匀地淋在上面，再盖上锅盖烙1分钟，烙至蛋液全部定型，我们把它翻过来，把剩余的蛋液倒在上面继续烙1分钟，时间到再次翻面。保持小火大约烙制5分钟，两面成金黄色即可出锅。

五、西瓜，米饭，啤酒，哪个最容易长胖？

主要看食用的量多少，西瓜的热量每100克25大卡，米饭热量是每100克115大卡。但西瓜含糖量高，吃太多也会发胖。

六、吃什么东西最容易长胖？

通常来说，油炸的膨化食品是很容易造成肥胖的。热量高，高脂肪的食物，比如肉类，汉堡，薯条等食物，一直吃体重就会增加。啤酒之类的酒类，由于热量较高，如果不及时消耗掉的话，就会长小肚子。所以最好不要吃太多油腻、油炸的食品，以清淡的食物为主。也要多通过运动来燃烧脂肪。

七、吃什么最容易长胖？（我想以最快的速度长胖。）？

其实想胖还不简单，只要用对方法，那是分分钟的事，锻炼增肥健康又快速，另推荐你一款悍金斯的，效果还是不错的，我用了一个月长了六七斤，我教练推荐给我们的，可以试试，平日注意饮食，多吃高热量高蛋白食物

八、为什么卡车司机最容易长胖？

这个和活动量有关系，大车，一般都是物流，客运，长途运输的工作，有可能在车上一呆就是一天，吃饭，上厕所，可能下来走走，其他时间都在车上，你试试，吃完了躺在床上，吃饭下床，试上一个月看看胖不胖。

九、什么品种的猫最容易长胖？

英短吧…能吃又不爱动

十、最容易长肉的食物？

1、油炸类的食物，比如炸薯条、炸肉串、炸油条、炸油饼，这些油炸类的食物当中因为含有丰富的脂肪，容易造成能量的超标摄入引起肥胖的高发。

2、富含有碳水化合物精制糖类的食物，比如点心、糕点、含糖饮料、精细米面，这些食物当中富含有丰富的碳水化合物也就是糖分，过多的糖进入到体内会以脂肪的形式储存下来，进而会容易长胖而引起肥胖的高发。