非物质遗产十大食物

一、非物质遗产十大食物

非物质遗产十大食物：从传统美食探索中国文化之美

中国作为一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，其非物质文化遗产更是令人瞩目。在这些非物质遗产中，食物文化占据着极为重要的位置。今天我们将带您一同探索中国非物质遗产中的十大食物，领略其中蕴含的文化之美。

1. 鸡公煲

鸡公煲是一道源自广东的经典菜肴，其独特的烹饪方式和丰富的口味让人难忘。此菜肴以其浓郁的汤汁和鲜嫩的食材而闻名，是广东人餐桌上的常客。

2. 水煮鱼

水煮鱼是四川的传统名菜，其麻辣的味道和鲜美的鱼肉让人胃口大开。这道菜肴代表了川菜独特的烹饪风格，也是中国餐桌上备受喜爱的美食之一。

3. 京酱肉丝

北京作为中国的首都，自然有着独具特色的传统美食。京酱肉丝就是其中之一，其细腻的口感和独特的酱汁让人回味无穷。

4. 辣子鸡

辣子鸡是一道源自湖南的传统名菜，其麻辣的口味和嫩滑的鸡肉让人垂涎欲滴。湖南菜以其鲜、香、辣而著称，辣子鸡正是其中的代表之一。

5. 干锅菜花

干锅菜花是一道地道的湖南菜肴，其独特的烹饪方式和口味让人大饱口福。菜花鲜嫩可口，配上香辣的调味，令人回味无穷。

6. 麻辣香锅

麻辣香锅是一道兼具麻辣和香味的传统川菜，其丰富的食材和独特的调味让人欲罢不能。在川菜中，麻辣香锅堪称一绝。

7. 东坡肉

东坡肉是一道享誉中外的传统名菜，其肥瘦相间的猪肉和醇香的酱汁让人爱不释手。此菜肴不仅在中国大受欢迎，也成为了中国美食文化的名片之一。

8. 扬州炒饭

扬州炒饭作为地道的江苏名菜，其炒饭粒粒分明，香气扑鼻，是中国烹饪艺术的典范之一。扬州菜以其清淡鲜美而著称，扬州炒饭更是其中的代表之一。

9. 红烧肉

红烧肉是中国各地都有的一道传统美食，其肥瘦相间的猪肉和红亮诱人的酱汁让人垂涎欲滴。这道菜肴不仅是一道美食，更是中国人餐桌上的日常之选。

10. 担担面

担担面是一道源自四川的经典小吃，其辣味浓郁，香气诱人，让人爱不释手。四川小吃以其鲜香麻辣而著称，担担面正是其中的翘楚。

以上便是中国非物质遗产中的十大食物，每一道菜肴背后都承载着深厚的文化底蕴和美食传统。通过品尝这些美食，不仅可以享受到美味，更能感受到中国丰富多彩的饮食文化。

二、我国非物质十大遗产？

10号。皮影戏

皮影戏是中国古老的传统民间艺术，被老北京人称为“驴皮影戏”。原名“皮影戏”或“灯笼戏”，是用动物皮或纸板做成的人物剪影，用蜡烛或烈酒等光源照射，表演故事的一种民间戏剧。表演时，艺术家们在白幕后操纵戏曲人物，用当地流行的曲调、打击乐和弦乐伴奏，演唱故事（有时用方言），具有浓郁的乡土气息。在河南、山西、陕西、甘肃天水等农村地区，这种简单的汉族民间艺术形式非常流行。2011年，中国皮影戏入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。

9号。中国剪纸

中国剪纸是用剪刀或小刀在纸上剪刻图案，用来装饰生活或配合其他民间活动的一种民间艺术。在我国，剪纸有着广泛的群众基础，融于各族人民的社会生活之中，是各种民间活动的重要组成部分。其连续的视觉形象和造型形式蕴含着丰富的文化历史信息，表达了公众的社会认知、道德观念、实践经验、生活理想和审美情趣。它具有认知、启蒙、表达、抒情、娱乐、传播等多重社会价值。2009年，中国剪纸入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。

古琴八号

古琴是最古老、最纯正的传统乐器。古琴音乐是中国音乐的重要组成部分，是中国传统音乐文化的代表，有着3000多年的悠久历史。在古代，它被称为“秦”，还有其他的名字，如“四通”和“姚琴”。伏羲、神农、舜的传说虽不可信，但其历史相当悠久。2008年，古琴艺术入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。

七号算盘

算盘是以算盘为工具的数值计算方法，被称为中国的第五次发明。算盘是中国古代劳动人民发明和创造的一种简单的计算工具。“算盘”一词最早见于汉代徐岳所著的《书纪一》中。俗话说“算盘，四季控，经纬三才”。2013年入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。

6 24节气

二十四节气是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，体现了中华文明的精髓。”“二十四节气”和“十二月建筑”是古代（或远古）确立的干支历的基本内容。根据古籍记载，皇帝的家族开始制作干部和树枝，以确定年龄。”“二十四节气”是指特定的季节、物候、气候变化以及在历法中确立的“十二月建筑”。北斗七星的旋转与季节的变化密切相关。2016年入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。

中国第五针灸

针灸是针灸的总称。针灸是指在中医理论的指导下，将针（通常是指丝状针）以一定的角度插入病人体内，而人体的特定部位则通过旋转、举重等针刺技术进行刺激，达到治病的目的。穿穴叫人穴，简称穴位。据最新针灸教材统计，人体内共有经络361条。艾灸法是将制备好的艾灸棒或草药在体表某些穴位上燃烧、吸烟，通过热刺激防治疾病。一般来说，艾草是最常用的，所以叫艾灸。还有隔药灸、柳条灸、柳条灸、桑枝灸等其他灸法，现在人们的生活中经常使用艾灸。针灸是我国特有的治病方法。是一种“内治外治”的医术。它是通过经络和穴位的传导，以及应用一定的手术方法来治疗全身性疾病。2011年入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。

中国书法第四名

书法是一门古老的汉字书写艺术。从甲骨文、石鼓文、金文（中鼎文）到大篆、小篆、隶书，再到东汉魏晋定稿的草书、楷书、行书，书法始终散发着艺术魅力。中国书法是一门非常独特的视觉艺术，汉字是中国书法的重要因素，因为中国书法是在中国文化中产生和发展的，汉字是中国文化的基本元素之一。以汉字为基础的书法，是中国书法区别于其他书法的主要标志。2009年入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。

第三京剧

京剧，曾用名平剧，又称滦潭和国剧。中国五大剧种之一的名剧注重写意场景的编排，以西皮、二黄为主要曲调，被誉为中国国粹和中国三大剧种。京剧艺术博大精深，艺术、戏曲、武术都很美。京剧以北京为中心，在世界各地广泛传播。它已成为介绍和传播中国传统艺术文化的重要媒介。2010年11月16日，京剧被列入《世界非物质文化遗产名录》。

第二版式

活字印刷术早在11世纪的北宋就被中国人发明了。印刷作为中国古代四大发明之一，曾对世界文明进程和人类文化发展产生过重大影响。活字印刷术的发明是印刷史上的一次重大技术革命。它是一种用可移动的金属或粘土块代替传统印刷品或不能重复使用的印版的印刷方法。活字印刷的方法是先将阳文的单字打成反字，再根据手稿选择单字，排在字版上，用墨水打印，打印完后移去字体，再在下一次排版中使用。北宋中国的毕升（1041-1048）？-大约1051年）粘土型的发明标志着印刷术的诞生。2010年入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。

第一长城

长城，又称长城，是中国古代的一项军事防御工程。它是一堵高大、坚固、连续的墙，用来限制敌人的行动。长城不是单一的隔离墙，而是以长城为主体，与众多城市、屏障、亭台楼阁、标志相结合的防御体系。长城的建造历史可以追溯到西周时期，著名的典故“凤凰戏诸侯”就发生在首都谢京（今陕西西安）。春秋战国时期，列国争霸，互相保卫。长城建设进入了第一个高潮，但此时的建设时间相对较短。秦始皇灭六国统一世界后，连接修缮了战国长城，称为长城。明朝是最后一个翻修长城的王朝。今天人们看到的长城大多是在这个时候修建的。长城资源主要分布在河北、北京、天津、山西、陕西、甘肃、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、山东、河南、青海、宁夏、新疆等15个省区市。河北省长2000多公里，陕西省长1838公里。据文物测绘部门全国长城资源调查结果显示，明代长城全长8851.8公里，秦汉前期长城全长1万多公里，全长2.1万多公里。

三、世界非物质十大遗产？

联合国教科文组织在全球范围内列出了878个“世界遗产”，让我们轻松了不少。这些“世界遗产”对世界的自然或文化价值做出了贡献。联合国教科文组织与近200个国家一起合作，共同保护这些珍贵的“世界遗产”。如今，这份名单中包含了679个人文景观，174个自然景观，以及25个综合景观，这里列举的是其中最受欢迎的10个。

1.巨人岬，北爱尔兰 在大约五千到六千万年以前，这个绿色小岛所在的地方发生了一场剧烈的火山爆发。结果，有超过40,000根的巨大玄武岩柱从海中冒了出来。 这些造型奇异、令人震撼的巨大石柱激发了人们的不断的猜想和研究。有传说是巨人通过这些石柱跨越海洋到达苏格兰，而300年来地质科学对它的研究也从未间断过。

2.鲸谷，埃及 这片位于开罗以南的土地向我们诉说着地球上最奇幻的演变故事。 散落各处的骨架和骨头展示了鲸由陆地生存到成为海洋哺乳类动物的巨变。科学家们发现了演变中期的化石样本：新生鲸鱼的后肢逐渐退化。

3.贝加尔湖,西伯利亚东南 成形于二千五百万年以前的贝加尔湖是目前地球上最老和最深的湖泊，其最深的地方可达到5,577英尺（超过了一英里！）。 这个“冰之绿洲”储存着世界上20%的未冻结淡水，而其特有的自然生态环境也成为学者们研究淡水生态和地球演化的首选之地。在这张照片中，你能看到靠近俄蒙边境的方向，Barguizin山脉的雪域高峰围绕着环绕湖水的森林。

4.科莫多国家公园，印度尼西亚 科莫多国家公园为何对游客们有着如此大的吸引力呢？原因是那里的科莫多龙数目甚至超过当地的人口。这是真的。该公园拥有5700条巨型蜥蜴，而人口却只有4000人。 这个公园位于印度尼西亚Wallacea火山区内，该地区遍布干旱的平原与荆棘植被，这里是科莫多龙唯一的自然家园。除了是世界遗产地之外，这个地区也是世界野生动物协会和国际养护组织全球首选的保护地。

5.大峡谷，美国 大峡谷一直被誉为世界七大自然奇 观之一，到现在其地貌仍在不断变化。大约6500万年前，科罗拉多高原提升高了1.5英里，在随后的5至6万年 间，科罗拉多河不断地侵蚀着周边的岩石层。经过了数百万年的侵蚀后，如今的大峡谷有近1英里（1500米）深，18英里（29千米）宽，成为世界上最为壮观的峡谷，壮丽的岩壁展示了2百多万年来地球的地质历史。

6.伊路利萨特冰湾 ，丹麦 伊路利萨特冰湾就几乎是靠近地球顶端的地方。伊路利萨特冰湾位于北极圈的北部，在格陵兰岛西海岸附近。这个地方为研究气候变化和冰盖冰川学的科学家们提供了一个绝妙的自然博物馆。该地区之所以伟大是它因为拥有多种奇异的自然现象，巨大的冰排每天以62英尺（19分）的速度移动。现在，冰排和融水咆哮着冲向已经被冰山覆盖的峡湾。在这里，冰雪似烟花绽放，是你在任何其他地方都见不到的景色。伊路利萨特冰湾被称为世界上移动速度最快，活动最为活跃的冰川，除了南极洲的冰山，没有哪座冰山每年发出的冰能比它多。

7.武陵源风景区，中国 这个是一个美得让人震撼的地方，其因拥有超过3000个非比寻常的石英岩砂岩峰柱而闻名于世，而公园中濒危动植物也比比皆是。武陵源风景区位于中国湖南省，沟壑丘陵遍布，其间溪流、瀑布、水池点缀其间，洞穴随处可见，以及两座天然桥梁。它其总占地面积超过64,200英亩。

8.苏特西岛 ，冰岛 1963至1967年，冰岛南部海岸一系列的火山爆发造就了这个年轻的岛屿。由于岛屿立即受到了很好的保护，科学家能够在这个难得的小型隔离区中研究在没有人 类活动影响的情况下，动植物如何生存和繁延。通过对这个新世界的观察，科学家发现，第一批种子通过洋流抵达大陆，随后则出现细菌和真菌，再就是维管束植物。在这个不曾受到污染的天然实验室里，生活着89种鸟类和335种无脊椎动物。

9.亚马逊中央保护区，巴西 亚马逊中央保护区是由Jau,、Mamiraua和 Amana三个保护区组成的，也是世界上最大的热带雨林保护区。这个世界遗产地的面积甚至比瑞士的国土面积还大，森林、湖泊、河流和岛屿穿插其间，存有很多陆地和淡水生态系统，也是许多濒危物种的家园。亚马逊中央保护区被世界野生动物基金定为世界上鸟类物种最丰富、也是最重要的鸟类生活区。它同时还是亚马逊文化的保护区。

10.大堡礁，澳大利亚 大堡礁是地球的记事本，是世界七大自然奇观之一。大堡礁是唯一能从太空上看到的生态系统。整个大堡礁海洋公园位于澳大利亚昆士兰州东北部沿海，绵延1800多英里（ 3000公里），聚集了世界上最多的珊瑚，种类共有400种！此外，大堡礁里还生活着1500种热带鱼、4000种软体动物、200多种鸟和20多种爬行动物，以及许多濒危物种，如海牛（Dugong）和大绿海龟。同时，大堡礁还是从南极迁徙而来的座头鲸重要的繁殖地之一。

四、曼德勒非物质遗产

曼德勒非物质遗产：珍贵的文化瑰宝

曼德勒，作为缅甸最具历史和文化底蕴的城市之一，蕴藏着许多非物质遗产的宝藏。这些非物质遗产代表着曼德勒的独特文化，是该地区历史的活生生的见证，也是人们传承和发扬传统技艺的重要载体。

丰富多样的曼德勒非物质遗产

曼德勒非物质遗产的种类繁多，涵盖了各个方面的传统技艺和文化表现形式。其中包括：

• 丝绸制作：曼德勒的丝绸制作工艺技术源远流长，对世界纺织史起到了积极的影响。这种传统技艺通过细腻的手工艺和独特的染色方法，在世界范围内享有盛誉。
• 雕刻艺术：曼德勒的雕刻艺术以其精湛的技巧和精美的作品而闻名。艺术家们使用木材、象牙和石头等材料，创作出令人惊叹的雕刻品，展示了缅甸文化的深厚底蕴。
• 舞蹈表演：曼德勒的舞蹈表演充满了活力和魅力，以其独特的舞姿和精妙的编排而受到广泛的赞誉。这种传统艺术形式能够展现缅甸人民的情感和生活方式。
• 传统手工艺：曼德勒以其丰富的传统手工艺而闻名。这些手工艺包括编织、陶瓷制作、金属工艺等，每个都展示了当地人民对于细节和品质的追求。

保护和传承非物质遗产的重要性

非物质遗产是一个社区的精神财富，是集体记忆和文化身份的重要组成部分。保护和传承非物质遗产对于保护文化多样性和传统知识的传递至关重要。

尽管曼德勒的非物质遗产承载着如此重要的文化价值，但许多传统技艺正逐渐消逝。面对现代化和全球化的冲击，曼德勒的非物质遗产面临着许多挑战。

因此，需要采取积极的措施来保护和传承曼德勒的非物质遗产。这包括：

1. 文化教育：通过教育和培训，将非物质遗产的知识和技艺传授给新一代。学校和社区机构可以开设相关课程，鼓励年轻人对传统文化的兴趣和参与。
2. 法律保护：制定相应的法律和政策，为非物质遗产的保护提供法律依据。同时，加强执法和监管，打击非法侵犯非物质遗产权益和盗窃行为。
3. 社区参与：将非物质遗产保护和传承工作纳入社区发展规划，鼓励社区居民的参与和支持。通过社区组织和活动，增强社区认同感和集体责任感。
4. 国际合作：加强国际合作和交流，分享经验和最佳实践。通过与其他国家和组织的合作，提升曼德勒非物质遗产在国际舞台上的知名度和保护力度。

曼德勒的非物质遗产：向世界展示缅甸文化之美

作为缅甸文化的重要组成部分，曼德勒的非物质遗产代表着缅甸人民的智慧和创造力。它们不仅是珍贵的文化瑰宝，也是向世界展示缅甸传统艺术和手工艺的窗口。

保护和传承曼德勒的非物质遗产不仅是对过去的尊重和致敬，更是对未来的投资。通过传承和发扬非物质遗产，我们将为后代留下宝贵的文化遗产，同时也为曼德勒的发展和繁荣做出贡献。

让我们共同努力，保护曼德勒的非物质遗产，让这些宝藏永远闪耀着缅甸文化之光。

五、物质遗产和非物质遗产区别？

物质遗产是以具体的实物形式保存下来的，体现文化方面的遗产，比如说紫禁城，兵马俑都是我们看得见，摸得着的

非物质文化遗产指的是背各社区群体，有时是个人视为其文化遗产组成部分的各种社会实践观念，表述表现方式，知识技能以及与相关的工具，食物，手工艺品和文化场所

六、什么是物质遗产和非物质遗产？

物质遗产即一般意义上的前人留下来的钱财阿资产阿等等非物质文化遗产是各族人民世代相传、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式（如民俗活动、表演艺术、传统知识、技能以及与之相关的器具、实物、手工制品等）和文化空间，与物质文化遗产共同承载着人类社会的文明，是世界文化多样性的体现。

七、物质遗产和非物质遗产有哪些？

物质遗产:

物质文化遗产是具有历史、艺术和科学价值的文物,包括古遗址、古墓葬、古建筑、石窟寺、石刻、壁画、近代现代重要史迹及代表性建筑等不可移动文物,历史上各时代的重要实物、艺术品、文献、手稿、图书资料等可移动文物。

非物质遗产:

1.

“童谣”是指由民间，祖辈流传下来简短而且押韵的一种口头语言

2.

童谣历史，最早见于《诗经》:心之忧矣，我歌且谣。

3.

童谣主要特点：通俗易懂，幽默讽刺，押韵好记。

4.

童谣的内容取材于生活，丰富多彩。形式有摇篮曲、绕口令。

5.

作用意义:情感品德教育，比如与孝顺有关的，讽刺好吃懒惰的。

八、人类非物质遗产？

人类非物质文化遗产是指经联合国教科文组织评选确定而列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的遗产项目。

按上述定义“非物质文化遗产”包括以下方面：

1. 口头传统和表现形式，包括作为非物质文化遗产媒介的语言；

2. 表演艺术；

3. 社会实践、仪式、节庆活动；

4. 有关自然界和宇宙的知识和实践；

5. 传统手工艺。

九、如何申请食物类非物质文化遗产？

这样申请食物类非物质文化遗产

1、公民、企事业单位、社会组织等，可向所在行政区域文化行政部门提出非物质文化遗产代表作项目的申请，由受理的文化行政部门逐级上报。申报主体为非申报项目传承人(团体)的，申报主体应获得申报项目传承人(团体)的授权。

2、省级文化行政部门对本行政区域内的非物质文化遗产代表作申报项目进行汇总、筛选，经同级人民政府核定后，向部际联席会议办公室提出申报。中央直属单位可直接向部际联席会议办公室提出申报。

3、申报者须提交以下资料：申请报告：对申报项目名称、申报者、申报目的和意义进行简要说明；项目申报书：对申报项目的历史、现状、价值和濒危状况等进行说明；保护计划：对未来十年的保护目标、措施、步骤和管理机制等进行说明；其他有助于说明申报项目的必要材料。

4、传承于不同地区并为不同社区、群体所共享的同类项目，可联合申报；联合申报的各方须提交同意联合申报的协议书。部际联席会议办公室根据相关规定，对申报材料进行审核，并将合格的申报材料提交评审委员会。

5、评审委员会根据规定进行评审，提出国家级非物质文化遗产代表作推荐项目，提交部际联席会议办公室。

十、哪些食物被列入中国非物质文化遗产？

这个问题的标题有错误。食物是实际的物质，不是非物质。

非遗，是指除去实物外的文化遗产。应该吧题目改成“哪些食物制作技艺被列入中国非物质文化遗产。

这个就太多了。从国家、省、市、区（县）级都有。具体看在各级文化部门网站查，就不一一列出，耽误大家时间了。