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乌克兰十大奢侈食物?

249 2024-05-20 01:43

一、乌克兰十大奢侈食物?

1、复活节面包

在东欧传统中,复活节是尤为重要和值得隆重庆祝的节日,故被称为“复活节面包”的在当地十分常见,以其精湛的工艺而备受称道。

过去,复活节面包仅在一年中少数几个节假日有售,现在只要去酒店、面包铺甚至咖啡馆喊一声Paska就可以了。当然,Paska的产量依然有限,价格依然有些贵,因为造型要在烤制前做好,烤制中如何保证面包内部气体膨胀令其不变形,都是需要技术的,这和现代工业化生产的烤面包片(Toast)是完全不同的技术要求。所以Paska才是乌克兰的国粹级美食。

2.罗宋汤

罗宋汤是一种热甜菜根汤,既能满足肉食者,又能满足素食者。根据所用甜菜的种类,这道菜有多种红色。罗宋汤用酸奶油或经典酸奶调味,通常与大蒜甜甜圈一起食用。

在乌克兰,由于家家都做罗宋汤,所以每家的味道都不一定相同。乌克兰人在节假日、工作日甚至葬礼上也会品尝罗宋汤。对于肉食者来说,在肉汤里煮罗宋汤;为素食者,继续吃蔬菜。顺便说一下,乌克兰人甚至有一种特殊的绿色春季罗宋汤。

3.乌克兰饺子

饺子是东亚独有的美食吗?其实,它的祖先就来自东欧和西亚,最初叫“扁食”,是以小麦面粉做成面皮,再包裹各种馅料。因此,不是因为中国饺子推陈出新,花样繁多就认为饺子只在中国独有,其实,从哈萨克斯坦到波兰都可以找到类似的食物。

和中国饺子包裹肉类和蔬菜不同,乌克兰饺子从基本的农家奶酪、土豆泥到橄榄、南瓜、荨麻或草莓,想得到的,想不到的馅料都应有尽有。和中国相似的是,在乌克兰的超市里,各种口味的速冻饺子同样可以很容易找到。

4.乌克兰卷饼

根据经典的食谱,holubtsi是用煮熟的卷心菜做的,你可以每隔一片叶子做一个新的卷,里面装满煮熟的米饭和肉。这道菜的一种变化是用煮过的藤叶做面包卷。大米也可以用其他谷物、蘑菇、胡萝卜等代替。在乌克兰的许多餐馆和宴会菜单上都可以找到经典的holubtsi。

5.乌克兰肉皮冻

乌克兰人最喜欢的冷盘之一,也是外国客人(除东亚、东南亚人士外)最“敬而远之”的食物之一,是holodets或aspic。

过去,这道贵菜只有家里来客人时方可一品芳泽,在请客前一两天,丈夫或妻子就得赶到市场,选择最好的新鲜猪腿,在家清洗和清洗,煮几个小时(6-7个小时),再利用乌克兰寒冷的空气冻结。简单地说,这是一种由骨头和软骨精华凝结的冷肉汤。

6.土豆煎饼

Deruni在乌克兰北部特别受欢迎。大多数时候,deruni都配有酸奶油或烘焙酸奶。你可以用炒洋葱和蘑菇准备一份酸奶油,然后倒在土豆煎饼上。在乌克兰,这通常是周日的一道菜,用于早餐或晚餐。

7.基辅鸡

一旦你第一次尝试了小鸡基辅,你就会永远坠入爱河。这是乌克兰餐馆、学校和政府食堂非常受欢迎的一道菜。

基辅鸡被认为是乌克兰首都的美食名片。它也在世界各地的餐馆里供应。

8.奥利维耶土豆沙拉

乌克兰的沙拉传统上是用手边的简单食材做的。这个地区的农民喜欢新鲜或咸黄瓜和酸菜加洋葱和油的沙拉。奥利维耶土豆沙拉是一种受欢迎的沙拉,含有更多的配料,是任何乌克兰盛宴(如新年聚会、婚礼或生日)的王者。

9.核桃仁李子

当你回顾你的童年时,脑海中会浮现出什么——你的生日聚会、周围的朋友、插着蜡烛的蛋糕,以及妈妈摆出来的甜点?有一道菜让乌克兰人想起了那些真正无忧无虑的日子,那就是核桃馅的李子。乌克兰是核桃和李子的国度,所以食材很容易找到,甜点也很容易做。尝起来像飘渺。

10.纳尔斯尼基

名为Nalesniki的薄煎饼是Shrovetide最受欢迎的菜肴。这些薄饼有各种各样的馅料——从甜的农家干酪或罐装浆果到油炸蘑菇或bryndza。传统上,乌克兰人用小麦、荞麦粉或玉米粉来制作nalesniki。

二、战国十大奢侈食物

春秋战国时期,中国的经济中心位于黄河流域,北方地区的饮食风味繁杂多样。在北方的贵族餐桌上,各种花样的食材滋润着人们的味蕾。首先是饭前的开胃羹汤,主要有三样:大羹—不调入酸苦甘辛咸五味的肉汤、和羹—用不同调味品调制成的羹汤、铏羹—调入五味的菜汤,盛于铏器而得名。随后是开胃小菜,主要有昌本、脾析(牛百叶)、蜃肉、豚拍(小猪肩肉)、深蒲(蒲芽)五种食品切丁盐渍而成。

春秋战国时期的北方人继承了周代的八珍:淳熬——稻米肉酱盖浇饭、淳母—黍米肉酱盖浇饭、炮豚—烧烤炖乳猪或羊羔、珍—脍肉扒、渍—酒香牛肉、熬—烘肉脯、糁——三鲜烙饵(牛羊豕三鲜)、肝膋——烤网油包狗肝。这些丰富的主食在今天看来依旧十分诱人。大餐之后,北方的古人还要用肉酱作为加餐,这便是七醢,主要指酖(肉)、蠃(大蛤)、蠯(小蛤)、蚳(蛾子)、鱼、兔、雁七种肉酱制品

三、红楼梦十大奢侈食物?

1, 豆腐皮包子

这道菜是贾府男神宝玉留给丫鬟晴雯的一道“私房菜”。豆腐皮,在武汉叫“干张”,北方人叫“油皮”。豆腐皮包子,就是把豆腐皮包上金针、木耳、青菜、香菇、或猪肉、鸡肉、虾仁,加上油、盐、姜丝、糖、麻油蒸成。

2,火腿炖肘子

王熙凤招待赵嬷嬷的菜。这个菜是清代名菜,在镇江、扬州一代扔很流行。《北砚食单》说:“煨火肘:火腿膝湾配鲜膝湾,各三副同煨,烧亦可。”这是一只火工菜,口感要酥烂。所以这道菜很适合老年人吃。

3,火腿鲜笋汤

这个菜是贾宝玉久病康复后的第一道荤菜,看名字就很有食欲。火腿就是火肉,用猪腿腌熏而成。火腿鲜笋汤在清代中叶,是高档食品,《调鼎集》上说:“上席……冬笋火腿汤。”明清时食火腿鲜笋汤是江南食俗。火腿与春笋合烹,鲜美异常。

4,酒酿清蒸鸭子

酒酿,也就是江南人所谓的酒娘。清蒸,指不加其它配料,不用浓重调味品,以主料略加调味蒸制而成。凡清蒸菜,都特别讲究原料是否新鲜。而鸭肉一般都略带腥气,所以以酒蒸之,以解腥味。

5,鸡皮虾丸汤

这个汤和酒酿清蒸鸭子一起被宝玉的丫鬟称作“油腻腻”,不要吃的菜。其实,只是这个丫鬟片子矫情,吃饱了撑的说这个菜油腻腻。鸡皮虾丸汤这个菜不仅味道鲜美,而且营养丰富。虾肉嫩白色,是海中之宝,高蛋白低脂肪,可补肾壮阳,健脾化痰,益气通乳。用其做汤口味清鲜,虾肉脆嫩。特别是丸子做成白、绿两色,颇有特色。从主料、配料看,这道菜有滋补功用。

6,烤鹿肉

这个菜在红楼梦里也是一个大名菜。因为,红楼梦里烤鹿肉那个章节是曹雪芹写得最爽的一部分,看得出曹先生对烤鹿肉很痴迷。其实,见惯大场面的贾府,上自老祖宗贾母,下至仆妇都喜欢吃鹿肉。烤鹿肉鲜嫩味美,香气四溢,食而不腻,引人食欲。

7,茄鲞(读音:xiǎng)

鲞”,即是剖开晾干的鱼干,如“牛肉鲞”、“笋鲞”等,都是腌醋成干的片状物。“茄鲞”,当是切成片状腌醋的茄子干。这个菜在红楼梦里知名度最高。也是红楼梦里几乎唯一一道写出了详细制作过程的菜:凤姐儿笑道:“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。

8,胭脂鹅脯

鹅肉味甘性平,具有益气补虚、和胃止渴的作用。鹅血还可以治噎膈反胃,解药毒,抗肿瘤。胭脂鹅脯口味鲜、香、咸、甜,颜色红润呈胭脂色。胭脂鹅脯主料为广东清远鹅,其肉质细嫩,滋味鲜美。

9,鸡髓笋

这道菜是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口,颜色黄白,做法是将鸡腿肉去掉,留下骨头,敲碎取出骨髓,点缀在鲜笋盘中。雅致,清透,营养丰富。

10,枣泥山药糕

这个甜点知名度也很高,因为跟红楼梦里的头号大美人秦可卿病中念念不忘的美食。枣泥山药糕的味道清香甜美,易于消化吸收,红枣可以补血行气、滋颐润颜,山药可以健脾益气、补而不腻,对于体弱多病的秦可卿而言,是不错的滋补佳品。根据中医理论,春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气,所以,这个甜食大家现在正好可以吃。

四、世界十大奢侈食物

在这个充满美食诱惑的世界里,奢侈食物一直是让人心驰神往的存在。无论是价格昂贵还是制作精良,世界十大奢侈食物一直备受人们追捧。今天我们将带您深入探索这些令人垂涎的奢侈美食。

1. 馬斯傑尼酒店的黑松露比薩

马斯杰尼酒店位于意大利的阿普利亚大区,拥有一道令人垂涎的黑松露比萨。这道奢侈食物以顶级黑松露为原料,淋上优质的橄榄油和顶级芝士,口感丰富,令人回味无穷。

2. 胭脂虎毒鱼子酱

胭脂虎毒鱼子酱是一种来自俄罗斯的奢侈食物,被誉为世界上最昂贵的食材之一。这种鱼子酱产自胭脂虎毒鱼,其珍贵程度可见一斑。

3. 瑞士阿尔卑斯山的冰雪芝士

瑞士阿尔卑斯山脉以丰富的自然资源著称,其冰雪芝士更是一道独具特色的奢侈食物。这种芝士选用来自高山的优质奶源,口感细腻丰润,令人陶醉。

4. 日本宫崎县的太阳火炙寿司

宫崎县位于日本九州岛的东部,以太阳火炙寿司而闻名。这种奢侈食物选用顶级海鲜,搭配独特的火炙技法,口感鲜美,令人赞不绝口。

5. 朝鲜的高丽参

朝鲜高丽参是一种珍贵的药食兼用品,被誉为世界上最好的人参之一。其产量稀少,品质卓越,被视为滋补佳品。

6. 巴黎的法式鹅肝酱

法式鹅肝酱是法国的传统美食之一,融合了精湛的烹饪技术和顶级鹅肝原料。其奢华的口感和浓郁的风味让人沉醉其中。

7. 澳大利亚的黑金牛肉

澳大利亚黑金牛肉是一种高品质的和牛品种,肉质鲜嫩多汁,被誉为奢侈食物中的极品。其稀有性和口感让人向往不已。

8. 意大利的白松露

意大利白松露被誉为顶级美食杰作,成熟度和产量极为有限。其独特的香气和口感让人欲罢不能,备受食客追捧。

9. 法国的黑松露

法国黑松露以其独特的风味和奢华的定位而著称,是世界上最顶级的黑松露之一。其珍贵的地理环境和口感一直让人向往。

10. 西班牙的伊比利亚火腿

西班牙伊比利亚火腿是一种特殊的火腿制品,选用伊比利亚猪的后腿精制而成。其口感细腻鲜美,被视为奢侈食物中的极品之一。

五、世界十大奢侈小镇?

1.哥伦比亚萨伦托小镇

2.保加利亚Kovachevitsa小镇

3.突尼斯马特马他

4.意大利阿尔贝罗贝洛小镇

5.西班牙塞特尼尔小镇

6.加拿大尼亚加拉湖滨小镇

7.日本白川谷小镇

8.南非波卡普小镇

9.法国戈尔德小镇

10.美国怀尔德伍德小镇

1.哥伦比亚萨伦托小镇

在哥伦比亚的群山之中有一个绚丽夺目的小镇—萨伦托,萨伦托的建筑有着绚丽的色彩,在翠绿的群山中显得别具一格。

六、世界十大奢侈名酒?

1.龙舌兰Tequila Ley925。

2.古井贡老酒。

3.1952年泸州老窖原坛老酒。深埋于地下60余年

4.鲁索-巴尔特伏特加。

5.鸣鹰葡萄酒。成熟和圆形水果味道,非常香气

七、魔兽世界十大奢侈装备?

1.堕落的灰烬使者

2.奥金利斧

3.凤凰王的金曦琴

4.炫彩之剑

5. 提布的炽热长剑

6.黑暗之手

7.弟会之剑

8.巨龙复仇者

9.灰烬使者

10.瑞文戴尔的武器

八、世界十大奢侈台球杆?

1、Riley 坚硬 台球杆

特点:球杆不易开裂或者变形。

2、RILEY 稳定 台球杆

特点:木质更加稳定。

3、RILEY 耐打 台球杆

特点:坚固耐击打,持久耐用。

4、波茨 高级 台球杆

特点:手感更是光滑细腻。

5、PREDATOR 耐用 台球杆

特点:具有轻盈结实的优点。

6、PREDATOR 运动 台球杆

特点:耐用不易断裂。

7、fury 灵敏 台球杆

特点:传力通透,更灵敏。

8、Tony Glover好台球杆

特点:不绵软无力

9、野豹 美观 台球杆

特点:增添了细节的美观。

10、FURY 超硬 台球杆

特点:让击打更加轻巧。

九、世界十大奢侈单品?

范思哲

  国别:意大利

  一个以美杜莎为标志的意大利奢侈品牌,象征着其拥有致命的吸引力,主要经营范围有香水、领带、皮包、丝巾等产品,范思哲的设计一般都具有鲜明的风格,同时又带有古典贵族的豪华。

10、圣罗兰

  国别:美国

  美法国奢侈品牌,主要涉及领域有时装、护肤品、香水、箱包和配饰等等,同时也是2018世界品牌500强之一。

十、世界十大奢侈品牌?

爱马仕包,兰博基尼跑车,百达翡丽手表,卡地亚手表和饰品,路易威登包,积家手表,阿玛尼服饰,古驰包,香奈儿首饰,等等!很多呢。