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江西萍乡十大民俗?

69 2024-04-30 13:41

一、江西萍乡十大民俗?

1、萍乡传统烟花制作技艺

萍乡上栗是中国烟花爆竹的发祥地。当地烟花爆竹生产历史悠久,烟花爆竹的发明者李畋便为上栗人。据《唐史》记载:“李畋,江南西道袁州府上栗麻石人氏,生于唐武德四年(公元621年)四月十八日。”据说他曾用自己发明的爆竹,帮助唐太宗李世民驱除山魈邪气,使其龙体康复。

2、莲花打锡

2000多年前,莲花就有锡制品。清康熙年间,皇上曾下旨由街头村锡匠打造锡钱币。莲花打锡工具简单,工艺讲究。有“三分打,七分磨”之说。莲花锡器精细匀称的锡花、弧线优美的造型、雕刻精美的装饰,堪称民间手工一绝。

3、萍乡春锣

萍乡春锣是流传在萍乡一带的由“报春”演变来的一种民间曲艺形式,每逢春节之后,报春人身背锣鼓,挨家挨户去告诉人们当年的家事季节,提醒人们注意及时播种、耕田。

随着时代的发展,历史的普及,春锣演唱的内容开始改变,成为向人们恭贺新年、传吉报喜,并逐步发展到说人物、扬善贬恶的一种艺术形式。

4、莲花茶灯舞

“茶灯舞”又名“茶灯闹春”,自上世纪30年代以来,在莲花县六市、高洲、坊楼等乡镇广为流传。

村民每逢喜庆佳节,常以“茶灯舞”上门祝福。每到一处,主人门外鸣放鞭炮相迎。表演者入堂屋,高喊“恭喜发财”等赞语。该舞蹈由15人组成男女群舞。它通过各种灯彩的舞姿变化,绘成了“双龙出水”、“蛟麻花”、“上南天门”、“蛇退壳”、“双龙摆尾”等一幅幅画面。

“茶灯舞”的表演形式特点是:画面多姿,载歌载舞、间有道白、滑稽多趣。

5、安源面塑

安源面塑是一种民间传统美术。既有美术观赏价值又有贡品价值。它以面粉为主料,调成不同色彩,用手和简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。

捏面艺人,根据所需随手取材,在手中几经捏、搓、揉、掀,用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面,披上发饰和衣裳,栩栩如生的艺术形象便脱手而成。

二、江西萍乡十大特色美食小吃

江西萍乡十大特色美食小吃

江西是一个拥有丰富美食文化的省份,其各地都有独具特色的美食小吃。今天我们就来介绍一下江西萍乡的十大特色美食小吃,让您在品味美食的同时,也能更好地了解这个美食之城。

1. 萍乡米粉

萍乡米粉是萍乡人民的日常主食之一,它以其细腻的口感和独特的味道而受到欢迎。正宗的萍乡米粉选用上等大米磨制而成,制作过程繁琐,需要多道工序。吃萍乡米粉可以搭配各种香菜、花生酱和辣椒油,口感鲜美,回味无穷。

2. 银鳞鲤鱼

银鳞鲤鱼是萍乡的传统名菜之一,也是鄱阳湖的特产之一。鄱阳湖水域资源丰富,养殖的鱼类品质上乘,银鳞鲤鱼因其鲜美的肉质和细腻的口感而广受好评。无论是清蒸、红烧还是煎炸,银鳞鲤鱼都能展现出其独特的风味。

3. 鄱阳湖大闸蟹

谈到江西萍乡的美食,就不得不提鄱阳湖大闸蟹。鄱阳湖水域是大闸蟹的天然产地,而且由于当地水质的优良,养殖出的鄱阳湖大闸蟹肉质鲜嫩、蟹黄饱满。每年的秋季是大闸蟹的肥美季节,这时候正是品尝鄱阳湖大闸蟹的最佳时机。

4. 炸乳脆糯米肠

炸乳脆糯米肠是萍乡特色小吃之一,也是当地人民非常喜爱的美食。它选用优质糯米磨制而成,制作过程中要经过蒸、炸等多个步骤,最后呈现出金黄酥脆的外皮和香甜可口的内陷。

5. 香干炒肉脯

香干炒肉脯是萍乡的传统名菜之一,它选用当地独特的引黄猪肉和上等豆制品香干作为主要原料,经过腌制、炒制等多个步骤制作而成。这道菜色泽红亮,肉质鲜嫩多汁,香气四溢,是餐桌上的美味佳肴。

6. 水晶肴肉

水晶肴肉是一道有着浓厚乡土气息的萍乡特色菜肴。它选用上等猪肉、天然香辛料等食材,经过长时间的腌制和蒸煮,最终呈现出肉质鲜嫩,香味扑鼻的特点。水晶肴肉香气四溢,口感鲜美,让人忍不住多食几口。

7. 酿皮冻

酿皮冻是萍乡的传统小吃之一,它选用当地特有的秧粑花生米,配以鸭蛋、黄鳝等多种食材,经过烹饪、制作而成。酿皮冻色泽鲜亮,口感细腻,入口即化,回味无穷。

8. 萍乡烧腊

萍乡烧腊是萍乡人民非常喜爱的一道特色美食。它以鲜嫩的烧烤肉质和独特的烧腊调料而闻名。无论是烤鸭、烧鹅还是烧肉,萍乡烧腊都能给人带来极致的享受。

9. 毛豆腐

毛豆腐是一道萍乡的传统名菜,也是当地人民喜爱的美食。它以豆腐为主料,融合了多种配料和调味料,经过精细的烹饪工艺而成。毛豆腐色泽白嫩,口感细腻,营养丰富,是一道健康美味的佳肴。

10. 酸辣口蘑

酸辣口蘑是萍乡的传统小吃之一,选用当地特产的口蘑为原料,加入酸辣酱、香辛料等调料烹制而成。这道小吃酸辣可口,口感爽脆,回味无穷,是美食爱好者不容错过的美味佳肴。

以上就是江西萍乡的十大特色美食小吃,每一道美食都代表了江西萍乡独特的美食文化,是萍乡人民饮食生活中的重要组成部分。如果有机会来到江西萍乡,一定要尝尝这些美食,品味这个美食之城带来的无限美味。

三、江西萍乡到底要多少彩礼?

江西萍乡的,近两年参加了3个好闺蜜、同学(都是女,本科,普通家庭,平均身高1.6,长相不错)婚礼,她们彩礼都是在8万到13万之间,一般彩礼多少是看男方经济要的,男方家里好点就多给点,不好就少给点,我觉得没什么好吵的,我那些什么表姐堂姐什么的,在五六年前结婚,彩礼只几万块钱而已,而且这钱吧,女方父母也不会要,都是给自己女儿傍身的,最后都是用到小两口身上,说实话,我不能理解这些为彩礼钱闹掰的情侣......

四、江西萍乡菜系?

萍乡是江西的“西大门”,素有“湘赣通衢”、“吴楚咽喉”之称。那么萍乡有什么美食值得品尝呢?本篇文章为你带来萍乡十大名菜,分别是莲花血鸭、萍乡烟熏肉、萍乡小炒肉、凤池莲瑞、独占鳌头、廷式笔韵、手撕腊鱼、武功石斑鱼、萍乡洋辣椒、上栗手撕狗肉,这些都是萍乡的传统名菜、特色菜,一起来看看吧。

1、莲花血鸭

莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色传统名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一,2009年申报省级非物质文化遗产成功。血鸭本地叫鸭崽里,为夏秋之际祭祀、待客、节令常菜。根据时令、地域和用料不同,又分禾花鸭、蚯蚓鸭、秋鸭、陇西酒鸭、上溪盐鸭。鸭为凉性,夏秋食之最好。

2、萍乡烟熏肉

萍乡烟熏肉是江西萍乡市传统的特色名菜,属于赣菜系萍乡菜一支,其腊香扑鼻,芳香四溢,酥软可口,滑而不腻,是佐酒下饭的佳品,主料烟熏肉取自萍乡市当地土特产烟熏猪肉,因其具有“肉香四溢、扑鼻不止”的特点而入选“十大赣菜”之一。萍乡烟熏肉是江西最受游客喜爱的十道菜之一、中国赣菜名菜、萍乡“十大名菜”之一。

3、萍乡小炒肉

萍乡小炒肉是江西萍乡传统风味名菜,鲜香辣味美,主料为五花肉,瘦肉。配料:盐、味精,鸡精,高汤,干辣椒粉,大蒜,蒜子,酱油。萍乡小炒肉是萍乡菜系的一大特色,肉鲜美且入味合适,非常爽口,吃了一口让人回味无穷。2014年12月4日,由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”,经综合评定,萍乡小炒肉获评萍乡“十大名菜”。

4、凤池莲瑞

凤池莲瑞,俗称莲子炖乳鸽,源自宋代萍乡知县郑强开凿凤凰池、种莲花为民祈福的典故,是萍乡有一道最受欢迎的汤菜,其肉香味美、清淡养生。它是萍乡当地宴席中不可缺少的重要菜式之一。在传统的萍乡宴席中,莲子炖乳鸽一般是在煎烤油炸菜肴之后端上桌,因为它是一道可以解腻的清汤菜,所以又被称为“二汤菜”。

5、独占鳌头

独占鳌头,源自于明代《鳌州书院记》“断断大魁、称占鳌头”之典故。厨师通过此典故,以大虾、甲鱼为主料,通过精心加工,将虾去壳留尾拖糊滚白粉丝油炸后放盛器周边,将甲鱼宰杀处理后留整壳,肉切小块,烧制入味盛入盘中,四周再围上西兰花,使之形成“独占鳌头”之势,且此菜,一菜两味。

6、廷式笔韵

“廷式笔韵”:源自维新志士文廷式以“红椒”自喻表白辛辣本性不变,辛辣斗志不变。文廷式:萍乡文人,清光绪榜眼,珍妃之师;笔韵:即毛笔之韵,文廷式自比喻红椒,文章笔锋为之辛辣。此菜采用发菜制成毛笔状,配以瓜雕古书,盛以萍乡腊味菜肴,造型新颖,形状逼真,属昭萍宾馆创新佳肴。

7、手撕腊鱼

手撕腊鱼,是江西萍乡特色菜,大的特色就是腊香味浓,颜色深红,是采用萍乡冬季农家熏制的腊鱼而制成。腊鱼肉质硬结,咸而入味,能充分感受鱼肉的韧性和弹力,尤其是鱼皮香而脆,充分满足牙齿的嚼碎功能;同时辣味补给到了腊鱼肉身上,使腊香的抒发更加酣畅浓烈。

8、武功石斑鱼

武功山石斑鱼的制作原料是武功山石斑鱼,葱、姜、蒜、蒸鱼油等。烹饪方法:将羊肉用小火慢炖,留汤;将石斑鱼用平底锅香煎;羊肉打底;放粉丝,放葱、姜、蒜、辣椒、羊肉汤水煮熟,酒精炉上菜。武功山石斑鱼味道鲜甜香辣味,2014年12月4日,由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”,经综合评定,武功山石斑鱼获评萍乡“十大名菜”。

9、萍乡洋辣椒

萍乡洋辣椒是乡的特色菜,作法是用洋辣椒与青辣椒简简单单地炒在一起,加上蒜蓉提味,色、香、味俱全。萍乡洋辣椒有鲜辣、香辣、糊辣、糟辣、豉辣、酱辣等多种风味,由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜,辣得韵味悠长,辣得淋漓酣畅,就像萍乡的姑娘一样热情而火辣。2014年12月4日,由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”2014年萍乡十大名菜评比中,萍乡洋辣椒获评萍乡“十大名菜”之一。

10、上栗手撕狗肉

上栗手撕狗肉,是江西省萍乡市上栗县的特色美食,萍乡十大名菜之一。上栗手撕狗肉做法精细,烹制时,先将狗肉处理后用小火炆,炆好的狗肉不用刀切,就徒手向着骨头上来撕。食之味道醇厚,芳香四溢,含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸,是冬令进补的佳品。上栗的手撕狗肉实属一绝,汤浓味美,肉质看上去纤维较粗实则鲜嫩易嚼。

五、江西萍乡婚俗?

古老的婚俗背后,浓缩的确实萍乡儿女的生活智慧以及老一辈人对于晚辈的美好祝福。

虽然时代在飞速发展,新人将婚宴办在了更为高档的酒楼,由专业司仪进行操办,可聘礼、说媒、查人家等习俗还是完好的保存下来。

六、江西萍乡车牌?

萍乡车牌是赣J,江西省各地车牌代码分别是:赣A是南昌市、赣B是赣州市、赣C是宜春市、赣D是吉安市、赣E是上饶市、赣F是抚州市、赣G是九江市、赣H是景德镇市、赣J是萍乡市、赣K是新余市、赣L是鹰潭市、赣M是南昌市增补。车牌号是标识车辆身份的号牌,车牌号对车的意义就像身份证号对人一样。

七、江西萍乡美食?

萍乡有代表性的美食有上栗手撕狗肉,南坑鹅肉,莲花血鸭,南门田螺,长平黑山羊,再+一碗三毛炒粉配壶莲花老冬酒。一餐饭吃的开不开心,主要的还是看氛围,跟什么人一起吃饭才是最重要,当然厨师的厨艺及就餐的卫生环境也是关键因素。小伙伴们,你们认为我说的对吗?

八、江西萍乡风俗?

1、萍乡传统烟花制作技艺

萍乡上栗是中国烟花爆竹的发祥地。当地烟花爆竹生产历史悠久,烟花爆竹的发明者李畋便为上栗人。据《唐史》记载:“李畋,江南西道袁州府上栗麻石人氏,生于唐武德四年(公元621年)四月十八日。”据说他曾用自己发明的爆竹,帮助唐太宗李世民驱除山魈邪气,使其龙体康复。

2、莲花打锡

2000多年前,莲花就有锡制品。清康熙年间,皇上曾下旨由街头村锡匠打造锡钱币。莲花打锡工具简单,工艺讲究。有“三分打,七分磨”之说。莲花锡器精细匀称的锡花、弧线优美的造型、雕刻精美的装饰,堪称民间手工一绝。

3、萍乡春锣

萍乡春锣是流传在萍乡一带的由“报春”演变来的一种民间曲艺形式,每逢春节之后,报春人身背锣鼓,挨家挨户去告诉人们当年的家事季节,提醒人们注意及时播种、耕田。

随着时代的发展,历史的普及,春锣演唱的内容开始改变,成为向人们恭贺新年、传吉报喜,并逐步发展到说人物、扬善贬恶的一种艺术形式。

4、莲花茶灯舞

“茶灯舞”又名“茶灯闹春”,自上世纪30年代以来,在莲花县六市、高洲、坊楼等乡镇广为流传。

村民每逢喜庆佳节,常以“茶灯舞”上门祝福。每到一处,主人门外鸣放鞭炮相迎。表演者入堂屋,高喊“恭喜发财”等赞语。该舞蹈由15人组成男女群舞。它通过各种灯彩的舞姿变化,绘成了“双龙出水”、“蛟麻花”、“上南天门”、“蛇退壳”、“双龙摆尾”等一幅幅画面。

“茶灯舞”的表演形式特点是:画面多姿,载歌载舞、间有道白、滑稽多趣。

5、安源面塑

安源面塑是一种民间传统美术。既有美术观赏价值又有贡品价值。它以面粉为主料,调成不同色彩,用手和简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。

捏面艺人,根据所需随手取材,在手中几经捏、搓、揉、掀,用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面,披上发饰和衣裳,栩栩如生的艺术形象便脱手而成。

九、江西萍乡特产?

萍乡的特产有莲花血鸭、萍乡花果、安源火腿、武功山茶油、萍乡红鲤鱼,东乡黑鸡等。

莲花血鸭:

 莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。

萍乡花果:

萍乡花果是江西萍乡传统名点。选用蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实,通过切、雕、织等工艺造型,再经蒸煮、烘干等共工序制成。色泽鲜艳,花纹别致,味道甘美,营养丰富。

安源火腿:

安源火腿属江西特产,产自江西萍乡。是以农村的传统工艺,通过腌、熏、烤三个主要加工环节,结合现代科学的方法进行加工,绝不含防腐剂和色素。

武功山茶油:

武功山茶油,是取之于武功山森林中的油茶树种子中,经现代科技提取,精制而成的高级营养保健性食用木本植物油。

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十、江西萍乡特产小吃?

南坑鹅肉,萍乡花果,萍乡土嘛哩,萍乡花蝴蝶豆皮,上栗酸枣糕,萍乡炒粉,萍乡一村火腿,萍乡腊肉,上栗狗肉面,萍乡扬胡子米面。