滁州定远十大特产？

一、滁州定远十大特产？

　1　：池河梅白鱼！池河的梅白鱼享有盛誉，由于生长在污染小，水质优良的池河水域，鱼质鲜嫩，采用当地传统的烹饪技法，色、香、味、俱全，加以推广，市场前景广阔。梅鱼又名“梅白鱼”，定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。 梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处，因传统集市贸易而称“梅市，又以“三梅”(梅姓、梅河、梅鱼……

2.定远猪 地理标志产品

　　一.产品介绍定远猪体型中等较狭长，体质健壮，被毛黑色，冬季密生棕色绒毛；头轻面平嘴直长，额与头呈流线型，额部有菱形周围，耳大、下垂，颈细长；背腰平直尻倾斜，臀部宽广平坦；四肢坚实，后肢常高于前肢。屠宰后，肌肉纤维细，大理石纹明显，富有弹性，鲜猪肉肌肉色泽鲜红、色差均匀，其脂肪呈乳白色。二.自然生态环……

3.定远桥尾

　　　“桥尾”是安徽省定远县一种特产，腊肉中的佼佼者。因选用猪臀（尾）部的肥瘦肉，产于炉桥镇，故名“定远桥尾”，至今已有二百多年历史。 　　定远桥尾，用料讲究，是选用当地的定远猪（一种瘦肉型的猪）臀部带尾骨的一块肥瘦间半的肉盘，精心加工腌制而成的肉制品。盘，即经过加工腌制的肉制品，形如芭蕉扇状。太肥或太……

4.板栗炖土鸡

　　板栗炖土鸡板栗炖土鸡制作方法：1.将土鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净；2.将栗子去掉外壳，大枣用水洗净；3.把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，小火炖2小时左右；4.至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调即成。制作提示：土鸡炖制时间要长，去栗子外皮膜前可先炸一下，外皮容……

5.定远老鹅肉

　　定远老鹅肉鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的……

6.定远狮子头

　　定远狮子头狮子头食之酥脆、味香，经济实惠，为大众化早点。制作过程：先将面粉发酵好，将发酵的面下碱，比馒头碱要多些，揉搓好分成20个，每个下点姜、葱、盐，做好狮子头形。第一天下午做好，第二天早晨油炸，妙就妙在要炸两次，第一次文火炸成金黄色，捞出沥油后再进旺火油锅炸酥，捞出沥油即成。……

7.定远李子

　　定远李子李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。李子是清版县志介绍的优质水果，其皮薄肉厚，个大色艳，香甜可口，营养丰富。……

8.定远山羊肉

　　定远山羊肉定远的散放山羊肉鲜而味美，可以制成系列食品，如羊肉串、羊肉罐头、羊肉块、羊肉火锅等。定远的桥尾，制作精美、取料讲究、色泽优良而味道隽永。……

9.定远花生

　　定远花生花生是品质优良用途广泛的食品，定远县的花生和花生市场远近闻名，销路广，效益好，但是目前存在深加工不够，产业链较短，综合效益未能完全发挥等问题。定远花生可以制作成花生米、花生油、鱼皮花生、农家炒花生、花生糖等产品。……

10.三和千张

　　三和千张是安徽省滁州市定远县三和集镇的特产。三和千张历史悠久，品质优良，其特点是：单页薄如纸，色泽微淡黄，质细如豆腐，咀嚼筋而香，物美价又廉。三和集镇因特产豆制品百页（俗称千张）而闻名于皖东大地。 三和千张采用传统工序，必用流经境内的池河水净化后，手工精制而成。烹调方法多种多样，可采取烫、炒、烧、煮……

二、安徽滁州定远小吃？

滁州定远的小吃有定远老鹅肉，板栗炖土鸡，定远山羊肉，池河雪片糕，三和集千张，池河梅白鱼，定远桥尾。

其中，池河梅白鱼池河的梅白鱼享有盛誉，由于生长在污染小，水质优良的池河水域，鱼质鲜嫩，采用当地传统的烹饪技法，色、香、味、俱全。

三、定远属于滁州吗？

定远县地处安徽省东部，是皖东地区人口最多和面积最大的县。定远东接滁州，西邻淮南，南依合肥，北连蚌埠。近入南京、合肥都市圈，远融长江三角洲经济区。古称曲阳，有“境连八邑，衢通九省”之誉。与经济最发达的长江三角洲紧密相连，具有明显的区位、交通、资源、成本和市场优势，是投资兴业的理想之地。地理

位置优越，交通十分方便，淮南铁路贯穿境内，京沪铁路紧邻而过，合徐高速公路横跨境内，即将开工的扬淮高速横跨东西。京沪高速铁路在定远穿行，并有设站。县城所在地定城距合肥和南京两机场仅不足两小时路程。淮南铁路、合蚌公路、合徐高速公路及其淮南连接线穿境而过，距南京、合肥等周边大中城市仅1小时左右车程，到上海不到3小时车程。

2012年11月28日，安徽省发布了《关于调整合肥经济圈范围的意见(草案)》，定远成为合肥经济圈的新成员。

四、滁州定远十大美食

在滁州定远，拥有着丰富的美食文化，让人垂涎欲滴。今天我们就来盘点一下滁州定远地区的十大美食，让您在前往这里旅行时，不仅能够领略当地的风土人情，还能品尝到地道的美食佳肴。

1. 滁州定远臭豆腐

臭豆腐是滁州定远的一道传统美食，以其独特的香味和口感而闻名。每一口豆腐都饱含着浓浓的酸臭味，入口鲜嫩可口，让人回味无穷。

2. 滁州定远狮子头

狮子头是一道经典的滁州定远菜肴，肉质鲜嫩，汁水十足。配上独特的调味料和美味的汤汁，每一口都让人感受到浓浓的家乡味道。

3. 滁州定远姜酥鸭

姜酥鸭是滁州定远的招牌菜品之一，烹饪精湛，口感独特。鸭肉鲜嫩多汁，配上香气十足的姜茸，回味无穷，令人食指大动。

4. 滁州定远糖醋排骨

糖醋排骨以其酸甜可口的味道而闻名，是滁州定远人民喜爱的美食之一。排骨炸酥，浸泡在糖醋汁中，酸甜适中，香脆可口，让人欲罢不能。

5. 滁州定远盐水鸭

盐水鸭是滁州定远的传统美食之一，色泽金黄，外脆内嫩。鸭肉鲜美，入口酥软，加上独特的盐水腌制工艺，让这道菜肴成为人们午餐餐桌上的必点之选。

6. 滁州定远金山炖鸡

金山炖鸡是滁州定远的一道地方名菜，选用当地优质土鸡，搭配独特的炖制工艺和调味料，口感鲜嫩，汤汁浓郁。每一口都让人感受到家的温暖。

7. 滁州定远荷包蛋

荷包蛋是滁州定远人们早餐中的必备选择，简单而美味。鸡蛋裹上一层面粉，煎至金黄酥脆，咸咸香香，一口下去，唇齿留香，令人陶醉。

8. 滁州定远扒风干菜

扒风干菜是滁州定远的一道传统小吃，风味独特。用当地风干菜炒制，香气扑鼻，口感鲜香可口，是当地人们下酒的不二选择。

9. 滁州定远水煮肉片

水煮肉片是滁州定远的一道经典川菜，辣味十足。选用优质猪肉片，肉质鲜嫩，配上红油、辣椒和花椒等调料，香辣开胃，让人垂涎欲滴。

10. 滁州定远豆腐脑

豆腐脑是滁州定远人们喜爱的早餐食物，口感细腻。用新鲜黄豆磨成豆浆，经过慢火熬制，成为一碗香甜软滑的豆腐脑，配以葱花、香菜和胡椒面，美味可口，营养丰富。

五、滁州定远地名由来？

           根据《太平寰宇记》载：“梁天监三年(504年)，土人蔡丰据东城，自魏归，武帝嘉之，改曰丰城，立为定远郡，又改为广安郡定远县”。由此，对于定远县这一地名，是南朝梁武帝萧衍所赐。

        定远县北连凤阳，西接长丰、淮南，东与滁州市南谯区、明光市接壤，总人口约为81万人，是安徽省东部地区人口最多和面积最大的县。

六、滁州到定远多少公里？

全程为76公里，从北关转盘经城郊、珠龙、大柳、磨盘山、岱山、池河、桑涧到定远，汽车站坐大巴为1小时30分钟，自己开小车约1小时10分钟。

七、滁州到定远班车问题？

最早的是5：40。

八、滁州定远订婚的规矩？

1.双方父母同意后，会选个黄道吉日『好日子就行，也没那么讲究』；

2.各自家庭会邀请亲朋好友，订婚不用请帖，口头约定就可以；

3.一般男方会提前两个月或者更久定酒店，不必要，酒店不紧张就好。

4.男方父母会去带女方去选三金之类的首饰，女方父母会为男方选择新衣服，一般外套。

5.最后，酒席开始

九、戚继光是滁州定远人吗？

戚继光是山东人，祖籍安徽定远。戚继光和别人自我介绍时会说自己是“定远戚继光”安徽名人馆的介绍也是介绍他祖籍是安徽定远。

他的家定居山东好几代了且自己也是出生在山但是戚继光的祖籍是安徽定远人，而且戚继光对定远这个祖先居住的地方念念不忘，和别人自我介绍会说自己是“定远人”至今戚继光留下的的墨宝上面留得都是“定远”的籍贯，戚继光也多次回到定远祭拜自己的祖先，晚年的戚继光也曾在定远住过几个月，戚继光的号“南塘”也是定远的地名。

十、滁州定远有什么特产？

定远特产有池河梅白鱼、定远桥尾、板栗炖土鸡、定远老鹅肉、定远狮子头、定远黑猪、卤老鹅、池河的糕和芝麻油，藕塘的花生，卢桥的小刀面，三和的千张。

池河梅白鱼池河的梅白鱼享有盛誉，由于生长在污染小，水质优良的池河水域，鱼质鲜嫩，采用当地传统的烹饪技法，色、香、味、俱全，加以推广，市场前景广阔。梅鱼又名“梅白鱼”，定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。

“桥尾”是安徽省定远县一种特产，腊肉中的佼佼者。因选用猪臀（尾）部的肥瘦肉，产于炉桥镇，故名“定远桥尾”，至今已有二百多年历史。

三和千张是安徽省滁州市定远县三和集镇的特产。三和千张历史悠久，品质优良，其特点是：单页薄如纸，色泽微淡黄，质细如豆腐，咀嚼筋而香，物美价又廉。