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中国的十大名酒都有哪些?

278 2024-06-25 08:47

一、中国的十大名酒都有哪些?

白酒,独属于中国的一种烈性酒,传承了中华的千年基础,不管是在内涵、口味和种类上,都非常丰富,中国人民也都以我们的白酒为傲。

那么,今天,苏公子就要来和大家讲一讲中国的十大白酒排行榜,它们都代表了哪些风味呢?一起来感受一下吧!

一、茅台

第一个,肯定要讲的就是家喻户晓的茅台,因产自茅台镇而命名,是非常有名的地理标志产品。茅台酒首当其冲,是酱香酒的典型代表。

茅台酒在很多人的眼中,都是第一名。不仅是因为它被称为“国酒”,而且也因为茅台的酿造工艺历史悠久,甚至被称为“千古一绝”。

茅台镇特殊的地理位置为茅台酒的壮大打牢了基础,喝过茅台酒的都知道,茅台酒口感非常不错,酒体醇厚,回味悠长,喝完第二天也不会头晕难受。

二、五粮液

五粮液,就跟它的名字一样,以五种粮食酿成的浓香型白酒为代表。相对于单粮酿造的白酒来说,口感丰富,风味独特,给人以更多层次的回味。1999年就成为了国宴用酒,一时风头无两。

三、洋河

在以前,洋河远没有现在的风头,洋河也绞尽脑汁,想要追赶上同行,由此,蓝色经典系列诞生了,瞬间就扭转了局面。近几年。洋河发展的非常快,早在2011年,市场价值就已经位列第三。与此同时,褔兮祸之所倚,蓝色经典的火爆,导致洋河基酒库存告急,这时候,洋河作了个错误的决定,外收散酒,导致产品质量出现了很多的问题,才有了后来的塑化剂事件。

四、泸州老窖

泸州老窖是浓香型白酒的开山鼻祖,在茅台成为“国酒”之前,泸州老窖反而是最具盛名的,它的窖池曾在1996年,获得国家的认可,成为了“国宝窖池”。

然而,错就错在跟风,想要学茅台一样,去做高端品牌,价格飙升,反而失去了很多原本的受众。

五、剑南春

剑南春,也是浓香型白酒的代表,早在唐代就已经声名鹊起,甚至我们的酒仙李白为了喝这“剑南烧春”,不惜“解貂续酒”。并且,剑南春是唯一一个在正史中留下痕迹的名酒。

六、西凤酒

西凤酒也是最早的一批名酒,因为它是以豌豆制曲的,风味独特,由此,产生了凤香一派。西风酒在陕西的地位是无法撼动的,当地人就是特别好这一口,其他风味的酒在这里,基本都被掩盖。

七、汾酒

大家应该都听过这句诗“牧童遥指杏花村”,这里的杏花村就是汾酒的产地。汾酒是清香型白酒的代表,拥有了四千年的历史,由此可见,汾酒的功力非常深厚。酒的品质也是可圈可点,曾经连续五年获得了“国家名酒”的称号,让一众同行眼馋。

八、衡水老白干

衡水老白干,想必大家都知道,它就是老白干香型的鼻祖,自古以来,就有“喝老白干不上头”的说法,喝完不上头就是老白干最大的特点。为什么老白干就是不上头呢?那是因为老白干是地缸酿造,不与有害微生物接触,所以酒中的杂醇油含量很低。

九、古井贡酒

古井贡酒,产自安徽亳州,酿酒时取用的水来自南北朝时的一口古井,因此得名。古井贡酒也是浓香型白酒中的一员大将,选用的大曲也是当地特产。

十、贵州董酒

董酒是董香型白酒的鼻祖,当年也是八大名酒之一的,其独特的口味独树一帜。董酒的工艺非常好,甚至被列为了国家机密。但其独特的口味也局限了它的发展,导致它的受众不是很多。但是董酒本身的品质还是很好的,值得大家一试。

二、中国十大名酒?

茅台酒

茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名世界三大蒸馏名酒,是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,至今已有800多年的历史。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。2021年6月,凯度发布了“

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产品特点产地环境历史渊源

五粮液

五粮液,是四川省宜宾市五粮液酒业集团有限公司旗下一种用小麦、大米、玉米、高粱、糯米这5种粮食发酵酿制而成的浓香型大曲白酒,产于四川省宜宾市,是中国国家地理标志产品,四川省的六朵金花之一。2022年3月,五粮液发布2021年度主要业绩数据公告。2021年营收662亿元,同比增长15%;实现净利润233

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公司简介生态环境历史传承

剑南春

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,由四川省绵竹市剑南春酒厂有限公司出品,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。其历史最早可以追溯至1500年前的唐朝,据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。它是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被

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发展历程旗下产品品牌文化

泸州老窖

泸州老窖是中国的一个白酒品牌,发源于四川泸州。泸州老窖的酿造技术源于古江阳,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟,于2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录,2021年入选首批四川省10个非遗传承基地,并成为川酒企业中唯一入选单位。它还构建了“双品牌、三品系、五大单品”的品牌体系

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发展历程酿制工艺旗下产品

古井贡酒

古井贡酒属于浓香型白酒,产自安徽省亳州市,是亳州传统名酒,有“酒中牡丹”之称,还被称为“中国八大名酒之一”,是国家质检总局地理标志产品。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,以色清、香纯、入口醇和的特点,赢得了海内外的一致赞誉,曾荣获“全国评酒会金奖”“中国名酒”称号,并在第13届巴黎国际食品博

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产品特点历史渊源产地环境

汾酒

汾酒(别称:杏花村酒)是一种以粮谷为主原料酿造的中国烧酒,是中国传统名酒,产于山西省汾阳市杏花村,属于清香型白酒的典型代表。它以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世,有着4000年左右的悠久历史,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

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品牌简介历史渊源酿造工艺

郎酒

郎酒是四川省古蔺县二郎镇特产的酒,是中国国家地理标志产品,因使用古蔺县二郎滩郎泉之水酿制而得名。郎酒地处赤水河畔二郎镇,是酱香白酒酿造优质地带,故郎酒有酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻的特点,该酒香型素有“一树三花”之称,指的是浓香型、酱香型、兼香型。2021年7月25日,郎酒向遭受暴雨灾害的河南捐助救

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品牌简介产品特点历史渊源

西凤酒

西凤酒是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表,是以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,具有“凤型”酒的独特风格,属于复合香型的大曲白酒。

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产品简介产品特点荣誉记录

董酒

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒的工艺和配方都属于国家机密,是酒饮料中唯一受到国家科技部和国家保密局保护的长期秘密。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并

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发展历程旗下产品品牌文化

洋河大曲

三、中国十大美名酒?

中国十大名酒,是指:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。

国内曾先后五次进行白酒国际级评比,汾酒、茅台酒、五粮液(第一届全国评酒会评比出的中国的四大名白酒是:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒)等酒在国家评酒会上都被评为中国名酒。

四、中国十大名酒的香型?

中国十大名酒分别为:茅台酒、五粮液、泸州老窖、古井贡酒、剑南春、洋河大曲、西凤、双沟大曲、郎酒、汾酒。

贵州茅台酒产自赤水河畔的茅台镇,是典型的大曲酱香型白酒。采用优质黔北糯高粱为原料,端午制曲、重阳下沙,经过2次投料、9次蒸煮,8次发酵,7次取酒的漫长酿造过程,并经过长时间窖藏而得。茅台酒酒体丰满醇白、晶莹剔透、酱香突出、优雅细腻、回味甘甜、空杯留香持久。

五粮液是浓香型白酒的代表,采用大米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精酿而成。其特点是:香味浓郁、入口柔顺、入喉净爽、回味甘甜。

泸州老窖产自我国四川泸州,是浓香型白酒的代表,窖龄悠久,具有醇香浓郁、清冽干爽、回味悠长的特点

古井贡酒是浓香大曲酒的代表,产自安徽的亳州,酒体晶莹剔透、香味醇厚细腻,如空谷之幽兰,入口甘美醇和、回味持久。

剑南春产自四川绵竹,是大曲浓香型白酒的代表,芳香浓郁、醇和甘甜、清冽净爽、余香悠长,具有独特的曲酒香味。

洋河大曲属于浓香大曲白酒,产自我国江苏泗阳,酒液清澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长

西凤酒是我国古老的历史名酒,是凤香型白酒的优秀代表,兼具了清香白酒和浓香白酒的优点,清不过分浓不露头,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润净爽,诸味谐调。尾净悠长

双沟大曲是我国浓香型白酒代表,以优质高料为原料,用特制的高温大曲为糖化发酵剂,经过适温长期缓慢发酵,分甑蒸馏,分段取酒。酒体窖香浓郁,绵甜甘冽,香味谐调,尾净余长。

郎酒产自四川古蔺,是酱香型白酒的代表,具有酒体清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽,入口舒适,甜香满口,回味悠长的特点。

汾酒产自山西汾阳县杏花春,是我国清香型白酒的代表,具有清香纯正,醇厚绵软,甜润净洁的特点。

五、中国的十大名酒介绍?

1、茅台酒

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉。茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。

2、五粮液

天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

3、洋河大曲

洋河大曲洋河牌洋河大曲,已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒,系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖,低温缓慢发酵”、“中途回沙,慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术,形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格。

4、泸州老窖

泸州老窖泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。

泸州老窖金奖特曲52度3L泸州牌、麦穗牌泸州老窖特曲又称泸州老窖大曲酒,是四川省泸州老窖酒厂的产品。泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱,用小麦制曲,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,最后通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了老窖特曲的品质和独特风格。此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色,酒度有38度、52度、60度三种。

5、汾酒

汾酒山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名;晚唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名(景在池州 酒在汾阳);1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。

6、郎酒

郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。发源于云贵高原的赤水河,绵延千余公里,其流域千沟万壑海拔都有在1000米以上,而流经二郎滩,却陡然降至400余米。千百年来,在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈。科学工作者发现,在郎酒成品中的微生物多达400多种,它们中的某些种类通过一系列复杂的组合,替郎酒催生110多种芳香成份,自然形成了郎酒的独特品位。

7、古井贡酒

古井贡酒作为中国的老八大名酒之一,历史悠久,源远流长。其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法晋献给汉献帝刘协,自此一直作为皇室贡品。它以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格,四次蝉联全国白酒评比金奖,是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒,先后获得中国驰名商标、中国原产地域保护产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉,被世人誉为"酒中牡丹"。

8、西凤酒

西凤酒中国四大名酒西凤酒,产于凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,历史悠久,文化灿烂。它始于殷商,盛于唐宋, 西凤酒距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。酒遂因此而得名。

史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾有“柳林酒,东湖柳,妇人手(手工艺)”的诗句,后来传为佳话。在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上,荣获二等奖,遂蜚声国外。

9、贵州董酒

董酒董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,1963年被命名为贵州省名酒,1986年获贵州省名酒金樽奖,1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1988年获轻工业部优秀出口产品金奖,1963年、1979年、1984年、1988年在全国第二、三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖;1991年在日本东京第三届国际酒、饮料酒博览会上获金牌奖;1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获华盛顿金杯奖。

董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

10、剑南春

四川剑南春绵竹剑南春酒,产于四川省绵竹县,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹县素有“酒乡”之称,绵竹县因产酒而得名。早在唐代就产名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”,相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。

唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。

六、中国十大著名酒店?

中国十大顶级酒店分别是:

1、美丽之冠七星酒店;

2、腾冲悦椿温泉村酒店;

3、广州四季酒店;

4、澳门新葡京酒店;

5、深圳瑞吉酒店;

6、大连城堡豪华精选酒店;

7、广州花园酒店;

8、上海波特曼丽嘉酒店;

9、北京中国大饭店;

10、钓鱼台国宾馆。

七、中国二十大名酒白酒?

1.飞天茅台

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉。茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。和法国的白兰地及英国的威士忌并列为世界三大名酒。今年市值一度突破两万亿。

2.五 粮 液

天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

3.泸 州 老 窖

泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,被誉为“浓香鼻祖,酒中泰斗”,泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为“国宝窖池”。

它是经国宝窖池精心酿制而成,是当今优质的浓香型白酒之一。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国全国重点保护文物,誉为"国宝窖池"。历届国家评酒均获得"国家名酒"称号。

4.山 西 汾 酒

汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”汾牌二锅头。以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。

1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

5.华茅传承1862

这款酒不需多说,大家也都了解。极具历史的一款酒,算是茅台集团的前身。2018年由茅台集团重启品牌,2019年由茅台酒股份有限公司出品投入市场,定义中高端市场。作为战略储备品牌和大单品,其发展不可估量。

6.剑 南 春

剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。

7.洋 河 大 曲

据《中国实业志·江苏省》说:“江北之白酒,向以产于泗阳之洋河镇者著名,国人所谓‘洋河大曲’者,即此种白酒也。据传,洋河大曲在唐代就已享盛名,尚可考证的历史已有四百多年,明朝时已闻名遐迩。

产于江苏省宿迁市中国江苏洋河酒厂股份有限公司,用当地“美人泉”的水酿制而成,诗人称赞“洋河美人泉,佳酿醉神州”。

8.董酒

贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章。

其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

9.西 凤 酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾用“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。

荣获2012年度华樽杯“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”、“中国十大最畅销白酒品牌”、“中国酒类十大品牌组合”及“富国强军十大突出贡献品牌”。

10.古 井 贡 酒

魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”说的就是古井贡酒!

八、中国十大名酒排名?

中国十大名酒排名是:五粮液、茅台、泸州老窖、洋河大曲、郎酒、剑南春、古井贡酒、汾酒、西凤酒、稻花香。

九、四大名酒中国十大名酒?

四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、西凤酒

十大名酒:贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒

十、中国十大名酒都是什么?十大文化名酒?

中国的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒中国的十大名酒:剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王