十大粽子包法图片

一、十大粽子包法图片

大家好！欢迎阅读我的博客。今天我将向大家介绍手工制作十大粽子的包法，并附带详细的图片说明。作为中国传统端午节的代表美食，粽子是让人们回味无穷的美味佳肴之一。无论是口感丰富的甜粽子，还是香气扑鼻的咸粽子，各式各样的粽子制作方式让人目不暇接。下面，我将为大家介绍十种不同的粽子包法，并为每一种方法提供清晰的图片，帮助大家轻松掌握这些经典的包粽技巧。

1. 蒸香叶粽

蒸香叶粽是制作传统咸粽子的经典包法之一。首先，将糯米与配料混合均匀，然后将粽叶修整成四方形。将适量的糯米放在粽叶上，加入咸肉、香菇、豆沙等喜欢的馅料。将粽子用包粽带包紧，上锅蒸煮即可。

2. 蘑菇鸡粽

蘑菇鸡粽是一种制作粽子的创新包法。除了糯米和蘑菇鸡肉外，你还可以加入一些蔬菜和调料以增加口感和香气。将蘑菇鸡肉馅放在粽子中间，用包粽带将其包好。将粽子放入蒸锅中蒸煮，直到熟透。

3. 甜豆沙粽

甜豆沙粽可谓是人人喜爱的传统粽子之一。首先将糯米与红豆沙混合均匀，然后将粽叶修整成三角形。将适量的糯米放在粽叶上，并在中间加入红豆沙。将粽子折叠成三角形，用包粽带将其包紧。蒸煮完成后，融化的红豆沙与糯米的香甜交融，让人垂涎欲滴。

4. 鸭蛋咸肉粽

鸭蛋咸肉粽是一种常见且美味的粽子品种。将糯米放入已经修整好的粽叶中，然后加入咸肉和咸鸭蛋。用包粽带将粽子包好，然后放入蒸锅中蒸煮。当你一口咬下时，咸肉和鸭蛋的咸香与糯米的粘滑相互融合，带来无比的满足感。

5. 芋头排骨粽

芋头排骨粽以独特的芋头香气和鲜嫩的排骨味道而著称。选用新鲜的芋头和瘦猪肉，与糯米一同包入粽叶中。用包粽带包好后，放入蒸锅中蒸煮。在烹饪过程中，芋头的浓郁香气透彻糯米，排骨的咸鲜味与糯米的甜滑口感完美交融。

6. 红枣核桃粽

红枣核桃粽以红枣的甜蜜和核桃的酥香为特色。将糯米与红枣和核桃仁混合均匀，然后将粽叶修整成长方形。将适量的糯米放在粽叶上，并在中间加入红枣和核桃仁。用包粽带将其包紧，蒸煮后，粽子散发出红枣和核桃的香甜味道。

7. 五谷杂粮粽

五谷杂粮粽是一种健康营养的粽子选择。在糯米中加入小米、大豆、黑米、黄豆等五谷杂粮，将粽叶修整成六边形。将五谷杂粮糯米放入粽叶上，并加入适量的红枣和蜜枣。用包粽带将粽子包好，然后放入蒸锅中蒸煮。五谷杂粮的香糯口感与蜜枣的甜味相得益彰。

8. 菜肉粽

菜肉粽是一种轻食粽子，适合喜欢清淡口味的人。将糯米和切碎的猪肉、蘑菇、豆芽、胡萝卜等蔬菜混合均匀，然后将粽叶修整成长方形。将适量的糯米放在粽叶上，并加入喜欢的蔬菜和猪肉。用包粽带将粽子包好，然后放入蒸锅中蒸煮。粽子中的蔬菜和瘦肉让口感更富有层次感。

9. 花生肉松粽

花生肉松粽是一种创意粽子，以香甜的花生和脆嫩的肉松为主料。将糯米与花生和肉松混合均匀，然后将粽叶修整成长方形。将适量的糯米放在粽叶上，并加入喜欢的花生和肉松。用包粽带将其包好，蒸煮后，粽子中的花生和肉松的口感令人回味无穷。

10. 枸杞红豆粽

枸杞红豆粽是一种健康养生的粽子品种。将糯米与红豆和枸杞混合均匀，将粽叶修整成三角形。将适量的糯米放在粽叶上，并在中间加入红豆和枸杞。用包粽带将其包紧，然后放入蒸锅中蒸煮。红豆和枸杞的健康功效与糯米的口感完美结合。

希望通过这篇博文，能够帮助大家更好地了解十大粽子包法。无论是传统经典的咸粽子，还是口感丰富的甜粽子，每一种粽子都有着独特的魅力。祝愿大家在制作过程中能够享受到亲手制作的乐趣，并品尝到美味的粽子。

二、小脚粽子怎么包，粽子包法？

1、先将芸豆，赤豆和花生米浸泡12个小时。

2、干香菇用开水泡发，黑木耳用冷水泡发，分别切小丁，栗子一分四切好。

3、白果洗净沥干（因为我买的袋装的）。糯米淘洗干净后水倒掉。

4、然后将糯米、芸豆、栗子、白果、赤豆、花生、黑木耳、香菇倒入一个大钢盆，倒入老抽和盐，搅拌均匀。将粽叶每张洗干净，放在烫开水里浸没，然后马上捞起来（不能超过半分钟），这样包的时候粽叶不容易碎。然后把粽叶头上的两个黑色尖角剪平备用。稻草洗干净，放入烧有开水的锅内，浸没，烧2-3分钟捞起备用，包的时候稻草用温水浸着，否则容易断。

5、拿三张粽叶并排排好（突出的筋朝外），然后弯成漏斗形，把料装进去；

6、把长的那头粽叶盖住材料，往左手边绕

7、左手大拇指按住上面的粽叶，左手食指夹住左边粽叶，右手将粽叶绕过尖角。

8、右手将粽叶朝里折45度，然后向上提，绕过左手大拇指按压的地方。

9、然后把粽子翻个身，将第7步中左手手心的那面朝上。

10、粽子朝上后，可以看到开口，用右手大拇指伸进去将里面的食材压紧。

11、压紧后的开口处再次装满食材。

12、将粽叶末端绕过开口处。

13、再取一张粽叶，对齐粽子尖角处，垫在下方。

14、将第四张粽叶盖住开口处，往左边绕。绕过粽子尖角。然后粽叶朝外折45度。

15、横向沿粽身绕一圈，塞好(如果粽叶太短不塞也可以，到时候可以用绳子扎紧）。

16、右手捏住粽子中间，左手将粽子头上两端向内捏紧。

17、左手捏住粽子，右手拿稻草（或绳子），留一点长度，然后压在图示中左手大拇指的位置，向下绕，兜一圈回到左手大拇指的位置，用左手大拇指按住绕过来的稻草，然后再绕一圈。

18、然后在稻草（或绳子）两头在粽子顶端扎紧打结。

19、小脚粽就包好了，两个放在一起是不是很像古代女人裹的小脚呢。

三、怎么包粽子图片？

工具／材料：

粽叶、糯米、草绳 、花生、大枣、燕麦

步骤：

1、将粽叶和草绳放入锅中加水煮半个小时，然后捞出用凉水冲洗干净，去掉竹叶的涩味。

2、糯米加燕麦洗净加水浸泡一个小时。

3、两张粽叶叠加在一起，弯折成锥形。

4、加入一勺糯米，放入一颗枣，再加一勺米，放入几粒花生。装好的米要预留1扁指的空隙，留出米膨胀的空间。

5、 将上面的粽叶折下来，折成三角形。

6、三个角必须尖尖的不漏米。

7、用草绳扎紧。

8、包好的粽子放入锅中加水，以盖住粽子为准。上面压上重物，防止绳子散落露出。

9、慢火煮3个小时，中间加水，防止干锅。

四、佛山粽子包法？

佛山粽子是广东传统的粽子之一，有着独特的制作方法。下面是制作佛山粽子的基本步骤：

材料：

- 糯米

- 粽叶

- 肉类（可以选择瘦肉、五花肉等）

- 虾米

- 冬笋

- 香菇

- 腊肠

- 料酒、生抽、盐、白胡椒粉等调味料

步骤：

1. 将糯米泡水2小时左右，沥干备用。

2. 粽叶处理：将粽叶洗净后焯水，使其软化。然后修整叶片，切成合适的大小备用。

3. 肉类处理：将瘦肉或五花肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制片刻。

4. 其他配料处理：将虾米浸泡至软化，冬笋和香菇切成丁备用。

5. 开始包粽子：取一块粽叶，放入适量的糯米，然后加入一些肉片和其他配料。再加入少许腌制液。最后用另一张粽叶覆盖在顶部，用细绳子或者粽叶的茎线系紧。

6. 将包好的粽子置于蒸锅里，用大火蒸煮2-3小时。

7. 取出蒸好的粽子，稍微晾凉后即可食用。

这是一种基本的佛山粽子包法，您可以根据个人口味做一些调整和改变。祝您包出美味的佛山粽子！

五、乐山粽子包法？

材料：1，糯米，粽叶，线（超市里有粽线卖）2，回家后把米和粽叶分开泡，将粽叶全部浸在冷水里。3，米加少量苏打浸6小时，沥干。4，粽叶冲洗干净，沥干。5，黄豆、花生、芝麻炒熟研成粉末备用。

步骤：取2片泡好的粽叶，折成斗状，填进糯米，包成五角方底锥形（由于糯米煮熟后会胀大，所以需要预留一定的空间，但要注意成型后必须紧实，不能太过松散），扎紧后上蒸锅，码紧，放冷水没过粽子为便。煮1小时后，改文火煮30分钟即好。若用压力锅，煮25分钟，离火再焖5分钟即好。 如没有竹叶，苇叶也行。每边三片苇叶，折成斗形。包好了，和拳头差不多大。接下来煮粽子，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。

六、衢州粽子包法？

1、用料：粽叶1斤、生板栗1.5斤、糯米5斤、细盐5克、高度白酒 5-10克、海天生抽132克、海天老抽 24克太古白砂糖36克、玉米油10克、味精1克。

2、衢州板栗肉粽的做法：把上面的所有食材混合均匀后，过半小时或者一个小时后就可以包了。包的时候再拌一下糯米，让糯米咸淡更均匀。（瘦肉500克、肥肉500克，提前一天用生抽、老抽、高度白酒、五香粉、耗油、糖、生姜切片戴上一次性手套抓捏，放入冰箱冷藏腌制一夜。戴壳的板栗，用刀具在板粟上划十字，把生板栗放锅内加1克盐加入热水煮3-5分钟，热的时候马上剥壳。）

3、包粽子时在粽子中间放一块瘦肉和一块肥肉。（这样的粽子才好吃哦！）包好后18个一锅，倒入开水（如果没有肉的粽用冷水下锅）。高压锅开大火，上汽后小火45-50分钟后煮熟就可享用了，咬上一口，从头到尾都能吃到栗子和肉。

七、粽子复杂包法？

你好。粽子是一种传统的中国美食，在包粽子时有多种包法，可以根据个人喜好和习惯选择。以下是一种较为常见的粽子包法：

材料准备：

1. 粽叶：新鲜的竹叶或者干粽叶，提前泡软备用；

2. 糯米：事先浸泡一段时间，使其变软；

3. 配料：可根据个人口味选择，常见的有糖、红豆、肉馅等；

4. 绑线：使用细绳或者竹叶的茎来绑粽子。

包粽子的步骤：

1. 取一片粽叶，将其对折成一个三角形，使叶子的一端处于中间位置；

2. 在三角形的底部放入一些糯米，然后放入喜欢的配料；

3. 将糯米和配料包裹起来，用手轻轻按压，使其形成一个三角形的粽子体；

4. 将粽子体两侧的粽叶向内折叠，再将底部的粽叶向上折叠，使粽子紧密包裹住糯米和配料；

5. 最后，用细绳或者竹叶的茎来绑住粽子，确保粽子不会散开；

6. 重复以上步骤，包裹剩下的糯米和配料，直到全部完成。

请注意，以上只是一种常见的粽子包法，实际上有很多不同的包法和做法，可以根据个人喜好和习惯进行创作和尝试。享受包粽子的过程，同时也欢迎探索更多不同的包法和口味组合，让粽子更加多样化和美味。

八、临沧粽子包法？

以下是临沧粽子包法：

材料:

- 糯米

- 粽叶

- 肉类（如猪肉、鸭肉等）

- 配料（如莲子、豆沙等）

- 调味料（如盐、胡椒粉等）

步骤:

1. 准备好糯米，浸泡数小时至软化。

2. 粽叶准备：将粽叶用温水洗净，并浸泡在温水中使其变软。

3. 如果使用肉类作为馅料，可以将肉切成合适大小的块状，用调味料腌制数小时至入味。如果使用其他配料，也需要提前处理好。

4. 取一片粽叶，将其对折成一个漏斗形状。

5. 在漏斗形状的底部放入一层糯米。

6. 接着加入选择的馅料，可以根据个人口味选择肉类或者其他配料。

7. 再次加入一层糯米，确保馅料被完全覆盖。

8. 将粽叶两侧向内折叠，并用细绳或者编织线捆紧，确保粽子包得结实。

9. 将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，煮沸。

10. 开始煮沸后，调小火继续煮约2-3个小时，直到糯米完全熟透。

11. 将煮好的粽子取出晾凉一段时间，即可食用。

这只是一种常见的包粽子方式，您也可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。祝您包出美味可口的临沧粽子！

九、肇兴粽子包法？

1.将糯米浸泡半个小时，红豆、芸豆隔夜泡，锅中倒入热水，将粽叶放入开水中烫两三分钟。变软捞出后用清水洗去粽叶表面的灰尘污垢，用剪刀剪去粽叶较硬的梗，将泡好的糯米、红豆、芸豆沥干水分放入锅中。

2.加入40g生抽调味，搅拌均匀，取一张粽叶，底部翻折，做成漏斗形状，放入10g糯米并压实，加入10g五花肉，上面再铺一层糯米并压实，将两边粽叶向中间压紧。

3.将粽叶长的一边折下来盖住缺口，用绳子在粽子中间绕三圈绑紧，将粽子用上述方法全部包好，将包好的粽子放入锅中摆好，在锅中倒入足量的水没过粽子，大火烧开，转至小火煮三个小时。

十、崇州粽子包法？

粽叶清洗干净焯水三分钟沥干备用。

第2步、糯米、红枣洗净沥干水分糯米内放两三勺白糖拌匀【糯米泡水后更湿软，不泡水更Q弹，我没有泡水】。

第3步、选两片一般大小的的粽叶重叠后用剪刀修剪两段。

第4步、在粽叶的一端，差不多三分一处窝一个小角，这个角是为我们准备折漏斗准备的防漏内角。

第5步、顺着内窝的小角折成一个漏斗状，叶尖部位在内层，叶柄在外层。

第6步、在漏斗内舀上一勺糯米平铺，这就是四角粽跟三角粽的不同之处，四角粽的糯米要平铺长铺。

第7步、在糯米上铺上2-3颗红枣【如果粽叶够大就多铺，粽叶小就少铺】。

第8步、铺好红枣后再舀上一勺糯米盖红枣上。

第9步、糯米不要铺太满，8-9分满即可，主要还需看粽叶的大小而定，铺好糯米后我们就要准备盖帽子，两圆圈部位，这个部位是盖帽子的起折点。

第10步、再回顾一下粽帽部分

第11步、帽子顺起折点折起，注意折起后出现的两个底角1和底角2也要顺势下折窝起来。

第12步、盖好帽子后我们再看看（底角1）的处理，是顺着折下去窝起，没处理好的用手指捋捋。

第13步、我们再看看（底角2）的处理，同样是顺着折下去窝起，没处理好的同样用手指捋捋。

第14步、处理完两个底角和帽子部分我们就是开始折帽舌。

第15步、手握粽子，帽舌从右侧平齐贴紧粽身然后用手抓牢粽子，全部操作完后下一步就是缠粽绳。

第16步、抓紧粽子，从一端开始一圈圈的缠绕到另一端系紧即可，也叫埋线缠绕。