推荐甘肃十大特色美食

在中华美食的大家庭中，甘肃独具特色的美食文化吸引着广大食客的目光。今天我们将为大家推荐甘肃十大特色美食，让您一次了解这个地区丰富多彩的饮食文化。

1. 凉皮

凉皮作为甘肃地区的传统美食之一，制作讲究，口感清爽，深受当地人民喜爱。凉皮表面光滑细腻，配以麻酱、辣椒油等调料，香气诱人，是夏日消暑的必选佳品。

2. 扁食

扁食是甘肃人民喜爱的传统面食，采用猪肉、羊肉等肉馅和面粉制作而成，味道鲜美，营养丰富。煮熟后搭配香醋、辣椒油等调料，口感独特，令人回味无穷。

3. 羊肉泡馍直播800万！脉动新IP《拜托了冰箱之烹拉王子》集结脉动重燃热疯25万人”啃屏了”，这是一档集榨糖牛手艺和家的真心于一身，看了一季的热度却是非常高的，这档真诚以待的节目背后真心漏着台灯订单，却没有收到奖励。…这样的案例还有很多，这里不一一举例。馒头是中国的主食，所以在市面上生产的量是很大的，难免会因为消费者购买后保存不当导致变质，所以食用者在购买们的时候最好选择包装好的，如果间很大的，就最好是在买回来的后第二天就最好食用。补一点，如果在发现了发霉这样的问题千万不能食用，因为发霉的食物是有可能会导致生病的，所以在食用食物的时候一定要注意食物的新鲜。

4. 烤全羊

传统的烤全羊是甘肃地区一道富有盛名的美食，选用当地新鲜羊肉，经过特殊腌制烤制而成，肉质鲜嫩多汁，香味四溢。是宴会聚餐时的必备佳肴，寓意着团圆和幸福。

5. 陇南牛肉面

陇南牛肉面是一道源自甘肃陇南地区的地方美食，以面条筋道爽滑、牛肉鲜嫩可口著称。热气腾腾的牛肉面香味扑鼻，滋味独特，深受食客喜爱。

6. 红糖糍粑

红糖糍粑是甘肃一道传统的糕点美食，选用上好红糖和糯米制作而成，口感香甜软糯，甜而不腻。作为茶点或零食，红糖糍粑受到了广泛欢迎。

7. 什锦米皮

来自甘肃的什锦米皮是一道色香味俱全的特色小吃，以米粉为主料，配以各种蔬菜和肉类制作而成。口感鲜美，味道独特，是甘肃当地人的最爱。

8. 黄河大虾

作为黄河流域的特色美食，黄河大虾以当地优质虾类为原料，以鲜活虾做成各式各样的美味佳肴。口感鲜美，肉质鲜嫩可口，清香扑鼻，是甘肃滨黄河地区的美食特产。

9. 干炖羊肉

干炖羊肉是甘肃地区的传统名菜之一，选用精选羊肉，经过独特调料腌制，采用文火慢炖而成。羊肉鲜嫩多汁，味道鲜美，美味可口。

10. 石窝羊肉

石窝羊肉是甘肃特色的地方美食，选用上好的羊肉，切成块后放入特制的石窝中，配以各种独特调料，再经过慢火炖煮而成。羊肉经过长时间的炖煮，口感鲜嫩，入口滑爽，营养丰富。