杭州 十大 美食

杭州十大美食介绍

杭州作为中国著名的旅游城市，不仅有着优美的风景和悠久的历史文化，还有许多令人垂涎的美食。今天我们就来介绍一下杭州十大必吃美食，让您在前往杭州旅行时不错过这些美味佳肴。

1. 西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的传统名菜，制作精细，口味鲜美。鱼肉鲜嫩，配上酸甜爽口的醋汁，别具风味，令人回味无穷。

2. 龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的特色菜之一，将鲜嫩的虾仁炒制出香气四溢的美味佳肴，再加上龙井茶叶的清香，别具一格。

3. 东坡肉 东坡肉是杭州的另一道传统名菜，肥瘦相间的猪肉经过慢火烹煮，肉质鲜嫩多汁，配上酱汁，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

4. 锅盖青龙 锅盖青龙是杭州的地方美食，选用新鲜的青龙虾煮制而成，汤汁浓郁，口感鲜美，是杭州不可错过的美味之一。

5. 油淋辣子鸡 油淋辣子鸡是杭州的特色小吃，鸡肉鲜嫩，配上辣椒和花生等调料，口感鲜香，辣而不燥，让人回味无穷。

6. 铁棍山药 铁棍山药是杭州的传统美食，山药切成长条状，裹上面粉炸制而成，外酥里嫩，香甜可口，是一道美味的下酒菜。

7. 姜母鸭 姜母鸭是杭州的地方特色菜肴，选用优质的鸭肉，再配以姜和其它调料炖制而成，鸭肉鲜嫩，清香扑鼻，值得一尝。

8. 叫化鸡 叫化鸡是杭州的传统名菜，选用活鸡，在炭火上烧烤而成，肉质鲜嫩多汁，外酥里嫩，香味诱人。

9. 香糟鱼头 香糟鱼头是杭州的地方特色美食，选用新鲜的鱼头，入味后再烹制而成，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，是一道美味佳肴。

10. 酱爆开封豆腐 酱爆开封豆腐是杭州的特色小吃，选用酱爆豆腐，口感细腻，配上调味酱汁，鲜香可口，是一道地道的杭州味道。

在前往杭州旅行时，除了欣赏美丽的风景和体验丰富的文化活动外，不妨品尝一下这些地道的杭州美食，让您的旅程更加丰富多彩。