桂林十大特色美食小吃 - 巧智慧特色榜单网

桂林十大特色美食小吃

桂林是一座自然风光优美、文化底蕴深厚的城市，不仅以山水风光著称，还有着丰富多样的美食文化。今天我们就来盘点一下桂林的十大特色美食小吃，让您在游览桂林的同时，也能品尝到正宗的当地美食。

1. 桂林米粉

桂林米粉是桂林的特色传统小吃之一，以其软滑细嫩、味道鲜美而闻名。由上等大米制成，加热后清香扑鼻，再配以香浓的汤料和各种配菜，如酱牛肉、猪脚等，味道更加地道美味。

桂林的豆腐花制作精细，口感细腻，入口即化。搭配糖水或酱汁，香甜可口。豆腐花的制作技艺讲究，选料讲究，口感独特，是桂林人喜爱的早餐美食。

鲜花饼是桂林传统名点之一，制作工艺独特，外脆内嫩，口感香甜，馅料多样。无论是素馅还是荤馅的鲜花饼，都能让您流连忘返，回味无穷。

桂林酥饼外皮金黄酥脆，内馅酥软可口，选用上等面粉和优质油脂制作而成。经由独特烘焙工艺，酥饼香气四溢，是桂林人日常生活中的美食之一。

喷水饼是桂林的传统糕点之一，因饼内热气蒸发时喷发出来而得名。喷水饼外观金黄，内馅香甜饱满，入口香脆可口，令人回味无穷。

桂林的糍粑是一道古老的传统小吃，制作原料主要有糯米和花生，口感Q弹香甜，是桂林人喜爱的街头美食。

老酸汤是桂林的特色汤品，选料讲究，独特的酸辣味道让人难以忘怀。汤中配以各种鲜美的配料，如鸡肉、鱼丸、木耳等，是桂林人最喜爱的家常菜。

香干米粉是桂林的传统美食，口味清淡鲜美。米粉细腻柔滑，搭配香干、蛋花、黄瓜丝等配料，清爽可口，是夏日消暑的好选择。

酥肉是桂林的特色传统菜肴，烹饪方法独特，口感香脆鲜美。选用猪肉为主料，再配以特制酱料，经过炸制而成，外酥里嫩，香味诱人。

酿豆腐是桂林的地方特色菜品，制作工艺复杂，色香味俱佳。豆腐馅料丰富多样，有肉馅、虾仁馅等多种口味可选，是桂林餐桌上的美味佳肴。