昆明十大土特产小吃 - 巧智慧特色榜单网

昆明是中国西南地区的一座美丽城市，也是一个拥有悠久历史和丰富文化的地方。除了风景如画的自然景观外，昆明还以其独特的土特产小吃而闻名于世。今天我们将介绍昆明的十大土特产小吃，让您了解这座城市独特的美食文化。

1. 过桥米线

过桥米线是昆明最具代表性的传统小吃之一，由米线、鸡肉、蔬菜和特制汤料组成。这道菜起源于昆明滇池岸边的一家小吃店，因为店铺与家相隔在一条小桥上，所以被称为“过桥米线”，后来逐渐流传开来。过桥米线的独特之处在于，食材分开，上桥时烫熟，保证每一口米线都是热腾腾的，入口滑嫩鲜美。

鸡丝凉粉是昆明的传统小吃之一，以凉粉为主料，加入鸡丝、花生碎、酱料等配料而成。这道小吃清凉解暑，入口爽滑可口。凉粉经过特殊制作工艺，口感Q弹，搭配上鸡丝的咸鲜，香味四溢，让人回味无穷。

谭记糕点历史悠久，是昆明的知名老字号之一。这里的糕点制作精良，口感独特。其中最有名的是谭记的猪肉糕，外皮金黄酥脆，内馅肉质鲜嫩多汁，香味扑鼻，是昆明人喜爱的美食之一。

锅包肉是一道具有地方特色的传统滇菜，昆明人非常喜爱。将猪肉片裹上面粉，炸至金黄酥脆，再配以糖醋酱汁，香甜味美。吃起来外酥里嫩，酸甜可口，是昆明人日常餐桌上常见的一道美食。

罗汉豆腐是昆明的传统素菜，以寺庙素斋中的罗汉豆腐而得名。这道菜选用优质黄豆精制而成，口感细腻滑嫩，汁水鲜美。搭配上各种鲜蔬菜和香料，清淡而不乏味道，健康美味。

昆明的酸牛奶是一道让人回味无穷的小吃，在当地十分受欢迎。这种酸奶口感浓郁细腻，带有一丝微酸，清新爽口。无论是冰冷的夏季还是寒冷的冬季，一杯酸牛奶都能带来舒适滋味。

螺蛳粉是昆明的特色小吃之一，以螺蛳丝、米粉为主料，加入特制的调料熬制而成。螺蛳丝香辣可口，搭配上入味的米粉，香味扑鼻，鲜香麻辣，爽滑可口，是昆明人的最爱。

麦饼是昆明的传统小吃之一，具有独特的制作工艺和口感。这种小吃薄如纸，透亮如玉，口感松脆清香。麦饼香脆可口，蘸上特制酱料，味道更加香浓，是昆明人喜爱的传统美食。

油炸花生是昆明的特色小吃之一，香脆可口，酥脆爽口。这种小吃选用上等花生，经过特殊工艺油炸而成，保留了花生的原汁原味，香气四溢，是下酒佳品。

鲜花饼是昆明的传统糕点之一，外表色彩鲜亮，味道香甜可口。这种糕点选用上等面粉和配料，经过严格制作而成，口感软糯，香甜适口。鲜花饼常见于各种节庆活动中，也是昆明人日常休闲点心之一。