厦门特产十大名单

本文旨在探讨厦门特产十大名单，带您了解厦门当地的独特美食和特色产品。厦门作为一座历史悠久的滨海城市，拥有丰富的海陆资源，孕育了许多口味独特的特产，深受游客和当地人喜爱。无论是美食爱好者还是文化探索者，都不容错过品尝和收藏这些独具地方特色的厦门特产。

1. 厦门鼓浪屿芒果干

作为厦门的一颗明珠，鼓浪屿以其宜人的气候和得天独厚的生态条件培育出口味鲜甜的芒果。鼓浪屿芒果干以新鲜芒果为原料，通过精心加工制作而成，不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，是一款营养丰富的零食。

作为厦门传统糕点之一，莲花酥以其精湛的制作工艺和独特的口感远近闻名。莲花酥外酥内软，入口即化，香甜可口，深受人们喜爱，更被誉为厦门的代表性特产之一。

文定酱是一种厦门特色调味酱料，制作工艺复杂，口感鲜美，香气扑鼻。文定酱在厦门当地家庭被广泛使用，不仅可以用来烹饪美食，还可以用作蘸料或拌饭，是厦门餐桌上不可或缺的调味品。

海蛎煎是厦门著名的地方小吃之一，选用新鲜的海蛎和秘制的面粉调味而成，煎至金黄酥脆，外焦里嫩，香气四溢。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，海蛎煎都是厦门人民喜爱的美食之一。

姜母鸭是一道厦门特色菜肴，选用当地优质鸭肉和传统药膳炖制而成，其肉质鲜嫩、汤汁浓郁，口感极佳。姜母鸭煮至入味，不仅具有暖胃健脾的功效，更是厦门人冬季必吃的营养佳肴。

花生汤是一道厦门的传统甜品，选用优质花生熬制而成，甜而不腻，香气扑鼻。花生汤饮后可暖身益气，深受老少皆宜。在寒冬季节，一碗热腾腾的花生汤更是令人倍感温暖和满足。

鱼丸汤是厦门人民喜爱的传统美食，选用新鲜鱼肉剁成细碎，制成鱼丸，再加入鲜美的高汤煮制而成。鱼丸汤清淡鲜美，滋补养颜，被誉为一道滋补佳品，每逢节庆或家庭聚餐，都是厦门人喜爱的餐桌美味。

香芋酥是一种传统的厦门糕点，选用香甜的芋头捣碎制成馅料，再包裹在香酥的外皮里烘烤而成。香芋酥色泽金黄，外皮酥脆，内馅绵软香甜，是厦门人喜爱的甜点之一。

海蛎烧是一道厦门传统的特色烧烤美食，选用新鲜海蛎，鲜香可口，烧烤至金黄焦香，外脆内嫩，口感极佳。海蛎烧在夜市或街头小吃摊上常见，深受当地人和游客喜爱。