徐州特产十大小吃排名

徐州特产十大小吃排名

徐州位于江苏省中部，是一座历史悠久、文化灿烂的城市，也是一座美食之城。在徐州，有许多特色小吃，让人垂涎欲滴。今天我们就来盘点一下徐州特产中的十大小吃排名，让您在前往徐州时知道应该尝试哪些美食。

1. 铝盂鱼糕

铝盂鱼糕是徐州的一道传统名吃，历史悠久，制作工艺独特。选用当地的铝盂鱼肉搭配大米制成，口感鲜美，香味四溢，是徐州不可错过的地道美食。

2. 儿炕大包

儿炕大包是徐州的特色面食，以酥脆的外皮、鲜嫩的内陷而闻名。包子体积庞大，一口咬下去鲜汁四溢，让人回味无穷。

3. 奎山猪肉汤

奎山猪肉汤是徐州人民喜爱的汤品之一，选用奎山猪肉为主料，再加入各种药材熬制而成，滋补养生，美味可口。

4. 淮山桂饼

淮山桂饼是徐州的传统糕点，外酥内软，香甜可口。选用新鲜的淮山和红枣为原料，制作精细，口感独特。

5. 栗子炖鸭

栗子炖鸭是徐州人的招牌菜之一，将鸭肉和栗子炖制在一起，鸭肉鲜嫩多汁，栗子香甜软糯，是一道美味佳肴。

6. 鼓楼羊肉泡馍

鼓楼羊肉泡馍是徐州的地方特色美食，选用新鲜的羊肉和面粉为原料，搭配各种调料烹饪而成，香气扑鼻，味道鲜美。

7. 云龙豆腐脑

云龙豆腐脑是徐州的传统早点，口感细腻，味道鲜美。选用当地优质黄豆磨制而成，再配以酱油、葱花等调料，营养丰富，适合各个年龄层的人群。

8. 鼓楼老茶馆小笼包

鼓楼老茶馆小笼包是徐州著名的特色小吃之一，薄皮、多汁、鲜香是它的特点。包子皮薄馅大，一口咬下去汁水四溢，香味扑鼻。

9. 云龙炒米粉

云龙炒米粉是徐州的特色面食，口感爽滑，味道鲜美。用猪肉、豆芽等多种食材炒制而成，色香味俱佳，受到当地人的喜爱。

10. 酱爆鸭脖

酱爆鸭脖是徐州的传统烧烤美食，在油炸的过程中加入秘制调料制成，口感鲜香，香脆可口，是徐州人喜爱的下酒菜之一。

以上就是徐州特产中的十大大小吃排名，每一道美食都有着独特的制作工艺和口味，是徐州美食文化的重要组成部分。希望您在前往徐州时不要错过这些美味佳肴，品味徐州的地方风味。

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