广西平江十大特产菜

在广西平江，有许多独具特色的当地特产菜式，深受广大食客的喜爱。这些美食以其独特的风味和精湛的烹饪技艺而闻名于世。今天，我们将介绍广西平江的十大特产菜，让您一解口腹之欲。

1. 鹿茸炒露筍

鹿茸炒露筍是广西平江的传统特色菜之一，选用精选的露筍搭配鲜嫩的鹿茸，再经过巧妙的烹饪，既保留了食材本身的营养，又突显了独特的口感。这道菜色香味美，口感鲜嫩，是宴请贵宾的上佳选择。

2. 螺丝粉

广西平江的螺丝粉以其独特的细腻口感和清淡的汤汁而著名。选用当地优质小麦粉制作而成的螺丝粉，口感软糯，汤汁清爽，香气扑鼻，让人回味无穷。

3. 桂林米粉

桂林米粉是广西平江的特色传统美食之一，以其细嫩爽滑的口感和独特的调味而备受食客喜爱。米粉细如发丝，煮熟后清香扑鼻，搭配新鲜的配菜和特制的调味汁，美味可口，回味无穷。

4. 酸辣粉

酸辣粉是广西平江的特色传统美食之一。它选用优质麦片磨制而成的粉条，口感爽滑软糯，再搭配酸辣可口的调味汁和香料，酸中带辣，辣中带酸，鲜美可口，回味无穷。

5. 酥皮鲜虾

酥皮鲜虾是广西平江的特色小吃，有着金黄酥脆的外皮，鲜嫩多汁的内里，虾肉鲜美可口，酥皮香脆可口，是一道美味的下酒佳肴。

6. 铁板牛肉

铁板牛肉是广西平江的特色菜之一，选用上等牛肉切片，搭配新鲜蔬菜和特制调味汁，经过铁板烹饪而成，牛肉口感嫩滑，回味无穷，是一道家常菜中的佳肴。

7. 桂林香肠

桂林香肠是广西平江的传统特色美食之一，选用优质猪肉搭配特制的香料制作而成，肉质鲜嫩，香味扑鼻，口感独特，是一道不可多得的美味。

8. 姜汁鸭

姜汁鸭是广西平江的特色传统美食之一，选用优质鸭肉加入新鲜的姜汁和特制调味料，经过巧妙烹饪而成，鸭肉鲜嫩多汁，姜汁香气四溢，回味无穷。

9. 毛豆炒腊肉

毛豆炒腊肉是广西平江的传统特色美食之一，选用新鲜毛豆和腊肉炒制而成，口感鲜美，香味诱人，回味无穷，是一道家常菜中的经典。

10. 油茶

油茶是广西平江的特色传统饮品之一，选用新鲜茶叶和特制花生、芝麻等辅料制作而成，口感醇厚，香气扑鼻，是一道清新可口的饮品，令人回味无穷。