丽水正宗的十大特产

作为中国具有悠久历史和悠久传统的文化大省，浙江不仅有着丰富的历史遗产和风景名胜，还以其各具特色的地方美食而闻名。丽水，作为浙江省的一个地级市，以其独特的地理位置和丰富的山水资源，形成了独特的风土人情和美食文化。在这里，可以品尝到各种美味佳肴，其中尤以丽水正宗的十大特产最为著名。

1. 丽水烤鱼

丽水烤鱼是当地的特色美食之一，选用新鲜的鲤鱼，配以独特的调味料，再经过炭火烤制而成。烤鱼肉质细嫩，入口鲜美，回味无穷，是丽水不可错过的美食之一。

花色饼是丽水的传统糕点之一，采用当地优质小麦粉和特色配料，经过精心制作而成。花色饼外观精美，口感酥脆，甜而不腻，是丽水人喜爱的美味零食。

丽水素斋是一道颇具特色的素食佳肴，选用新鲜蔬菜和豆制品精心制作而成。素斋口感清淡鲜美，营养丰富，是丽水人餐桌上经常能看到的美味佳肴。

丽水火腿是浙江省的名优特产之一，选用当地优质猪肉，经过特殊工艺腌制晾晒而成。火腿色泽红润，肉质鲜嫩，风味独特，是丽水的一大特色美食。

丽水干面是一道具有地方特色的传统面食，选用优质面粉手工制作而成。干面条形整齐，口感Q弹，配上鲜美的调料和汤汁，香气四溢，令人垂涎欲滴。

丽水香菇干以当地新鲜香菇为原料，经过晾晒制成，保留了香菇的原味和营养。香菇干口感鲜香独特，富含蛋白质和多种维生素，是健康美味的零食选择。

丽水是笋干的主要产地之一，当地的笋干选用优质鲜嫩笋子，经过晒干而成。笋干口感鲜嫩爽口，营养丰富，是烹饪各种美味菜肴的重要食材。

丽水参茸干选用当地优质养生参和野山珍贵草药配制而成，富含丰富的营养成分。参茸干具有滋补养生的功效，被誉为“补品之王”，受到广大消费者的青睐。

桂花糕是丽水的传统糕点之一，选用高品质糯米和桂花精心烹制而成。桂花糕色泽金黄，口感香甜软糯，是丽水人喜爱的美味糕点。