淮安淮安区十大特产 - 巧智慧特色榜单网

淮安淮安区十大特产是中国地域性特色食品之一，具有独特的地方风味和历史文化背景。在淮安区，有许多传统的特产，每一种都代表着当地人民的智慧和勤劳，同时也展示了这片土地丰富的资源和优越的环境条件。

淮安淮安区十大特产清单：

清水鱼是淮安的传统特产之一，因淮河水系水质清澈而得名。这里所产的鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼等品种，肉质鲜嫩，口感鲜美，深受当地人民喜爱。清水鱼可以烹饪成各种美味佳肴，是淮安地区的一道特色菜品。

淮安香酥鸭是一道经典的淮安特色美食，选用当地农家鸭，经过特殊工艺烹制而成。香酥鸭外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，香味诱人，回味无穷。香酥鸭是淮安市的一张美食名片，备受游客和当地居民喜爱。

金坛梨是淮安区的特色水果之一，果实呈椭圆形，皮薄多汁，口感清脆甜美。金坛梨在淮安地区种植历史悠久，享有盛名，被誉为“水果之王”。金坛梨不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值，是一种健康食品。

清江鳗鱼是淮安区的地方特色水产品，主要产自清江，因水质清澈而得名。清江鳗鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的营养食材。清江鳗鱼可以烹饪成各种美味佳肴，是淮安地区的特色美食之一。

瓜岛秋葵是淮安区的一种独特农产品，产自当地瓜岛，形状鲜明，口感清香、爽脆，富含多种维生素和营养成分，被誉为“水果之王”。秋葵不仅可供直接食用，还可用来制作各种美味佳肴，是淮安地区的一道传统特色菜品。

金盖酒是淮安特色饮品之一，历史悠久，系指以优质大米为原料，酿制而成的一种传统酒类。金盖酒口感醇和，香气浓郁，入口回味悠长，被誉为“淮安之魂”，是淮安地区的一种地方名酒。

练山乌鸡是淮安区的优质农产品，主要产自当地的练山地区，因养殖基地环境优越而得名。乌鸡肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质和各种维生素，具有滋补身体、补益气血的功效。练山乌鸡被誉为顶级的乌鸡品种，备受消费者青睐。

海安芡实是淮安区的绿色农产品之一，产自海安地区，具有独特的生长环境和丰富的营养价值。芡实性平味甘，具有益气健脾、补中止泻的功效，被誉为“中药食疗之宝”。海安芡实不仅可以作为药食调养之用，还可以用来烹饪各种美味佳肴，是当地人民的健康食材。

金湖冬笋是淮安区的传统农产品之一，产自当地金湖地区，冬季采摘。冬笋质嫩肉厚，口感鲜美，富含丰富的膳食纤维和微量元素，是一种天然的健康食品。金湖冬笋除了可供食用外，还具有一定的药用价值，被誉为“山珍之王”。

洪泽桃酥是淮安地区的传统糕点之一，源自当地洪泽湖畔，具有独特的制作工艺和口感。桃酥外皮金黄酥脆，内馅香甜可口，口感独特，酥而不腻，是淮安地区的一种受欢迎的特色点心。洪泽桃酥不仅适合作为零食享用，还常常作为礼品馈赠亲朋好友。