乐山峨眉山十大特产

乐山峨眉山，位于四川省乐山市境内，素有“山水甲天下”之誉，是中国著名的风景旅游胜地。而这座山区不仅以风景名胜而闻名，更以其独特的特产吸引着众多游客和美食爱好者。以下将介绍乐山峨眉山地区的十大特产，让您对这片美丽的土地有更深入的了解。

1. 南方黄葵

在乐山峨眉山地区生长的南方黄葵，被誉为“草中人参”，具有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，是一种珍贵的野生植物资源。南方黄葵不仅具有滋补养生的作用，还被用于烹饪，炖煮出的黄葵鸽子汤清香滋补。

峨眉豆腐脑是一道当地特色小吃，口感细腻，香气扑鼻。选用上好黄豆磨成豆浆，经过特殊工艺制作而成。峨眉豆腐脑可凉拌、煮汤或炸制，风味独特，倍受食客喜爱。

乐山峨眉山地势崎岖，气候湿润，适宜茶叶生长。产自峨眉山的高山茶叶，叶片嫩绿饱满，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘。被誉为“碧水青山间，人间世外桃源”的高山茶，是一款极具品质的特产。

乐山蒸糕是当地的传统糕点之一，采用当地优质糯米和黄豆为主要原料，经过精心制作而成。糕身白嫩细腻，甜而不腻，具有独特的乡土风味，是乐山地区的特色美食。

峨眉山出产的辣椒酱以其独特的制作工艺和口味而闻名。选用新鲜辣椒制成的峨眉山辣椒酱，浓香味辣，适中微辣，爽口开胃，是乐山峨眉山地区的一大特色调料。

峨眉山柿子是当地的传统水果之一，肉质细腻多汁，口感清甜微酸，具有独特的醇厚味道。酸味峨眉山柿子是乐山峨眉山不可或缺的特产之一，深受人们喜爱。

九鱼红油是九寨沟特有的一种辣椒酱，也是乐山峨眉山地区的特色特产之一。选用当地优质辣椒和鲜鱼鱼肉为原料，经过特殊工艺制作而成。色泽鲜红诱人，辣而不燥，是乐山地区的传统美食之一。

花生糖糖是一种传统糖果，以花生米为主要原料，制作工艺独特。口感香甜酥脆，是乐山峨眉山地区的特色小吃，深受各地游客和食客的喜爱。

峨眉山松子以其坚果饱满，味道醇香，营养丰富而备受推崇。富含不饱和脂肪酸和微量元素，具有滋补养生的作用，是一种珍贵的食材。峨眉山松子既可作为零食食用，也可用于烹饪，是乐山峨眉山地区的一大特色特产。